無簽的烤串

說到羊肉，串爾濱的羊肉串還真是一絕?？狙蛉獯S吾爾語稱之為喀瓦府。作為維吾爾族的一種傳統(tǒng)小吃，美麗的爾濱大街小巷卻滿滿都是把用羊肉和羊油肥瘦搭配穿在細(xì)鐵簽上的羊肉串放在木炭上烤

去夜市兒想買雙鞋墊兒轉(zhuǎn)了一圈兒，吃了兩串兒烤棉巾，五串羊肉串兒，一盒西瓜，一杯烤酸奶，吃完烤酸奶才想起來閑掉還沒買，又怎回夜，市兒出來的時候打包了班只烤鴨回家吃完烤鴨想起來鞋墊兒還是沒買

烤辣椒這個有兩種，一個是切多少烤，一個是整好野斗型，沒啥區(qū)別，切切成切斷兒，你是串串兒也行，不切段兒，用這個燒烤夾子夾著烤也行了，也是兩邊兒刷油，多刷油烤的稍微有點兒黑了

這是我在泰桑尼亞桑濟巴爾島也就一個叫石頭城的一個地方，吃到了一個烤串叫做。如果我們在東非的街頭，或者說我們在非洲的街頭想找一個用色，香味三樣指標(biāo)去衡量的一個非常好的一個街頭食物的話，烤串無疑是最佳的一個選擇，其他的可能就不怎么好了，我自己吃了非常的好吃

趙匡胤征伐北漢成功后，認(rèn)為這燒烤羊肉不但好味道，而且還是好急躁。于是在每次出征前都去找趙普一起吃頓烤羊肉串兒上有所好，下臂笑眼，民間爭相效仿，從此，烤羊肉串兒風(fēng)靡東京

新朋友逢場作戲，去酒樓呼朋喚友，好言好酒面子永遠(yuǎn)是第一位老朋友喝酒多去大排檔實惠，低調(diào)兩根烤串兒，八瓶啤酒也可以擼到憨醉老板盯著被你擼得冒火星的鐵簽子，眼角流出苦澀的淚水

大概晚上八點左右也是財政時開始，隨便找了一家坐下，打算吃我心心念念的手抓飯，胡辣羊蹄烤羊肉串，但結(jié)果卻很失望，因為這里多半是外地人開設(shè)的攤位，更多的是小龍蝦，烤油與烤生豪等。這些在北京本地都能吃到的食物點的手抓飯，胡辣羊蹄兒和羊肉串兒的味道并不怎么好

他來到我們的面前，又像第一次那樣把我們挨個兒淋起來跌亮。看中我們之中的一個人便將他抓過來，像第一天對待船長那樣對他如法炮制，將他串在鐵簽子上，烤熟之后吃掉，吃完之后倒頭便睡，補酒便酣聲如雷

烤羊肚烤羊皮烤羊肉似乎已經(jīng)不能展現(xiàn)他們高超的記憶，于是連羊骨髓也一并挖出來。烤掉家與官人燒烤有兩個秘訣，一個是燒烤攤兒旁的鐵桶桶里滾沸著羊油烤串兒，短暫預(yù)考后伸進桶里一站

油炸臭豆腐干兒一放辣椒醬清算。南京夫子廟的臭豆腐干兒是小方塊兒，用竹簽兒像冰糖葫蘆似的，穿起來賣一串八塊昆明的臭豆腐，不用油炸在碳火盆兒上擱一個鐵臂子，臭豆腐干兒放在上面烤焦，別有風(fēng)味兒

非常的實在，尤其是牛肉串，它肥瘦相間，肥而不膩，而且它烤的時候都是新鮮的牛肉，你能看得到牛肉的成色，吃豬喝，從從生的牛肉變成烤好的牛肉，而它的所有的料就是在烤制的過程中就塞上去了，也可以說是非常的好吃

為了讓老二守我為徒，我處心積慮的每天晚上又賣花生掙來的錢給他買酒喝，還無償為他打進三個月的義務(wù)工，白天抽空去幫他穿肉，晚上幫他烤羊兒串收攤子，漸漸的老二開始對我有了些好感

三味拼盤或者是碳火烤蔬菜，我每次都會點招牌雞角肉串，而蘸蛋黃吃的蛋黃，雞角肉串和冬天依然讓人渾身噴汗的嗆辣雞角肉串也是必點菜。接下來我會點豺字風(fēng)塔塔像的南蠻風(fēng)炸雞或者炸織懶雞吃到這里大概就很飽了

幾天后，情人節(jié)晚十點，王曉華黑給正在烤煎烤羊肉串的白魚遞過一瓶長城，干紅十個眼色說扔著干嘛，早點下班，帶佳佳去海底老尺一頓給報銷，店里伙伴看白魚走出烤煎，一起喊公佳佳公佳佳白白魚徒弟沖上來說師傅，你去，今晚我收尾

這塊金牌從溫哥華冬奧會到北京冬奧會，他等了十二年，從十二歲開始練練改滑雪，他拼了十九年，跟范可新一樣，徐夢桃小時候的家境也不好，一家人靠擺地攤，烤賣，烤串維持生計