小孩子冬天吃什么好

2024-03-10 13:24

2024-03-10 15:06
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)

吃熱量高的食物

冬天天氣冷,膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚(yú)、牛奶、豆類(lèi)及其制品等。

需要提醒媽媽們的是,要注意飲食的多樣性,注意葷素搭配,就可保證寶寶旺盛的新陳代謝和體力消耗。

吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如動(dòng)物肝臟、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、葉類(lèi)蔬菜等。補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽

醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。因此建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因?yàn)檫@些食物里所含無(wú)機(jī)鹽較多。

吃含維生素b的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng),肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化,飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素b2主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)等食物中。

吃維生素a豐富的食物

冬季是兒童呼吸道感染發(fā)病率較高的季節(jié)。資料表明,冬季兒童體內(nèi)缺乏維生素a是患呼吸道疾病的一大誘因。增加富含維生素a的食品,可使兒童相關(guān)疾病發(fā)病率降低75%。尤其是患有慢性消化系統(tǒng)疾病,因吸收障礙而引起的維生素a缺乏,這時(shí)補(bǔ)充維生素a是很有必要的?!八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”,維生素a在動(dòng)物的肝、腎以及肉類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)中含量豐富,植物性食物如胡蘿卜、西紅柿、紅薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有豐富的胡蘿卜素,也能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a,供人體使用。如讓寶寶多吃上述食品,同樣可起到預(yù)防作用。此外,維生素a還能增強(qiáng)人體的耐寒力。

保健專(zhuān)家說(shuō)

多喝湯粥

3歲以?xún)?nèi)的寶寶在中醫(yī)觀念里被稱(chēng)為“純陽(yáng)之體”,是因?yàn)閷殞毜男玛惔x旺盛,體液容易丟失。嬰幼兒的體液要比大人相對(duì)高很多,所以他們看上去皮膚非常光滑。因此他們只要在飲食上保持多樣性和葷素搭配,每餐有湯或粥就能保證代謝的需求。湯粥也有利于消化,及時(shí)補(bǔ)充寶寶需要的能量。

需要提醒媽媽們,寶寶不宜盲目進(jìn)補(bǔ)。南方喜歡煲湯,并放參、鱉之類(lèi)的滋補(bǔ)品,但寶寶不能這樣補(bǔ)。因?yàn)閷殞氄幱谏L(zhǎng)發(fā)育快速階段,陽(yáng)氣本身旺盛,如果進(jìn)服滋補(bǔ)的湯,不但起不到保健作用,反而會(huì)對(duì)寶寶身體造成損害,出現(xiàn)流鼻血等情況。

吃富含鈣的食物和魚(yú)肝油

寶寶正處在旺盛的生長(zhǎng)期,對(duì)鈣的需求較高,因此要適當(dāng)多吃些含鈣豐富的食物,鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補(bǔ)充鈣可提高肌體御寒性,含鈣較多的食物有奶和奶制品、蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊等。

此外,冬天氣溫低,寶寶戶(hù)外活動(dòng)減少,接受太陽(yáng)照射的間也隨之減少,容易出現(xiàn)維生素d缺乏。因此媽媽們可在寶寶的膳食中增加一些強(qiáng)化維生素d的食物,如奶粉、米粉等。也可以給寶寶添加魚(yú)肝油,從出生2周到2足歲的寶寶均應(yīng)該添加,每天400~600國(guó)際單位。

補(bǔ)充含鐵豐富的食物

寶寶6個(gè)月后,就容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要原料,血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì),擔(dān)負(fù)著機(jī)體內(nèi)氧氣的運(yùn)輸功能。若膳食中缺鐵,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就得不到充分的氧化,產(chǎn)熱不夠,就容易感到寒冷,出現(xiàn)手足冰涼的情況。因此,寶寶能吃輔食后,要及時(shí)添加含鐵豐富的食物,主要包括肝臟、動(dòng)物的血、紅色的精肉、腎臟、心臟、海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等。維生素c也可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用,因此,可多進(jìn)食含維生素c豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果(如獼猴桃、鮮棗、柑橘類(lèi)水果等)。
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