馬三立相聲關(guān)于餃子的對聯(lián)

吃餃子的故事，原湯化原食的啟示，小時候每年過年，家里總愛包些餃子，每次吃餃子的時候，父母總愛在趁往腳之后，再給每個人網(wǎng)上澆上一些餃子湯，說是原湯化原食，吃完餃子再喝點餃子糖

精白面餃子素餡兒凍餃子誰買素餡兒凍餃子不多啦。蘿卜墨爾蘑菇下的餃子放了油炸大蝦皮兒的餃子為了慶賀公審，四人幫黑大女生賣凍餃子，這是幫我買了希望的餃子是幫買了反思的餃子是大塊人心，那餃子別說

現(xiàn)在想起來，那時歲月艱難夠的年貨雖然并不豐富，但媽媽還是會在年關(guān)的時候炸出酥脆的麻葉，蒸出白白的粘膜，煮出香噴噴的大肉薄餃子。張羅著貼對聯(lián)給爺爺奶奶送好吃的，還要盡可能地讓孩子們穿得光鮮亮麗

餃子是大多數(shù)的北方家庭，過年的壓軸大戲，在東北過年吃餃子就更加的講究了，要么子時之前需要包好，隔夜餃子年年有余，要么是酸菜餃子，栓寶敬財，要么是芹菜，白菜餃子，勤快百才，更有東北的達沃爾族

我走進了維也納中心區(qū)的一家小胡同，是餃子鋪子的名字，記得是老王餃子生動人老王開的小濃點，不加修飾的若干桌椅是有醋筆，如同國內(nèi)規(guī)矩，餃子是地道的，熱騰騰的餃子上桌燒，帶著一小碟的糖蒜

席間余性未盡，揮毫寫下八個大字邊家餃子，天下第一老邊餃子發(fā)展至今，已出現(xiàn)了別有風味的老邊餃子宴不但使人大飽口服，而且使人大漲見識，蒸烙，煮炸，各種形狀的餃子擺滿一桌

每家每戶貼的對聯(lián)多數(shù)是印刷的對聯(lián)，而近些年來，手寫對聯(lián)是越來越多了，我覺得這是個好現(xiàn)象，不管這個對聯(lián)是自己寫的，還是街上買的，或者是朋友送的，熟悉的對聯(lián)才更有年味

對聯(lián)漢族的傳統(tǒng)文化之一是寫在紙布上，或刻在竹子木頭柱子上的對偶語句對聯(lián)，對仗工整，平仄協(xié)調(diào)，是一字一音的中華語言，獨特的文化藝術(shù)形式。對聯(lián)相傳起于五代后蜀主夢場對聯(lián)是中國漢族傳統(tǒng)文化瑰寶對聯(lián)，又稱銀聯(lián)，因古時多懸掛于樓堂宅店的營住而得名

茶聯(lián)是茶文化的一種文學藝術(shù)兼書法形式的載體，也是中國茶文化中的一朵奇葩擦簾包括擦的對聯(lián)茶店，對聯(lián)茶莊，對聯(lián)茶文化，對聯(lián)茶樓，對聯(lián)茶館對點等等，在各地的茶館，茶道館，茶一館，茶樓，茶坊，茶室，茶葉店等

著名的沈陽特展老鞭餃子就是闖關(guān)東的時候，河北人蝙蝠一手創(chuàng)立的，飯祭的三仙餃子也是闖關(guān)東的時候，老飯頭發(fā)明的兼容了各地風情和東北特色。之后的東北餃子是把祖?zhèn)鞯乃岵素i肉線再加上用一年一熟的春小麥活成的盡到餃子片兒，配上倒了蒜泥的蘸料，最后還要來一碗原湯化原石的餃子湯

在包餃子的過程當中，有些地方包的很簡單，有些地方可能比較復(fù)雜，我們簡單抽象一些步驟，最后來完成包餃子的過程，那假設(shè)最后是包餃子，我們包餃子之前會先攪拌攪餃子餡兒做餃子，餡兒攪拌之前的話一定先攪肉切，從末切將末才能開始攪拌

我都沒好好吃過北方的餃子，沒這么爽快的吃過，因為我們在北方的餃子買一份很貴的，因為我敢面敢不來我容面揉不來，敢撇敢不來，所以我不會做餃子，但是我很喜歡吃餃子，所以我嘗到了地道的北方餃子

吃餃子，又名耕碎膠子，源于古時的餃子，大年三十晚上或者初一早上的時候，餃子里面包錢的講究是吃到錢的話，預(yù)示著來年會裁員滾滾。而白面餃子形狀似元寶一盆盆地向錢財，新年吃餃子就會有寓意吃裁員

正好我和弟弟很喜歡吃這種大餃子，母親就又開始發(fā)出酸菜餡餃子，胡蘿卜餡，餃子，粉條，餡兒餃子，把小孩子哄得團團轉(zhuǎn)，冬天能吃的實在太少，難怪母親會想方設(shè)法把餃子也做出花樣

一抄完了切成碎餡兒來點兒瘦肉，加點兒香菜，嘿嘿辣椒肉餡兒的餃子，一個禮拜吹一頓，因為餃子這名兒就叫嬌耳餃子，咱們中國人年年過年吃餃子，你就吃辣椒餡兒的餃子就是治你耳朵的凍瘡