天津傳統(tǒng)相聲糖餅

海哥也就是海哥品牌的天津煎餅果子，很久沒(méi)有聊到天津的正宗的小事了，因?yàn)榇蠹叶贾篮８缡窃?，是天津那天津的小吃，比如狗不理的包子，十八屆的麻花?dāng)然離不開(kāi)老百姓們都愛(ài)吃的煎餅果子

相信很多人都知道貼餅子撈小云兒這個(gè)菜是天津老百姓，可以說(shuō)家家戶戶都會(huì)做的一道菜，天津靠海臨河，老百姓們對(duì)這個(gè)魚(yú)產(chǎn)品特別的喜歡也會(huì)做，也善于吃天津菜的講究是用料簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何的繁復(fù)的程序和繁雜的配料

天津人用配置的豆面兒攤煎餅，加上雞蛋，蔥花兒面醬，卷成美味的煎餅果子，天津人還將這煎餅澆上鹵兒和其他佐料做成另外一種明吃。天津人講話嘎巴猜豆腐是中國(guó)歷史悠久的食品，豆制品品種非常的豐富

今天我們要分享的這篇文章是月光餅作者齊軍月光餅，也許是我故鄉(xiāng)特有的一種月餅，每到中秋，家家，戶戶及商店都用紅絲帶穿了一個(gè)比臉盆還大的月光餅掛在屋檐下，郎前擺上糖果，點(diǎn)起香竹和天空的一輪明月相映成趣

來(lái)北京讀博士以后去過(guò)很多次，天津有兩次震撼的經(jīng)歷，一次吃大餅卷丸子，一次吃大餅卷羊雜，我就發(fā)現(xiàn)天津這卷餅太厲害了，什么都能往里卷，號(hào)稱大餅卷，一切啃一卷，煎雞蛋，熏雞蛋，素丸子，炸藕，夾炸茄，甲魚(yú)，豆腐，骨肉相連，雞肉串兒

那時(shí)候的餅做的小小里面放了餅干和糖果之類(lèi)的夏亮，蘇軾就情形這種餅的口懶出來(lái)，吃起來(lái)酥酥子甜甜的，就像嚼月亮一樣月亮的味道我還沒(méi)吃過(guò)，月亮真想吃的像向往的吞了一口

紅白月餅，翻毛月餅，干菜月餅，三鮮月餅，瓜仁油，松餅，螺子絲餅，芙蓉糕，孫尼娥翻白糕，八寶曹子糕擱著盒炸三角，玫瑰餅糖，火上薩克馬劍風(fēng)霄露入酥盒子酥，玫瑰栗子酥

需要注意到的是，這類(lèi)月餅雖然餡兒里面沒(méi)有丹糖，但月餅，皮兒還是用小麥等細(xì)糧做成的，其中也含有淀粉等進(jìn)入身體就會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，而且無(wú)糖月餅所含的油脂并不少于普通月餅

月光筆其君月光餅是故鄉(xiāng)一種特有的月餅，每到中秋，家家，戶戶及商店都會(huì)用一根紅絲帶穿一個(gè)比臉盆。海達(dá)的月光餅掛在屋檐下，狼錢(qián)擺上糖果點(diǎn)起香竹和天空的有了明月相應(yīng)，城區(qū)月光餅做得很薄，中間夾上一層稀少的紅糖，面上灑滿了密密麻麻的芝麻，公過(guò)月亮之后拿下來(lái)在平底鍋里烤

日本人做餅的方法跟年糕的做法又不同，是把蒸熟的糯米放在酒里，用醋沖制的結(jié)果加倍粘乎乎的餅，必須趁熱分成小塊，抹上白糖，黃豆粉，紅豆，沙，蘿卜泥，納豆或者蘸了醬油后，用海苔卷起來(lái)趕緊吃

在中秋節(jié)時(shí)，我外婆烙的團(tuán)圓餅相當(dāng)于現(xiàn)在的一月，餅甜的里邊放的是玫瑰糖，咸的里邊放的是用芝麻炒干磨成粉的芝麻鹽團(tuán)圓餅做的十分精致，上邊捏有花邊兒里面這還沾上點(diǎn)兒香菜，吃起來(lái)酥香可口，可現(xiàn)在的月餅好吃多了

北洋武備血糖在淮軍各營(yíng)挑選兵變?nèi)胩?，馮國(guó)璋應(yīng)得統(tǒng)領(lǐng)劉琦寶劍，而到了天津五倍學(xué)堂進(jìn)入到第一期三五備學(xué)堂學(xué)習(xí)期間曾于一八年回原籍印科舉后，因應(yīng)順天府相視落地，仍然回到元天津武備學(xué)堂學(xué)習(xí)

這時(shí)候孩子就會(huì)想要糖果，可是媽媽會(huì)覺(jué)得說(shuō)小孩子吃糖吃多的不好，會(huì)聯(lián)想到屈齒肥胖，糖尿病堅(jiān)決不給買(mǎi)，但是會(huì)給小孩子買(mǎi)小餅干齒，覺(jué)得這個(gè)比糖好，但是卻不知道小餅干卻是糖的另一種形式存在

我是第一次去天津的時(shí)候吃了狗不理，感覺(jué)省當(dāng)了完了省，別吃狗不理狗，你太貴了又不好，他們生氣不好吃，那種小區(qū)門(mén)口煎餅跟小區(qū)門(mén)口包子就好吃，小區(qū)門(mén)口殺不理，全都行黑菜有什么推薦的

第一個(gè)是巧克力，有巧克力蛋糕，巧克力糖，果谷類(lèi)早餐，食物，乳酪，蛋蛋糕，巧克力餅干，甜甜圈糖，酸凍酸奶，巧克力，軟糖，冰淇淋，奶昔布丁，糖漿松露，這些都屬于巧克力