蒸棗糕的做法，蒸棗糕怎么做好吃，蒸棗糕的家常

蒸棗糕的做法
大棗洗凈泡脹，去核取肉（棗核上的肉不用使勁刮，放嘴里處理，一邊吃一邊做不累）。加夠水（多了也沒事），用料理機(jī)打成泥，
紅糖顆粒大，不用怕，放小奶鍋里加少量水煮到紅糖全化了，稍微晾涼備用。
酵母加溫水化開，加面粉、棗泥、紅糖水，用手粗抓，水量加到面糊粘濕，粘手。
模具里放不粘屜布，倒進(jìn)面和信糊，手沾點(diǎn)水把面糊拍平拆棚滑整。蒸鍋里倒入足夠水加熱到手能感到鍋里溫?zé)?，放入模具，蓋蓋兒，等發(fā)到比原先高一截，其實(shí)我把這事忘了，聊天大概2小時，這時鍋里的水也涼了，開火，水開后半小時關(guān)火，燜幾分鐘取出，切旅臘塊，吃！