營養(yǎng)學(xué)（規(guī)范化培訓(xùn)使用）

營養(yǎng)學(xué)是研究食物中對人體有益的成分及人體攝取和利用這些成分以維持、促進(jìn)健康的規(guī)律和機(jī)制的學(xué)科。臨床營養(yǎng)學(xué)是研究營養(yǎng)與疾病發(fā)生發(fā)展關(guān)系和疾病狀態(tài)下病人代謝變化即營養(yǎng)治療的學(xué)科，是一門新興的交叉學(xué)科，不僅涉及臨床各學(xué)科，而且還涉及基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等學(xué)科。營養(yǎng)支持與臨床治療和康復(fù)被認(rèn)為是現(xiàn)代醫(yī)療模式的三大組成部分，而臨床營養(yǎng)在增進(jìn)健康，促進(jìn)病人康復(fù)過程中發(fā)揮著重要作用。