健康青草茶

臺(tái)北萬(wàn)華區(qū)現(xiàn)在有一條著名的青草巷，飯瘦的青草，有消暑的，也有治病的琳瑯滿目無(wú)期不由現(xiàn)在的青草茶大多設(shè)攤兒賣(mài)，以前則是用推車(chē)深色的木頭中間放個(gè)有蓋子的鋁制筒子，旁邊配上很多綠色的青草，很好看

我們可以看一下，就是從青草香到青香，到百麗香到青花香到濃郁的花香，到花果香到薯果香到天香，這些茶是怎么走的，一個(gè)是真金綠茶，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)青草香清香的話是昏青的

為原料成熟鮮葉的芳香物質(zhì)，即香氣潛體，物質(zhì)很豐富。曬青和坐青促進(jìn)了貼息糖干的水解和香氣，釋放長(zhǎng)時(shí)間做清，使青草氣充分的散發(fā)，適度的氧化限制了直指降解產(chǎn)物和低肺點(diǎn)的全銅酸脂等成分的積累，加上青草器的散發(fā)，盛茶不顯青草器而顯花果香

以上也說(shuō)了，近代出現(xiàn)丙茶，雖然丙茶比陜茶好一些，但由于丙茶青草味道太重了，古人為了去掉這股味道，于是發(fā)明了真親的方法時(shí)候針對(duì)茶葉中的苦澀味道，古人及時(shí)廣義隆出了

以上也說(shuō)了，近代出現(xiàn)丙茶，雖然丙茶比陜茶好一些，但由于丙茶青草味道太重了，古人為了去掉這股味道，于是發(fā)明了真親的方法時(shí)候針對(duì)茶葉中的苦澀味道，古人及時(shí)廣義隆出了

每天夜里，青草舉起，雙手仰望，看見(jiàn)星辰比他更小，躲在山嵐的帷幕后面，星辰也在天上，虎茶青草如此之多，和天上的星辰一樣，多青草以為星星就是夜空的草白，光是露珠，正如月亮是天上有樹(shù)的原窗，偏與地相隔，一層透明的水

茶香的類型與發(fā)酵程度呈現(xiàn)一定的關(guān)系，隨著發(fā)酵度的提高，茶香逐漸成熟。鮮葉蒸汽殺青之后，它是青草香，高溫炒輕之后變成百利香，如果微發(fā)酵一下，它就出現(xiàn)清香，再繼續(xù)發(fā)酵花果香

烘青綠茶，蒸青綠茶和曬青綠茶通過(guò)高溫殺青完全制止鮮葉中氧化酶的活動(dòng)，使可溶性果膠增加，揮發(fā)掉梯沸點(diǎn)的青草器物質(zhì)，減少苦澀未重的止行。而茶素以消除苦味等依靠揉碾，破壞掉夜間的細(xì)胞組織，使茶之外溢

殺青過(guò)程中，蒸發(fā)掉一部分水分酶的活性降低，散發(fā)出青草器，由此形成黃茶特有的清鮮嫩香，悶黃，黃茶類制作工藝的特點(diǎn)，通過(guò)濕熱作用，使茶葉內(nèi)所含成分發(fā)生一定的化學(xué)變化

即塞彩之征之導(dǎo)之，胎之培之，川之風(fēng)之茶之甘蟻，其中的關(guān)鍵就是要進(jìn)行爭(zhēng)執(zhí)后再治病，并在中間留下一個(gè)小孔，以便烘干時(shí)穿成一串經(jīng)過(guò)爭(zhēng)執(zhí)的茶餅或團(tuán)茶中青草味兒基本得以去除，但因?yàn)闋?zhēng)執(zhí)過(guò)程

只要幾片茶葉加少許青草藥，有鹽未成茶泥，用沸水沖泡即可引用。治病類茶不但有解渴治病的功效，也是聯(lián)絡(luò)親情，加強(qiáng)人際間情感交流的橋梁，早已成為寧化客家人生活中不可或缺的文化現(xiàn)象

茶中的茶多芬茶，氨酸，茶黃素都能對(duì)健康有一個(gè)促進(jìn)的作用，讓我們的身體告別亞健康。學(xué)會(huì)喝茶，也是一種有質(zhì)感生活的開(kāi)端茶。它作為文化的載體，其實(shí)更多的是一種生活的態(tài)度和堅(jiān)持

衛(wèi)科的計(jì)策制叫衛(wèi)秦馬上引一隊(duì)兵馬到青草坡附下部下埋伏，等到秦軍全部進(jìn)入青草坡以后就殺出來(lái)截?cái)嗨麄兊暮舐?，自己則在天亮后迎戰(zhàn)秦軍，并將他們引入青草坡，建青草坡在即

其加工工序?yàn)樨潧鲈煨秃娓?，其中手工殺青史要做到拋得開(kāi)，熬得靜，帶得輕以拋為主，適當(dāng)悶潮，直到沙透沙菌，青草劑消失清香產(chǎn)生即可起鍋貪涼造型是塑造銀猴茶美觀外觀的關(guān)鍵工序

以茶為核心的生活美食正大行其道，形成了茶藝，打氣，茶書(shū)，茶花空間構(gòu)成的茶文化體系，健康，舒適，自然而充滿談資和趣味的普洱茶構(gòu)建起傳統(tǒng)與東方的生活方式，是健康與品質(zhì)生活