韭菜怎么過(guò)冬天

韭菜耐寒
韭菜耐寒，特別是北方的韭菜品種，可以忍受零下4-5℃的低溫，溫度在零下6-7℃時(shí)，葉片會(huì)枯萎，不同的生長(zhǎng)階段對(duì)溫度的要求有所不同。
韭菜喜冷涼，耐寒，耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)適溫為15-25℃，地下部分能耐較低的溫度。
冬天氣溫極低，多為零下十幾度，韭菜只能忍受零下5℃的低溫，若在室外種植，大部分會(huì)被凍死。
韭菜安全過(guò)冬
在冬季養(yǎng)護(hù)韭菜，需要提高周圍或者土壤的溫度，避免根系被凍壞，可以采用施肥或者覆蓋秸稈的方法來(lái)提高低溫，還可以進(jìn)行煙熏來(lái)提高溫度，避免韭菜不受凍傷。
韭菜北方過(guò)冬
韭菜在北方可以過(guò)冬，如果房間有地暖，室溫維持在15-25℃，就能正常生長(zhǎng)，只需正常養(yǎng)護(hù)管理即可。
韭菜冬天怎么管理
1、冬天要將韭菜放在有光照的窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)上，盡可能的讓它多曬太陽(yáng)，平時(shí)每3-4天澆一次水，如果是自來(lái)水，要先晾曬兩天再用。
2、韭菜喜肥，要勤施肥，肥料選擇復(fù)合肥就行，注意每次收割后要用塑料膜覆蓋花盆，等傷口愈合后再澆水施肥。