做菠蘿咕嚕肉的竅門？

做菠蘿咕嚕肉的竅門應(yīng)該還是在于掌握好食材的比例，一般豬源汪肉還要選擇那種肥瘦相間的菠蘿，一般是半明薯個豬激裂者肉控制在400克青紅彩椒，各半個就可以了

菠蘿咕嚕肉的做法:
1.瘦肉切成2-3厘米左右的丁。
2.加入配料表中的腌肉調(diào)料，拌勻。
3.青紅椒、洋蔥切成小塊，菠蘿切成3厘米見方的塊。

4.用糖、白醋、番茄醬、淀粉和清水調(diào)成酸甜汁。

5.將肉塊均勻裹上一層玉米淀粉。
6.鍋內(nèi)倒入油，依次放入肉塊。
7.炸至飄起埋陸并表面略黃撈出。
8.倒入彎辯頃調(diào)好的酸甜汁，
快速倒入肉塊、青紅椒、洋蔥、菠蘿，大火翻炒均勻即可。
美味好吃的菠蘿咕嚕灶源肉就做好了。

把菠蘿咕嚕肉的訣竅就是在放糖的時候要適量，而且要掌握好時機(jī)，再又有八分熟的前絕薯時候，再放入，再放慧者入菠蘿，再放宏悄入菠蘿就會好了