甜酒釀

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青魚可以曬成青魚肝兒，在店里買得到，將青魚竿兒用茶子油精入潭內(nèi)，過一年以上，取出征時魚肝兒色如琥珀為油而酥，也可把青魚竿兒放在甜酒釀中，近半年取出蒸食，魚肉甜而酥，也別有風(fēng)味兒

【山居雜憶】46 寡婦：金三太太

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簡夫人

6.6萬