菠蘿咕嚕肉的做法

菠蘿咕嚕肉的做法如下：

主料：豬里脊300克、菠蘿100克、胡蘿卜100克、青椒1個(gè)、雞蛋1個(gè)。

輔料：玉米淀粉、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、味極鮮1勺、白糖1勺、番茄醬2勺、味極鮮1勺、老抽半勺、白糖1勺、醋1勺、清水適量。

工具：碗、鍋、盤(pán)子、笊籬。

1、青椒、胡蘿卜切塊備用。

2、菠蘿切塊，泡水備用。

3、輔料全部食材放入碗中，調(diào)汁備用。

4、里脊肉切塊加入主料中胡椒粉、鹽、糖、味極鮮、雞蛋、玉米淀粉攪勻腌制15分鐘。

5、起鍋熱油，八分熱下里脊肉炸至變色撈出。

6、另起鍋熱油，放入青椒胡蘿卜、菠蘿翻炒均勻。

7、倒入里脊肉翻炒2分鐘。

9、最后倒入調(diào)汁，炒勻即可。

10、成品圖。