食物禁忌與相克

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品安全理論中，并沒(méi)有食物相克之說(shuō)，迄今也沒(méi)有看到在現(xiàn)實(shí)生活中真正由于食物相克導(dǎo)致的食物中毒案例及相關(guān)報(bào)道食物相克致人死亡的說(shuō)法很可能是偶然巧合或是食物中毒引起

有些食物還被認(rèn)為是有毒的，熱量，不損毒的各種食物又可以專攻人體的某一部位，某一器官，因而成為了一種食物，食品，禁忌的信仰根據(jù)。而這方面的食物禁忌信仰往往是與一道相關(guān)的

食物跟食物之間其實(shí)真的影響不大，但先問(wèn)說(shuō)了，這食物相克沒(méi)有科學(xué)的證據(jù)證明它真的存在食物相克誕生的理由實(shí)際上是一個(gè)口口相穿的過(guò)程，一些是把英國(guó)心臟反了一些，是把一個(gè)道聽獨(dú)說(shuō)知識(shí)給它夸張化了，擴(kuò)大化了

三名中醫(yī)學(xué)理解剖移植手術(shù)對(duì)人體的危害。今日醫(yī)療洞察手術(shù)是否在開醫(yī)學(xué)的倒車中，藥對(duì)人體的適應(yīng)禁忌有炮制，與五行相生相克，配五禁忌層方的君臣著實(shí)避免了副作用的產(chǎn)生與病因

總之，食物相克不是全無(wú)道理，但是也不會(huì)像書中書的那樣，我生命危險(xiǎn)，而是某兩種食物一起吃，可能會(huì)使?fàn)I養(yǎng)有所抵消。這也是很多人推崇食物相克的主要原因，如茶葉中的柔脂可干擾食物鐵的吸收

前幾期節(jié)目中，著名食品營(yíng)養(yǎng)專家范志宏為我們破解了一些食物相克的傳言和食物相克，剛好相反，食物的搭配還有絕配一說(shuō)，諸如魚和豆腐一起吃，最有利于補(bǔ)鈣羊肉配蘿卜對(duì)身體有好處等等

通常真正的食物相克大致有以下幾種情況，一代謝結(jié)抗食物間所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在吸收代謝過(guò)程中發(fā)生結(jié)抗作用者即互相排斥一方阻礙另一方的吸收或存留，久而久之，導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏

內(nèi)經(jīng)不僅是中醫(yī)學(xué)理論的奠基，同時(shí)也是藥膳理論的奠基。它創(chuàng)立了食物為的概念與五臟相關(guān)的理論，食物，物類的劃分原則以及藥石配置的原則與禁忌，確立了藥石理論的基本輪廓

總之，在飲食的食物，食品方面，食品制作方面以及飲食方面，那都存在著許多的禁忌習(xí)俗。這些飲食方面的禁忌習(xí)俗直接影響到各地各民族的飲食文化結(jié)構(gòu)，因而也之間影響到整個(gè)中華民族的民間文化形貌

服飾款式禁忌主要是指一些普通民眾的衣冠制作方式，那在當(dāng)中有一些信仰和禁忌與醫(yī)冠款式有關(guān)的禁忌原則有兩點(diǎn)是中國(guó)人最具特色的，一是裸露的禁忌原則二是身體發(fā)膚受之覆膜，不敢毀傷的禁忌原則

服飾款式禁忌主要是指一些普通民眾的衣冠制作方式，那在當(dāng)中有一些信仰和禁忌與醫(yī)冠款式有關(guān)的禁忌原則有兩點(diǎn)是中國(guó)人最具特色的，一是裸露的禁忌原則二是身體發(fā)膚受之覆膜，不敢毀傷的禁忌原則

服飾款式禁忌主要是指一些普通民眾的衣冠制作方式，那在當(dāng)中有一些信仰和禁忌與醫(yī)冠款式有關(guān)的禁忌原則有兩點(diǎn)是中國(guó)人最具特色的，一是裸露的禁忌原則二是身體發(fā)膚受之覆膜，不敢毀傷的禁忌原則

服飾款式禁忌主要是指一些普通民眾的衣冠制作方式，那在當(dāng)中有一些信仰和禁忌與醫(yī)冠款式有關(guān)的禁忌原則有兩點(diǎn)是中國(guó)人最具特色的，一是裸露的禁忌原則二是身體發(fā)膚受之覆膜，不敢毀傷的禁忌原則

對(duì)這些食物相克說(shuō)法的來(lái)源稍加分析，我們不難發(fā)現(xiàn)，它們無(wú)非是由以下幾個(gè)理論支撐的，用現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論像如何產(chǎn)生沉淀，造成不能吸收，如何破壞營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)證明相克有理用西醫(yī)的理論，痰生化反應(yīng)器官細(xì)胞等

作者羅芬演播任務(wù)深深久，坐竹常見疾病的飲食禁忌與食療頸椎病屬濕熱阻滯經(jīng)絡(luò)者應(yīng)多吃些葛根，苦瓜，絲瓜等清熱解肌通絡(luò)的果菜屬行師主治經(jīng)絡(luò)者應(yīng)多吃些狗肉，羊肉等溫經(jīng)上寒之食物，屬血虛氣滯者，應(yīng)多進(jìn)食公雞，鯉魚，黑豆等食物