嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)大鼓米線

豬腳米線、羊肉米線、紅豆酸湯，米線、紅燒牛肉米線，土雞米線，花生湯，米線，酸筍肉，絲米線，腸旺米線帶皮小黃牛米線，葉子米線，炸醬米線、翠少米線，野生菌米線，鹵豆腐米線，鱔魚米線，燜肉米線、雜醬米線、三鮮米線、鹵肉米線，粑肉米線，牛扒夫米線、鹵雞米線，是不是有一些想也想不到聽也沒聽過

過橋米線是一道飯菜，合一自烹，自調(diào)而食的，有強(qiáng)烈地方特色的云南小吃。由于味道鮮美可口，湯水寬厚，油種米線華潤，酒吃不厭，南北老少皆宜而全國流行，甚至連許多外國朋友都喜歡上了這道熱氣騰騰的美食，從過橋米線這個名字就可以知道它的背

氣鍋雞大理特色烤乳扇都是大家耳熟能詳?shù)拿朗?，如果非要給云南的美食排個名次，那么第一的寶座只怕人人知曉的過橋米線會不狂多，讓過橋米線的傳說最初起源于滇南的蒙字縣城

只有兩三個場子唱竹板兒書能夠久站在天橋兒唱竹板兒書的一人就是官順貴官，順鵬昆，重江湖人管，他們唱竹板兒書的調(diào)侃兒，叫十貶家伙的官昌，大鼓書的調(diào)侃兒，叫史長，家伙等，是指

過橋米線新亞飯店的過有肘子，冬月樓的鍋貼，烏魚映石春的游林機(jī)，小西門馬加牛肉館的牛肉，厚德福的鐵鍋蛋，松鶴樓的腐乳肉，三六九的大排骨面全都吃了一個便錢逐漸用完了，吃不了大管子就只能到米線店里吃米線

無論是云南強(qiáng)調(diào)雞湯的過橋米線，廣西強(qiáng)調(diào)酸筍的螺絲粉還是貴州強(qiáng)調(diào)花椒的花稀牛肉，米粉各具特色，風(fēng)味迥然不同，米線也好，米粉也罷，說到底就是個風(fēng)味小吃。不同的地方有不同的風(fēng)味，并沒有明確的高下之分，一口咬定說自己家鄉(xiāng)的米線最好吃

起鍋雞過橋米線，新雅飯店的固有肘子，月樓的鍋貼，烏魚央視的游林機(jī)，小西蒙馬家牛肉館，牛肉厚得服的鐵鍋蛋松，各樓的腐乳肉，三六九一家上海滅管，他們的大牌骨面我全都吃了一個遍，錢逐漸用完了，吃不了大管子，就只能到米線店里吃米線耳快

無論你選擇做大，還是做小商業(yè)的本質(zhì)是不變的，即使你只是一個個體戶，商業(yè)的邏輯也是一樣的，同樣需要布局人財(cái)務(wù)產(chǎn)供銷。最后你會發(fā)現(xiàn)，做世界第一的國橋米線店和做老幺的國橋米線店都要花一樣的時間，走一樣的流程差距不會太大，結(jié)果卻千差萬別

文林街就有兩家一家在西邊進(jìn)大西門坐南朝北，這家賣的米線花樣兒多有悶積米線，竄肉，米線，善于米線，葉子，米線，悶雞其實(shí)不是雞是瘦肉，邊炒之后加醬油，香料煮熟竄肉及鮮肉末米線煮開，薄如肉末，見兩開即得

只等小鼓一停，大鼓鼓手中的鼓垂齊落，靜靜等候的牛皮大鼓轟然生動，或如疾風(fēng)暴雨，或如江河傷一聲聲震響在觀眾的頭頂上和心坎兒上迅速流變，彎曲迂回的農(nóng)村小巷，剛才還被綁附在主人手中的贈量的銅鑼銅茶們。此刻就如一群金色的托兔披紅帶綠，僅跟著大鼓的節(jié)奏翻飛跳躍起來

最富有特色束縛盛名的過橋米線，因其蘊(yùn)含了一個優(yōu)美的愛情故事，成了云南人平時逢年過節(jié)，宴請賓客的首選，風(fēng)味小吃過橋米線，表面上看溫吞吞的里面卻致燙無比，各種佐料往里一倒，外溫內(nèi)熱，燙熟即吃，肉嫩未鮮

寧波開設(shè)分行，其中在伊朗設(shè)有結(jié)風(fēng)堂行節(jié)發(fā)布店，睫帽筑鍋和米線，在宿舍有劫昌等六家商行，在廈門設(shè)有結(jié)順商行劫祭錢莊在上海，香港，寧波鎮(zhèn)江設(shè)有潔玉，潔燈，潔美，杰德等商行在日本神戶也開設(shè)杰德商行銷售菲律賓白糖葉清池在南渡菲律賓以后

經(jīng)古稀及其以東地區(qū)向黃橋鎮(zhèn)附近地區(qū)攻擊前進(jìn)四左右兩翼軍作戰(zhàn)遞進(jìn)為崔姆鎮(zhèn)大小虎裝鴨兒彎臉線縣上屬又立義軍各守被地區(qū)部署，如坐一太縣江堰海岸線上之手，背泰州成吉泰至雕家鋪以南，并泰州至江堰一帶

昆明講究小鍋米線，小銅鍋至炭火上一鍋煮兩三碗甚至之主。一晚米線的配料最常見的是悶積悶雞其實(shí)不是雞，而是加醬油，花椒，蛋料組成的小塊兒，凈瘦肉，本地人愛吃悶雞米線

我覺得他家的兩米線還是比較代表的一個我們地方的特色，喜歡吃兩米線，還有一個就是眾所周知的消極癥的女肉米線，那家的牛肉米線確實(shí)是我覺得在彌勒挺火的，應(yīng)該不會有人不知道