金銀蛋清湯菠菜的做法，金銀蛋清湯菠菜怎么做

食材

主料咸蛋皮蛋各2個(gè)菠菜400g輔料油適量鹽適量蒜碎適量生粉適量清湯適量

步驟

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟11.菠菜去根洗凈，焯水，瀝干。

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟22.咸蛋皮蛋各2個(gè)準(zhǔn)備好

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟33.將一1個(gè)咸蛋蛋白與蛋黃分開，另一個(gè)咸蛋與一個(gè)咸蛋黃放碟內(nèi)蒸10分鐘。

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟44.咸蛋只取蛋黃，切3刀；皮蛋切4瓣，蛋白拌均備用。

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟55.蒜切片

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟66.燒熱油鍋，爆香蒜片。

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟77.加入菠菜猛火翻炒至熟，盛出。

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟88.鍋中放入上湯適量

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟99.加入咸蛋黃及皮蛋

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟1010.再加入濕淀粉勾芡

金銀蛋清湯菠菜的做法步驟1111.最后倒入咸蛋白，關(guān)火起鍋。

金銀蛋清湯菠菜大并的做法步驟1212.淋困仿辯在炒汪缺好的波菜上即可

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步驟
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金銀蛋清湯菠菜的做法步驟66.燒熱油鍋，爆香蒜片。
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