卷心包菜怎么炒好吃

炒卷心菜做法一，

材料
卷心菜、番茄、土豆粉、肉、鹽、蔥姜蒜、味精
做法
1、卷心菜切絲，番茄切薄片（只要一個(gè)小番茄就好，這里番茄是配角），土豆粉適量用水泡開(kāi)，肉按個(gè)人喜好切絲或切丁切片，蔥姜蒜切末。
2、鍋中放入適量油，燒熱，放入肉炒至變白，放入蔥花、姜末繼續(xù)翻炒至肉出油。
3、放入卷心菜、番茄，大火翻炒。
4、炒至菜微變色，放入土豆粉和鹽，繼續(xù)翻炒。
5、炒熟后，放入蒜末翻一下就關(guān)火，加入味精，攪拌出鍋。

做法二，粉絲炒卷心菜

材料
粉絲一小支、卷心菜半個(gè)、五花肉少許、蒜片、姜片、花椒面、紅椒節(jié)、老抽少許、料酒、味精
做法
1.將卷心菜洗凈，均勻切成4厘米長(zhǎng)的絲；
2.將粉絲用溫水泡透，切成段；
3.姜、蒜、紅椒洗凈，均切成片和節(jié)待用；
4、五花肉洗凈切片;
5.鍋內(nèi)加油燒熱，放入五花肉炒出油，再放點(diǎn)料酒后再放姜、蒜片、紅椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；
6.放入卷心菜絲煸炒幾下就放粉絲少加點(diǎn)熱水，粉絲慢慢吸收油和水份后，翻炒幾下就放點(diǎn)鹽和味精、撒上花椒面翻炒均勻即可，裝盤(pán)；

做法三，雞片炒卷心菜

材料
主料：土雞腿森唯1只，洋蔥半個(gè)，卷心菜200克
腌料：甜醬油1小匙，生抽1小匙，鹽少許，酒少許
做法
1、先把雞腿去骨切厚片，加入腌料腌制半個(gè)小皮李時(shí)，洋蔥切絲泡涼水，卷心菜撕成小塊；
2、起鍋放油加入雞片炒變色，把雞片撥到鍋的一邊；
3、下洋蔥絲拌炒至微軟，加少許此握培的水，生抽和少許的鹽：
4、加卷心菜拌炒至微軟關(guān)火。