傷心釀的酒

只是所產(chǎn)酒的風格不同，依照中國白酒的風格標準來講，在東北地區(qū)可能釀不出來四川那樣的濃香行酒，如五糧液貨，瀘州老轎釀不出山西的粉酒，也釀不出江淮地區(qū)農(nóng)鄉(xiāng)行中的古井供酒或洋河大區(qū)，更釀不出醬香型的茅臺酒

世界上一些比較著名的混釀風格，我們經(jīng)常會聽人家聊一些關(guān)于單一品種釀造和混釀葡萄酒哪個更好，這個話題似乎一直以來是一個矛盾體，就像很多人會因為新世界酒好還是舊世界的酒好而爭論

據(jù)我所知，就灣里的那個酒莊，其實它是有重非常多不同品種的。一些葡萄有一些它是用來釀自己家的酒的，有一些它會只是銷售葡萄到其他的一些工廠里面，讓它們?nèi)メ勂渌贩N的酒

當你看今天市面上可以見到的混釀葡萄酒時，不知道各位有沒有注意到一些共同性，所有的赤霞珠混釀的葡萄酒幾乎都是和梅洛如果要是用希拉來混合，那就是用戈海納以及莫赫懷特在一起混合

看一下這個盧瓦爾河谷分級，我剛才寫了一二，三四，其中一維最低級別四維最高級別就是大區(qū)地區(qū)，小產(chǎn)區(qū)和村莊范圍越小，釀出來的酒越好。因為葡萄酒它是一個手工藝品，手工藝品一般都是在小作放里出來的才好，所以范圍越小，他釀出酒就越好

看一下這個盧瓦爾河谷分級，我剛才寫了一二，三四，其中一維最低級別四維最高級別就是大區(qū)地區(qū)，小產(chǎn)區(qū)和村莊范圍越小，釀出來的酒越好。因為葡萄酒它是一個手工藝品，手工藝品一般都是在小作放里出來的才好，所以范圍越小，他釀出酒就越好

這個之前，在節(jié)目當中，咱們也是分享過普通的工業(yè)啤酒，跟精釀啤酒的區(qū)別，精釀啤酒之精就在于他每個廠的釀造方式以及原材料全的不一樣，可以讓你感受到啤酒更多的可能，更多層次的豐富口感

盡管美國蒸餾協(xié)會和美國的精釀烈酒協(xié)會這些團體都設(shè)立了一些標準，那么精釀威斯給還是沒有明確的法律規(guī)定。通常精釀一詞更多的是通過酒廠的規(guī)模和所有權(quán)來定義，而不是酒廠生產(chǎn)的酒

也是也只是釀造酒的一種釀造酒是這個星球上出現(xiàn)最早的酒，最古老的發(fā)明的酒精度在二十讀一下。蒸柳酒是一純濃度高于圓發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料，大多數(shù)是高的烈性酒，白蘭地威士忌

還有就馬泰拉的這個起泡，它分為白起泡兒跟桃紅起泡兒，其中這個白起泡酒是有百分之八十五的巴西地卡塔白馬爾維薩葡萄釀的桃紅起泡酒是至少百分之九十的普利米迪沃葡萄釀的

賣兩三元錢，一開始他們是用高粱釀酒，但是并不受當?shù)厝说臍g迎，后來就改為了用玉米做原料，當?shù)厝朔炊X得釀出的酒好喝了，因為玉米釀出的酒口感偏甜，但是如果將玉米放在高粱酒里做部分原料，一部分釀酒專家，尤其是在南方濃香醒酒地區(qū)的釀酒們，釀酒者們總認為玉米有一股雜味

出山上賣酒是一道，正如詩中所云西上十家九九樓麻姑酒在當時收到普遍的歡迎人人愛喝是全國知名度及明代秦奎說馬虎酒的配方來先此酒，當然就是鳳前釀得麻姑談憶字江西未來子府先人闖

玉簇說餓了，我們就吃用桂花做的桂花渴了，我們就用桂花泡的桂花面高興了，我們就喝用規(guī)劃釀的規(guī)劃酒，想加了我們也喝用桂花釀的桂花酒，我們每天都喝好多的桂花酒，喝了就睡

波爾多混釀雖然是一個大類，但是由于波爾多地區(qū)三個區(qū)域的土壤，微氣候，水土等這些個條件都會有不同種植，在這些個區(qū)域上的葡萄品種也會有所差異，混釀的比例以及葡萄酒的風格也會稍有差別

國酒為主，宋代的國酒是以各種國品和野生果實經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。低度飲料就乘客在市面兒上見到過葡萄酒，李酒，荔枝酒，十六酒，早酒，黃甘酒，甘蔗酒以及蜜酒等種類可謂繁多，銷量卻很可憐