民國(guó)茶館的相聲

在經(jīng)歷了走向電臺(tái)電視之后，相聲又走回舞臺(tái)，走回北京天橋等地的相聲茶社茶館的魚韻沒(méi)有消失相聲，一人重新面對(duì)觀眾接受面對(duì)面的考驗(yàn)時(shí)代再變，原汁原味的老北京茶館不可能再現(xiàn)

大家在咖啡館問(wèn)題，中國(guó)有人突然拿一個(gè)麥達(dá)就說(shuō)兩句，可是中國(guó)有咖啡館的沒(méi)有，我們沒(méi)有咖啡館文化，我們今天連茶館文化都沒(méi)有，中國(guó)的相聲就是過(guò)去的茶館文化跟西方完全不一樣，茶館那么是極其亂的

據(jù)說(shuō)，遠(yuǎn)在乾清時(shí)期，北京城就出現(xiàn)了茶館兒，即至民國(guó)初期，茶館兒的數(shù)量更是數(shù)不勝數(shù)。盛極一時(shí)，無(wú)論是在幽靜的胡同兒巷弄中，還是前門鼓樓，似排樓，單排樓這些繁華大道旁到處可見(jiàn)茶館兒的存在

茶館兒是老舍先生的代表，作作者在半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間段中選取了清朝末年民國(guó)初年抗戰(zhàn)勝利后的三個(gè)點(diǎn)，透過(guò)茶館兒這一窗口，讓三教九流生活上的變遷，間接的反映社會(huì)的變遷，用小人物的生死，說(shuō)明那個(gè)年代的社會(huì)的黑暗，最終達(dá)到埋葬整個(gè)舊時(shí)代的目的

老舍先生喜歡什么花八北京有個(gè)老舍，茶館兒是不是老舍先生開(kāi)的店，是以他的名字命名的，你去過(guò)怎么樣很好，有便宜的大碗茶，各種北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，還有京劇相聲表演什么的

一個(gè)是配置，一個(gè)是流程，以這期為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，以七為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，他既是茶館營(yíng)銷的條件和基礎(chǔ)，同時(shí)又含有一定的茶館營(yíng)銷的因素。我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)什么是茶館管理，指的是以茶館硬件合理的配置和茶館軟件合理流程為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系

一個(gè)是配置，一個(gè)是流程，以這期為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，以七為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系，他既是茶館營(yíng)銷的條件和基礎(chǔ)，同時(shí)又含有一定的茶館營(yíng)銷的因素。我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)什么是茶館管理，指的是以茶館硬件合理的配置和茶館軟件合理流程為目的的茶館內(nèi)部經(jīng)營(yíng)體系

完主民國(guó)初年，東城有家叫東來(lái)順的茶館，掌柜的姓李明茂剛從老爺子手中把店接管過(guò)來(lái)，老爺子特意叮囑他說(shuō)記住咱做的是開(kāi)門買賣來(lái)者都是客，是衣食，父母要精心伺候買賣才能長(zhǎng)久

也稱臨川派，即是因大劇作家湯顯祖視察將其臨川的住處命名為玉明堂而得來(lái)的過(guò)去，彈唱相聲，大古平畫等曲藝大多在茶館演出。在明清時(shí)，凡是營(yíng)業(yè)性的戲劇演出場(chǎng)所，一般統(tǒng)稱之為茶園或茶樓，因此戲曲演員演出的收入

民國(guó)以前的戲員可以說(shuō)是沒(méi)有賣過(guò)票，然也可以定做繞演到大戲軸子將上場(chǎng)由看作的活躍脈作的線來(lái)收錢，但絕對(duì)沒(méi)有叫做細(xì)件兒的都是叫做茶錢，意思是前來(lái)喝茶附帶著聽(tīng)聽(tīng)?wèi)?。這與現(xiàn)在大茶館子約票友在館清唱，任喝茶之客，隨意聽(tīng)聽(tīng)是一樣的情形，喝茶花錢，聽(tīng)?wèi)虿换ㄥX

茶館內(nèi)賣爆的，插鞋的，修腳的，按摩的，掏耳朵的，賣瓜子，豆腐腦的傳說(shuō)往來(lái)服務(wù)項(xiàng)目花樣繁多，也雙成都茶館一景。沖茶是成都茶館里的絕活兒，表演起來(lái)如同雜技，一般正中的穿茶館里往往少不了紫銅長(zhǎng)嘴大茶活

揚(yáng)州茶館朱子清揚(yáng)州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿滿的揚(yáng)州茶館，吃的花樣最多，坐定了氣上茶便有賣零碎的來(lái)兜了。手臂上挽著一個(gè)暗淡的柳條框，框子里擺滿了一些小蒲包

甚至于背離了茶館的基本原則，但正因?yàn)槿绱?，一種開(kāi)放性成就了中國(guó)的茶館文化，所以茶館文化從它一出現(xiàn)，它就不屬于雅文化，大眾性，娛樂(lè)性，開(kāi)放性，包容性才是茶館文化的精神之所在

第九十二課揚(yáng)州茶館朱自清揚(yáng)州最著名的是茶館，早上去下午曲都是滿滿的揚(yáng)州茶館吃的花樣最多坐定了上上次氣了茶，并有買賣零碎的來(lái)兜籃，手臂上挽著一個(gè)暗淡的柳條框，框子里擺著一些小鋪包，分放著瓜子

唱維古的演員票友好像不是取報(bào)酬的，只是一群有同號(hào)的閑人聚攏來(lái)唱著玩，但茶館卻可借來(lái)招來(lái)客戶雖茶館便于鬧市，蒸貼告條，某月日為股到這樣的茶館里來(lái)一邊聽(tīng)維護(hù)，一邊吃茶，也就叫做吃尾骨茶