切土豆絲的技巧

先將咱們要吃的土豆取出來，將土豆放在清水中浸泡一下，將表面的臟東西全部泡得松軟一點(diǎn)，泡好了之后咱們再將其取出控一下水，租嘩然后用削皮刀削去土豆的外皮，削完皮之后咱們先將它放隱銷到一旁，也可以再將土豆清洗一遍。

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一般人在切土豆的時(shí)候都是先將土豆切成薄一點(diǎn)的片，然后再將其切成土豆細(xì)絲這樣切除了土豆細(xì)絲并不是非常好看，而且做出來的土豆口感也不好，因?yàn)樵谇斜∑臅r(shí)候無法掌握土豆薄片的薄厚，做出來的土豆絲有的粗，有的細(xì)，而且還很容易切斷。

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其實(shí)解決辦法也是非常簡單的，咱們只需要用到削皮刀就可以解決。將咱們削完外皮的土豆拿在手里，然后用削皮刀灶型游將其削成薄片，這樣做出來的土豆薄片既薄又特別均勻，削完薄片之后咱們再將土豆薄片整齊地碼放在一起，疊放好之后就可以開始切絲了，這樣切出來的土豆絲又細(xì)又均勻，而且吃起來口感特別好。