賣(mài)煎餅果子的天諾戰(zhàn)士

新成立的市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)煎餅果子峰會(huì)將以此為竊機(jī)，立足本地推動(dòng)煎餅果子連鎖加盟提質(zhì)降號(hào)，并且協(xié)同天津市質(zhì)量管理研究所盡快制定天津煎餅果子團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，讓更多的從業(yè)者有標(biāo)可依，按標(biāo)作業(yè)實(shí)現(xiàn)行業(yè)制作，衛(wèi)生食品安全整體上水平

傳統(tǒng)的煎餅果子只在面粉里加水和雞蛋，我們可以用豆?jié){和豆渣一起活面粉，做成一個(gè)好吃的煎餅果子可以依據(jù)自己的口味，適當(dāng)?shù)募右恍┦[花兒及其他的調(diào)味品，可以使得這個(gè)煎餅果子更加的美味營(yíng)養(yǎng)

海哥也就是海哥品牌的天津煎餅果子，很久沒(méi)有聊到天津的正宗的小事了，因?yàn)榇蠹叶贾篮８缡窃翘旖蚰翘旖虻男〕?，比如狗不理的包子，十八屆的麻花?dāng)然離不開(kāi)老百姓們都愛(ài)吃的煎餅果子

天津人用配置的豆面兒攤煎餅，加上雞蛋，蔥花兒面醬，卷成美味的煎餅果子，天津人還將這煎餅澆上鹵兒和其他佐料做成另外一種明吃。天津人講話嘎巴猜豆腐是中國(guó)歷史悠久的食品，豆制品品種非常的豐富

咱自己的煎餅果子多好，聊得開(kāi)心，路過(guò)的一哥們兒也打著買(mǎi)煎餅果子的幌子，加入了閑聊醫(yī)療。原來(lái)是校友在同一家小店熬過(guò)這不眠之夜深夜陌路之中，忽有一種相見(jiàn)恨晚的緣分感

過(guò)去路邊三塊錢(qián)一套的煎餅果子被合唱，重新設(shè)計(jì)了一下，說(shuō)他是中國(guó)的麥當(dāng)勞，那他就能賣(mài)你三十塊錢(qián)一套，那比真人丑一百倍的身份證，照片過(guò)去只要二十塊錢(qián)一套，你都覺(jué)得好貴

從此，東家更加喜歡鄉(xiāng)頭姑娘了，香頭放鴨子的地方，天天有賣(mài)燒餅果子的，從這兒路過(guò)相投，餓了就和賣(mài)燒餅果子的說(shuō)，如果你給我一套燒餅果子，吃你鑼筐里的燒餅果子，一會(huì)兒就會(huì)賣(mài)完

如果把南北人的差異放到如今的商業(yè)領(lǐng)域，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，北方系企業(yè)家看起來(lái)大氣神勇，高歌猛進(jìn)，善舉思想的大旗后，有媒體宣傳造勢(shì)，哪怕賣(mài)個(gè)煎餅果子，上門(mén)修個(gè)指甲邁進(jìn)白襯衣

今天說(shuō)紅樓的時(shí)候剛好提到了，就心覺(jué)來(lái)潮讀一篇一直很喜歡的汪曾祺的文章鑒賞家。全縣第一個(gè)大畫(huà)家是祭陶民，第一個(gè)鑒賞家是葉三兒是個(gè)賣(mài)果子的，但他這個(gè)賣(mài)果子的和別的賣(mài)果子的不一樣

這時(shí)候天光已然亮了，王煥可就到了天津了，就覺(jué)得饑腸碌碌，想吃東西，想喝水，抬招一看前邊兒一果子攤兒炸的果子，二香來(lái)果子，他果子倆果子，老林假明洗完水喝真賣(mài)果子抬頭怎么一看，準(zhǔn)知道有打北京大道上來(lái)的

雖然沒(méi)通水沒(méi)通電，但是依然有人租什么人豬賣(mài)電瓶車(chē)的，賣(mài)煎餅的，特別是賣(mài)煎餅的浙江，每天自己拉水，自己發(fā)電是個(gè)夫妻店，一家四口住二樓，一樓是手工作坊，我跟他們第一次打交道是他們把我車(chē)給堵住了

趙彥平在最無(wú)助的日子給了趙大姐，希望趙大姐從此記住了他們的好心，存感激的趙大姐一直想著如何才能報(bào)恩，并將這份好延續(xù)下去開(kāi)始賣(mài)煎餅。之后的某天，趙大姐為一個(gè)經(jīng)常路過(guò)的流浪漢做了一個(gè)煎餅，看著流浪漢大口地吃著煎餅，趙大姐決定用送煎餅的方式來(lái)報(bào)恩

另外也有一個(gè)好玩的就是好多人可能知道天津人去做煎餅果子的時(shí)候，你可以選擇自己從自己家里帶雞蛋，過(guò)去你帶過(guò)去的雞蛋，你在他那個(gè)雞蛋盒里頭，你就排隊(duì)就行，你把雞蛋拿來(lái)排隊(duì)

菜市場(chǎng)是最治愈心靈的地方，去逛一逛菜市場(chǎng)，穿一身便衣，提著籃子走在熱鬧的道路中央，從街角的煎餅果子到吆喝著賣(mài)秋褲的小飯，再走過(guò)一排排各式各樣的蔬菜攤，聽(tīng)攤主和買(mǎi)家討價(jià)還價(jià)的聲音，彼此起伏，熱鬧的市場(chǎng)把內(nèi)心的猶豫一掃而空

有人說(shuō)，老師我早上吃一個(gè)手抓餅，有沒(méi)有天津的寶兒，我早上吃一個(gè)什么的煎餅果子的，有沒(méi)有河南的寶兒，我早上喝個(gè)胡拉湯，吃一個(gè)水煎包的有沒(méi)有，有的話，你在直播間打一個(gè)有在有的話，你打在紫邊打個(gè)右聽(tīng)好了，家里面你這都不叫