張玎讀書《抗糖現(xiàn)狀》|斷糖生酮

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今天為您分享的書籍叫做：《抗糖現(xiàn)狀》是一部英文書籍。

演播：張玎生酮減肥

全世界有超過5億成年人和4千萬兒童處于肥胖狀態(tài)。

糖尿病在全球蔓延。

越來越多的證據(jù)顯示糖尿病和很多重大疾病有關(guān)聯(lián)：高血壓、心臟病，甚至阿爾茨海默病和癌癥。

而且令人震驚的是，這些證據(jù)還表明，糖有可能是唯一的根本原因。

然而，我們從美國公共健康機(jī)構(gòu)得到的營養(yǎng)建議是混亂的，過時(shí)的，而且經(jīng)常是自相矛盾的。

許多美國地區(qū)仍然在宣傳：脂肪是罪魁禍?zhǔn)走@個(gè)錯(cuò)誤的理論。

營養(yǎng)科學(xué)一百年來，一直在否認(rèn)糖類對我們健康的影響。

Gary Taubes用專業(yè)的科學(xué)和引人入勝的故事探討了營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展歷史。

他揭露了美國糖業(yè)協(xié)會的殷謀。

美國糖業(yè)協(xié)會甚至在今天還在宣傳“糖類的好處”。

作者深入研究了有關(guān)糖的科學(xué)，揭發(fā)“糖無卡路里”這一傳統(tǒng)認(rèn)知為神話，并發(fā)現(xiàn)糖令人上癮的愉悅感使全世界對糖的消耗達(dá)到了前所未有的規(guī)模，后果是毀滅性的。

《抗糖現(xiàn)狀》是一本富有啟發(fā)性的書籍，將從根本上改變我們的飲食方式。