家常菜1001樣

真不賴(lài)熊羊吃飽飯，自己去倒了一碗水，一邊喝水，一邊說(shuō)著看著邱陽(yáng)一臉贊許的模樣，巧蓮忍不住地笑了，你這是在部隊(duì)里吃大鍋飯的緣故，冷不丁吃點(diǎn)兒家常菜就覺(jué)得特別好吃了

一家老小和和睦睦，生活蜜甜，然而沒(méi)有隨家的換芍不碰鍋眼，沒(méi)有誰(shuí)家的煙囪，不冒沒(méi)有隨家的家人，沒(méi)有一點(diǎn)摩擦，沒(méi)有隨家的日子，沒(méi)有一點(diǎn)磕棒家的味道，就是這樣，家常菜地不能沒(méi)有鹽

作為北京人家常菜的炸醬面，同樣可以看到君臣佐使的影則，炸醬面是一道主食，并且絕對(duì)是北京人最常吃的主食，吃飽是第一味的，因此，面條絕對(duì)是這張方子中的君藥面條兒，講究盡到有嚼勁兒

應(yīng)多創(chuàng)新樣，同時(shí)不應(yīng)使黃魚(yú)為管子中的菜而應(yīng)家?；｜S魚(yú)也有家常的做法，終為紅燒頭尾照凝視加咸菜做大湯，黃魚(yú)熬得越久越好，但黃魚(yú)終男家常話(huà)癥結(jié)在有個(gè)觀念上的障礙，這個(gè)觀念是黃魚(yú)是應(yīng)該一頓吃完不宜保留的菜，而家常菜的要求之一是

金榜題名時(shí)的狀元紅生日祝壽的花雕酒，紹興人泡在酒壇子里，長(zhǎng)大也浸染著屬于黃酒的溫潤(rùn)魚(yú)硬氣，即便是一桌簡(jiǎn)單樸素的家常菜，也無(wú)不流淌著黃酒的影名字。因花樣繁多的左餐吃法，紹興九通常被分為四大門(mén)派甘行的袁弘

集市上有一家陳興盛飯鋪主營(yíng)燒豆腐之類(lèi)的家常小菜，飯鋪的主廚為陳春復(fù)之妻陳劉氏。據(jù)筆文野史記載，陳劉氏是心思玲瓏之人，在烹飪上非常用心，即平常的家常菜在他的手下調(diào)理出來(lái)

另一位作家回憶夏季北京的家常菜包括五種涼面的做法，七種烹調(diào)鞋子的做法和豬肉或干蝦米一起燒，和羊肉絲或韭菜一起炒一層豬肉，夾一層茄子蒸，用茄子夾豬肉炸，考熟后辦上芝麻醬和醬油等

東北家常菜，中國(guó)你可以舍得是東部菜農(nóng)來(lái)的省房蝦東北家常菜下北替你，我也是怎么都動(dòng)不了你。這一下長(zhǎng)黑我在下北京，我就下四川明白了，就像廣東葛中魚(yú)的我也講了一個(gè)中地獄，但是地獄特色也就有的時(shí)候都有沒(méi)有著名的日劇，里面不太在上面的上海亭，好像要起來(lái)猜猜那種古羅鳥(niǎo)嘍靶子，國(guó)茶靶子，你想說(shuō)采集一模一樣

東北人用自家圈養(yǎng)的土雞和大山里真魔示范了最經(jīng)典鮮卑搭配你看客人或者自己家人等著燉雞的時(shí)候吃小雞兒燉蘑菇，鮮美肌肉厚美都撿蘑菇，吃小雞燉抹，不顧這道在中國(guó)家喻戶(hù)曉的東北家常菜

比如一九七九年出版的第一版大眾川菜里就說(shuō)麻辣味兒只是川菜的特點(diǎn)之一，它只是川菜若干味兒中的一種就以家常菜而論，麻辣味兒只是少數(shù)像姜汁味，魚(yú)，香味，宮保味，糖，醋味，怪味等仍居于多數(shù)

餐廳的拿手菜是家常菜，防守就是八個(gè)菜口膜拔菜，大金絲，蝦球，臘肉，荷蘭度掐學(xué)之大香，翡翠蝦球培根，蘆筍，淡黃橘，山藥，蘆水種花擺盤(pán)精美，高顏值又好吃口味，飯后還可以來(lái)個(gè)小蛋糕

我沒(méi)有吃過(guò)野鴨子肉的特點(diǎn)是細(xì)酥，不像佳丫，美美肉，老野鴨燒咸菜是我們那里的家常菜里面的咸菜，尤其是左州的妙品，現(xiàn)在我們那里的野鴨子很少了，前幾年我回鄉(xiāng)一次，偶有賣(mài)得很貴

另外，我也很喜歡美食，雖然我才依靠抖音，在這幾年里逐漸地學(xué)會(huì)了做得好吃一點(diǎn)的家常菜，但是我們對(duì)這個(gè)自然界的探知，我希望能更多一點(diǎn)能夠去走出去，看一個(gè)好玩兒的，也品一品好吃的

有空常打電話(huà)陪父母嘮嘮家常，下班回到家，和愛(ài)人一起做幾道家常菜工作再忙，也別忘了陪伴孩子成長(zhǎng)，別給自己和親人留下遺憾，別等到失去后才追回莫奇新的一年，愿家人安康親人，常在二院，山河無(wú)恙

在我不斷地鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)之下，丁先生學(xué)習(xí)廚藝的積極性高漲，從網(wǎng)上找了很多做家常菜的視頻，看了一遍又一遍，看完了就張羅著大展身手，買(mǎi)菜時(shí)也不忘向人家請(qǐng)教，怎么做才好吃