關(guān)于炸醬面的相聲

朋友們好，今天一起分享打魯豫炸醬真正的北平人吃面，也就是老北京人只認(rèn)兩樣就是打鹵一炸醬，其他都排骨面了。牛肉面了，一律被認(rèn)為是無(wú)恥一般的北方家庭中吃面子多半也是非炸醬季達(dá)魯

你去問(wèn)問(wèn)去誰(shuí)家是一年到頭只吃烏鴉肉的炸醬面的，我真不知道是走了什么運(yùn)競(jìng)價(jià)到這里來(lái)，整年的舊池烏鴉的炸醬面，太太一，趕緊也站起跟在后面低聲說(shuō)不過(guò)今天到還好，另外還設(shè)了一匹麻雀，可以給你做菜的女心

在經(jīng)歷了走向電臺(tái)電視之后，相聲又走回舞臺(tái)，走回北京天橋等地的相聲茶社茶館的魚韻沒(méi)有消失相聲，一人重新面對(duì)觀眾接受面對(duì)面的考驗(yàn)時(shí)代再變，原汁原味的老北京茶館不可能再現(xiàn)

作為北京人家常菜的炸醬面，同樣可以看到君臣佐使的影則，炸醬面是一道主食，并且絕對(duì)是北京人最常吃的主食，吃飽是第一味的，因此，面條絕對(duì)是這張方子中的君藥面條兒，講究盡到有嚼勁兒

相聲作品需要鋪平電問(wèn)，前面的情節(jié)是需要展開的，如果壓縮沒(méi)法兒展開作品是毀滅性的，為什么春晚相聲難聽，一個(gè)方面是對(duì)題材審查的問(wèn)題，諷刺的不行，只能說(shuō)歌頌的何家歡的為主

星期一吃云吞面星期二做客家人的茶油半面星期三做牛肉面星期四做炸醬面，星期五做達(dá)路面星期六做南陽(yáng)蝦面星期天做菜家炒面承受福建炒面的傳統(tǒng)用的是油面，先用豬油爆香打蔥

還有茄釘，兒炸醬，黃瓜，滴兒，炸醬等等，在醬里加瘦豬肉，胡蘿卜，釘兒，白豆腐，干兒釘兒和海米一起炸的胡蘿卜醬就很接近于宮廷四大將中的胡蘿卜醬，甚至還可以用里脊丁兒，蝦仁兒，玉蘭片做成三仙炸醬，也都各具特色

我不喜歡用鍋去炸東西，我不喜歡炸油炸的東西，每次炸完?yáng)|西，包括做炸醬面的時(shí)候，那個(gè)灶臺(tái)上包括墻上繃的全是有點(diǎn)見得到處都，而且整個(gè)人包括頭發(fā)上都是感覺(jué)，都是一層油膜

中國(guó)美食涼拌菠菜，香煎豆腐，紅燒且字，烤鴨水煮魚，蹭爆羊肉，小雞燉蘑菇，炸餃，炸醬面，小米粥，飯炒飯，解烤，煮豹燉蘑菇，蒸餃，炸醬粥，蛋會(huì)寫字，燒紅燒發(fā)，燒茄，茄棗，番茄口口壓口入加，加入烤鴨肉，過(guò)肉，羊肉過(guò)羊肉，雞爪炸雞

自從劉家炸醬面問(wèn)世之后，從龍?zhí)兜脚_(tái)北，沒(méi)有一家飯店的炸醬面，可以相比了女兒上了國(guó)中之后會(huì)和同學(xué)出去吃飯，回來(lái)的時(shí)候常常會(huì)先告訴他爸，今天我去吃的那家炸的醬太不像話了，根本是騙人的

這種小心思一旦曝光，就只會(huì)選擇讓相聲閉嘴，被看見聽愛相聲的肅親。王惱羞承諾相聲就是二十年抬不起頭，向上躍遷的門路被斬?cái)?，又回到了下面，相聲傳承到張壽晨時(shí)已是第五代

以后我也會(huì)講到陳永泉先生的故事，清門相聲對(duì)于中國(guó)相聲史的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)，無(wú)論是清門所編寫的傳統(tǒng)作品，還是清門一人與魂門藝人相互合作，交流豐富，舞臺(tái)上的表演技法，清門出身的相聲，藝人們?cè)谙嗦暤陌l(fā)展史中都起到了推動(dòng)作用，雖然早已經(jīng)沒(méi)有個(gè)清門相聲之說(shuō)

今天我們來(lái)學(xué)習(xí)寫在前面的這個(gè)前言第二篇不同的軌道，擁有不同的人生，人們都惦記自己小時(shí)候的軌道。農(nóng)民喜歡當(dāng)農(nóng)民工人，喜歡當(dāng)工人唱戲的喜歡唱戲，說(shuō)相聲的喜歡，說(shuō)相聲商人喜歡金山達(dá)官貴人喜歡權(quán)術(shù)謀略

中國(guó)美食涼拌菠菜，香蕉，豆腐，香煎豆腐，紅茄子，烤鴨水，煮魚，蔥爆羊肉，小雞的蘑菇，鐘腳炸醬面，小米粥，蛋炒飯，撥肩，輔鐵，烤豬考主報(bào)，對(duì)蘑菇蒸餃，炸醬粥，蛋雞溜辣呼噴膩，棉脆棒

因此，盡管兩個(gè)兒子小的時(shí)候在相聲表演上都很有才能，但是侯寶林卻極力反對(duì)兒子們說(shuō)相聲說(shuō)的人場(chǎng)面學(xué)的人著迷快，連亂畫差的人，陶醉侯寶林的相聲故事，記述侯寶林的藝術(shù)人生