爛在鍋里相聲

切成八大塊傳統(tǒng)做法在鍋里面或者是在油鍋里面給它井下油，再鍋里面使勁的蒸一定要給它蒸蒸透了，給它蒸爛了，因?yàn)槟阏敉噶?，蒸爛了以后，這個豬肉里面實(shí)際上它膽固醇已經(jīng)被破壞了，你不用擔(dān)心，而且里面一些這種一些油脂

仗著自個兒的嘴，皮子溜進(jìn)了宣傳隊(duì)，說相聲，他拿手的段子就是報(bào)菜名兒，本是上世紀(jì)二十年代京城相聲名家萬人迷的貫口兒，讓魯?shù)旅靼捉o背得個滾瓜爛熟，來不來，就給人來一頓兒知道的主兒

以后我也會講到陳永泉先生的故事，清門相聲對于中國相聲史的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)，無論是清門所編寫的傳統(tǒng)作品，還是清門一人與魂門藝人相互合作，交流豐富，舞臺上的表演技法，清門出身的相聲，藝人們在相聲的發(fā)展史中都起到了推動作用，雖然早已經(jīng)沒有個清門相聲之說

首先，把這個鴨肉豆成小塊兒，再加上密制醬料，和姜某一起放在砂鍋里悶上個幾個小時，鴨肉就被煮的是軟爛入味兒，湯汁被大火收的粘稠，賦予了鴨皮上那些讓人食欲大漲的色澤，吃起來皮箱肉嫩

因此，只要釣魚者能找得到合適的地方，就能釣到很多條魚，尤其是用魚餌釣螞油餅是最好的魚餌，先將它放到平底鍋里煎，用鐵搗碎，再與麥粒，米粒或豆子放在一起煮爛，撒到芥麥粥或是燕麥粥里

水燒開狗肉撈出，再用清水沖洗三次，控干水分，把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火邊炒四分鐘，烹入料酒和醬油帶。水干后放入蔥斷，辣椒須和清水用溫水微帶肉爛時放入鹽，大蒜末味精

因此，盡管兩個兒子小的時候在相聲表演上都很有才能，但是侯寶林卻極力反對兒子們說相聲說的人場面學(xué)的人著迷快，連亂畫差的人，陶醉侯寶林的相聲故事，記述侯寶林的藝術(shù)人生

提醒自己，不必立刻對他們采取任何行動，提醒自己只需用正念之鍋盛放，他們自會在這口鍋里被煮的爛熟，更容易被消化和理解觀察，看看你的感覺如何成了你的心靈，看待事物時的產(chǎn)物

我想舉一個很典型的例子，就是說相聲，你假如說有人給到足夠多的錢說汪老師，你你說段相聲，我不會說相聲，但是給的錢足夠了，就想聽聽你在找個人說相聲，我肯定能找來人一起說相聲，我不是說我說的會很好，肯定說得不咋地

專說相聲劉伯奎是相聲演員李紹全的徒弟，后來在大連跟我說相聲，因?yàn)槔钌傩?dāng)時唱文明戲去了劉伯奎，唱不了我的大徒弟顧海泉。后來去了南京，朱向辰到天津給郭榮琦捧活，張慶森到天津給馬三立捧活

這種小心思一旦曝光，就只會選擇讓相聲閉嘴，被看見聽愛相聲的肅親。王惱羞承諾相聲就是二十年抬不起頭，向上躍遷的門路被斬?cái)啵只氐搅讼旅?，相聲傳承到張壽晨時已是第五代

基于這個疑問和對相聲表演的思考，賈玲創(chuàng)辦了獨(dú)樹一幟的酷口相聲，在上升面前加上酷口，目的不是把相聲的概念縮小，而是希望把相聲的空間擴(kuò)大，讓相聲更注重表演更活躍，更搞笑入更多符合時代潮流和當(dāng)代有關(guān)的東西

到了西單商場，他們的場子正好挨著說相聲的高德明先生的場子，后來成為他的老師的朱闊全先生也在那兒說相聲侯寶林沒事兒就去聽，聽完就琢磨，特別是說單口相聲，他更受朱闊全先生和湯金成先生的影響

鹽，蔥，姜將豬腳先用滾水燙一遍去腥，再把花生和豬腳放到燉鍋里邊兒加四碗水放一下這個蔥姜，蒜料，酒大火的去燒開，再轉(zhuǎn)小火燉三個小時。等到花生煮爛了之后，豬腳燉爛后就可以加鹽調(diào)味兒了

當(dāng)然，你要是覺得這還嫌麻煩也好辦，咱還有更省時省力的辦法，直接土豆切大塊兒和處理好的牛肉一起扔到鍋里去，燉到牛肉和土豆都軟爛無比的時候就直接出國土豆吸收了牛肉的油脂