為什么酒席中的素豌豆尖湯那么好喝？如何做的？

豬前夾肉半斤，嫩豌豆尖3兩，生姜半塊，大蒜二瓣，雞蛋一個(gè)，料酒一匙，生抽一匙，胡椒粉少許，雞精少許，淀粉少許 1.豌豆尖清洗。掐掉老的的那一部分留嫩的。洗凈備用 2.肥瘦相連的，豬前夾肉，打成肉餡兒。...

鍋里水燒開(kāi)放上胡椒粉，鹽，豬油，豆腐。把豆腐煮透后，下碗豆尖在湯里燒開(kāi)加雞精倒在湯碗里。這是正宗云南家常菜做法

食材 主料 豌豆夾 適量 雞蛋 2個(gè) 輔料 鹽 適量 味精 適量 胡椒粉 適量 蔥花 適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材豌豆尖(已清洗好了)和雞蛋 2.雞蛋打到碗里并攪勻，放少許鹽調(diào)味 3.國(guó)內(nèi)倒油，待油...

豌豆尖的家常做法：味道鮮美 【所需主料】： 1碗骨頭湯或者雞湯、1片火腿、1個(gè)皮蛋、1把豌豆尖 【所需配料】： 大蒜、食用油、食鹽、白胡椒粉 食材準(zhǔn)備 【制作過(guò)程】： 第一：把豌豆尖的老梗...

1、豌豆尖洗凈備用。 ?2、將姜切片、小蔥切成蔥花。 ?3、鍋中放少量水，同時(shí)可放入姜片和豬油。 ? 4、水開(kāi)后放入豌豆尖，馬上用筷子翻拌燙熟。 ?5、當(dāng)湯再次沸騰時(shí)，放入蔥花、鹽和味精就可關(guān)火...

材料 新鮮豌豆尖50克，雞蛋2個(gè)，鹽和味精各3克，胡椒1克，豬油5克，蔬菜油10毫升，青蔥1棵 做法 1.新鮮豌豆尖掐去老硬的豆莢;雞蛋加鹽打散;蔥切花。 2.在炒鍋里熱油，快冒煙時(shí)邊攪邊下蛋漿，不要...

主料肉糜150g 輔料豌豆尖適量蔥兩根芹菜少許生粉適量食鹽1匙生抽少量料酒適量 步驟 豌豆尖肉湯的做法步驟11.豌豆尖少許，蔥兩根。 豌豆尖肉湯的做法步驟22.肉末加入雞蛋調(diào)勻。 豌豆尖肉湯的做法步...

1.準(zhǔn)備食材 2.豌豆尖洗凈 3.豆腐切條 4.鍋內(nèi)水燒沸 5.放入豌豆尖再次燒沸 6.放入豆腐 7.放鹽 8.放雞精，拌勻即可

主料豌豆尖兒200g輔料鹽少許雞精少許 姜少許 豬油少許 步驟1.鍋中加兩碗水燒開(kāi)，豌豆尖洗凈 2.水開(kāi)后放入豌豆尖兒 3.煮開(kāi)，加適量鹽適量姜，少許豬油雞精 4.煮開(kāi)后便可食用

食材 豌豆 500克 肘子 400克 油 適量 鹽 適量 姜 10克 制作時(shí)間：2小時(shí)以上用餐人數(shù)：步驟 ? 1 豌豆和肘子，肘子就是豬腳上部分 ? 2 鍋里加少許的...