餐廳員工培訓(xùn)一本通

麥當(dāng)勞的崗位培訓(xùn)非常嚴(yán)格，而且常年不斷，往往是因崗位而設(shè)一個(gè)培訓(xùn)班，新招進(jìn)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，新員工參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，其訓(xùn)練進(jìn)度張貼于餐廳內(nèi)，隨時(shí)提醒沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的新員工

麥當(dāng)勞在其員工手冊(cè)中這樣寫(xiě)道麥當(dāng)勞智力發(fā)展員工最高工作效率，提供完善的訓(xùn)練錄像帶和實(shí)習(xí)方式。訓(xùn)練員工麥當(dāng)勞的崗位培訓(xùn)非常嚴(yán)格，而且常年不斷，往往是因崗位而設(shè)一個(gè)培訓(xùn)班，新招進(jìn)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，新員工參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，其訓(xùn)練進(jìn)度張貼于餐廳內(nèi)

麥當(dāng)勞在其員工手冊(cè)中這樣寫(xiě)道麥當(dāng)勞智力發(fā)揮員工最高工作效率，提供完善的訓(xùn)練錄像帶和實(shí)習(xí)方式。訓(xùn)練員工麥當(dāng)勞的崗位培訓(xùn)非常嚴(yán)格，而且常年不斷，往往是因崗位而設(shè)一個(gè)培訓(xùn)班，新招進(jìn)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，新員工參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，其訓(xùn)練進(jìn)度張貼于餐廳內(nèi)

如圖二杠一所示培訓(xùn)對(duì)象是新員工在職員工管理者培訓(xùn)內(nèi)容，專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域有通用技能培訓(xùn)管理，技能培訓(xùn)，公司知識(shí)培訓(xùn)，產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，新員工有新員工入職，引導(dǎo)新員工崗前培訓(xùn)，在職員工有崗位任職資格培訓(xùn)

餐廳的企業(yè)家并將餐廳的團(tuán)隊(duì)制定餐廳的戰(zhàn)略，達(dá)到餐廳的產(chǎn)品，不僅滿(mǎn)足客戶(hù)的物質(zhì)需求，而且通過(guò)成就員工與客戶(hù)建設(shè)新鮮品質(zhì)，以滿(mǎn)足其精神需求，極大提高利于員工與客戶(hù)的價(jià)值

我們只能是從培訓(xùn)前對(duì)培訓(xùn)員工的篩選培訓(xùn)中的跟蹤培訓(xùn)后的一個(gè)跟蹤管理，我們都要做到位積極的與員工在培訓(xùn)前培訓(xùn)中培訓(xùn)后進(jìn)行溝通交流，了解員工的思想動(dòng)向，讓員工能夠安心的在企業(yè)服務(wù)

第八，餐廳伙伴餐廳的伙伴產(chǎn)品知識(shí)是否達(dá)標(biāo)，對(duì)我們的主銷(xiāo)產(chǎn)品是否熟悉，服務(wù)流程是否流程，熟悉在餐廳當(dāng)中，銷(xiāo)售的技巧是否達(dá)標(biāo)，通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)行提升，人員的狀態(tài)是否良好，能否帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售和服務(wù)的氛圍，通過(guò)考核管理和溝通進(jìn)行改善

針對(duì)員工職業(yè)發(fā)展雙通道的培訓(xùn)分工，為了確保員工能順利地往兩個(gè)培訓(xùn)方向走，華為對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行了明確的分工，屬于業(yè)務(wù)技術(shù)專(zhuān)業(yè)能力的培訓(xùn)，由華為業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)管理及通用技能培訓(xùn)則是由華為大學(xué)負(fù)責(zé)的

三，通過(guò)哲學(xué)教育共判斷基準(zhǔn)和行動(dòng)規(guī)范提到員工教育一般都會(huì)有如下印象，由以新員工為對(duì)象的入職培訓(xùn)，有面向年輕員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)，也有針對(duì)管理層的管理培訓(xùn)，還有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)培訓(xùn)等等

通過(guò)哲學(xué)教育共有判斷基準(zhǔn)和行動(dòng)規(guī)范，提到員工教育一般都會(huì)有如下印象，有以新員工為對(duì)象的入職培訓(xùn)，有面對(duì)年輕員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)，有針對(duì)管理層的管理培訓(xùn)，還有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)培訓(xùn)等等

無(wú)論福清長(zhǎng)春，北京安庭征程，重慶，武漢，雙遼通遼，只要有服藥工廠的地方，就有服藥的員工餐廳也一定在每年春新春的某一天，全場(chǎng)的職工從總經(jīng)理指生產(chǎn)印象的所有員工聚集在員工餐廳，熱熱鬧鬧的歡度新年

我們所談到的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)主要是通過(guò)對(duì)于員工知識(shí)，既然包括態(tài)度，這樣的一系列的影響是員工達(dá)成企業(yè)逾期的績(jī)效果占有活動(dòng)，這是我們培訓(xùn)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)培訓(xùn)的，是員工的知識(shí)，情人態(tài)度

業(yè)務(wù)驅(qū)動(dòng)的培訓(xùn)需求是業(yè)務(wù)部門(mén)在業(yè)務(wù)開(kāi)展過(guò)程中遇到了問(wèn)題，需要通過(guò)培訓(xùn)來(lái)輔助解決相關(guān)問(wèn)題，人員能力，業(yè)務(wù)，流程、輔助工具，員工能力驅(qū)動(dòng)的培訓(xùn)及員工能力，滿(mǎn)足不了崗位要求，需要通過(guò)培訓(xùn)使員工能夠勝任其崗位

六，培訓(xùn)激勵(lì)通過(guò)為員工提供各種培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)來(lái)激勵(lì)員工培訓(xùn)，不僅可以更新員工的知識(shí)，提高員工的素質(zhì)，還可以改善員工的工作態(tài)度，激發(fā)員工持久的工作動(dòng)力，而且還可以為員工承擔(dān)更富有挑戰(zhàn)性的工作所和更大的創(chuàng)責(zé)任

核心員工在業(yè)務(wù)和技術(shù)能力上超出一般的員工，通常都有自己的一技之長(zhǎng)，對(duì)他們進(jìn)行員工培訓(xùn)的意義不大，但可以讓他們兼任業(yè)務(wù)知識(shí)方面的培訓(xùn)。導(dǎo)師，核心員工真正需要培訓(xùn)的地方主要有以下幾個(gè)方面第一，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)從基層干部的核心員工最初相當(dāng)于大機(jī)器上的螺絲釘