自制家常火鍋蘸料該怎么做？沒有芝麻醬可以加入醬油嗎？

涮羊肉火鍋麻醬料： 　　原料： 　　兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐（王致和紅方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻（如果沒有，就在制成涮鍋調(diào)料醬后...

* 1.北方的火鍋相比四川和重慶的火鍋，油少，香料也少（花椒之類）。如果不蘸芝麻醬的話味道會很淡，甚至有些人會認為不好吃。尤其北方火鍋少不了羊肉，不蘸芝麻醬味道會有些怪。 * 2.北方人吃油相對四川來...

火鍋蘸醬有芝麻醬，花生醬，海鮮醬，韭花醬，香辣醬，蒜醬，這個可以根據(jù)自己的口味來調(diào)配。

準備材料：芝麻 準備材料：白芝麻、食用油。 步驟： 1、準備好食材，芝麻和食用油。 2、白芝麻200克放入鍋中，中火翻炒均勻。 3、把炒好的芝麻放入破壁機中，倒入50毫...

1、準備好芝麻醬和花生醬，然后以4:1的比例放在一起攪拌。再加入生抽、少許白糖和蠔油；還可以根據(jù)個人喜好加點腐乳和韭菜花，再加水到能夠輕松的攪拌就可以，然后再攪拌均勻。 2、取香菜莖部(吃不慣香...

一、芝麻醬、花生醬調(diào)稀方法：方法一：1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉淀，表層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢...

膩的餃子蘸醋可以解膩 口味淡的餃子蘸醬油可以咸一點 不夠膩或不夠香的餃子蘸香油可以更香更膩 蘸醬油 & 蘸香油 還常用于對付一些下破的餃子

大蔥蘸大醬是東北地區(qū)的家常菜。在經(jīng)濟比較落后的農(nóng)村“從前”很盛行，蔥是自家地里種的，醬是自己下（東北叫做醬為下醬）的。這種醬是發(fā)好（自然發(fā)酵）的黃豆醬。 色金黃（暴露在空氣里很快變暗變黑）、體稀粘...

芝麻醬不知道怎么做，不過芝麻粉挺好做的，只要把芝麻炒一下后磨成粉，放點糖拌著吃，挺香的

你提的這個問題,以前也有一些同事和朋友問過我,有點代表性. 芝麻醬是一種營養(yǎng)比較豐富,香氣濃郁,有良好地刺激食欲作用的調(diào)味品,但如果你調(diào)不出合適的稠度,那食用時的效果就大打折扣了.但是要知道芝麻醬是含...