老北京大鼓兒

其他系種為小系曲藝類(lèi)，幾乎囊括了如叉曲，三拳兒，牌子，曲子，弟書(shū)是東城調(diào)西城調(diào)碼頭，調(diào)北板大股，也就是指梅花大股相聲雙簧，連珠快書(shū)，古彩戲法兒，秦腔太平歌詞，十步弦兒，蓮花，烙木板兒大鼓以及由此發(fā)展而來(lái)的經(jīng)運(yùn)大鼓，烙平大鼓

只等小鼓一停，大鼓鼓手中的鼓垂齊落，靜靜等候的牛皮大鼓轟然生動(dòng)，或如疾風(fēng)暴雨，或如江河傷一聲聲震響在觀眾的頭頂上和心坎兒上迅速流變，彎曲迂回的農(nóng)村小巷，剛才還被綁附在主人手中的贈(zèng)量的銅鑼銅茶們。此刻就如一群金色的托兔披紅帶綠，僅跟著大鼓的節(jié)奏翻飛跳躍起來(lái)

我學(xué)了十來(lái)天，大鼓，記得第一天從南鄉(xiāng)搖到西鄉(xiāng)，心里有點(diǎn)兒怕腿，也不抵用天亮搖到黑，你說(shuō)賣(mài)了點(diǎn)兒什么三粒兒白殼紐扣，一只甄嬛兒四兩白棉線，大先生搖大鼓的比買(mǎi)東西的

請(qǐng)唱膽纖兒的石慧，如炎老太后還有個(gè)重要的角色，告狀的民女送喬教這個(gè)妃炎，請(qǐng)這是唱大鼓的魏喜坤兒，結(jié)果我一起回去玩唱，他們到我都有些為難吶，我們唱大鼓星唱警戒還算唱不好，結(jié)果果容琪跟馬賽利他們就說(shuō)了

據(jù)揚(yáng)州畫(huà)舫錄記載，大古書(shū)始于魚(yú)骨剪板，說(shuō)孫猴子以畫(huà)單筆檀板，未知段兒書(shū)后，曾賢子未知靠山調(diào)可知，北方大鼓可能早于乾隆，就已出現(xiàn)至清末大鼓說(shuō)唱藝術(shù)在全國(guó)各地逐漸發(fā)展至十余種地方形式

只有兩三個(gè)場(chǎng)子唱竹板兒書(shū)能夠久站在天橋兒唱竹板兒書(shū)的一人就是官順貴官，順鵬昆，重江湖人管，他們唱竹板兒書(shū)的調(diào)侃兒，叫十貶家伙的官昌，大鼓書(shū)的調(diào)侃兒，叫史長(zhǎng)，家伙等，是指

沒(méi)爐子，可是家里冬天一飽夜里烤鞋，早上烤饅頭，片兒有個(gè)白鼠，那就可以放在如堂里，靠白鼠紅然兒的西田白人兒那叫塞莉巴栗子金貴吃不上也得找個(gè)東西，再他一下兒，老北京人自得其樂(lè)的勁兒

這里遂成為島城赫赫有名的書(shū)廠子，雜八地兒評(píng)詞一人葛兆紅，山東琴書(shū)劉俊清，濟(jì)南離花大鼓，謝大玉，河南墜子一人胡桂紅都曾在此演出或居住相聲大師馬三立即梅花大鼓，京韻大鼓等經(jīng)紀(jì)藝人也前來(lái)獻(xiàn)藝，組建其繁盛之景象

除了果子干兒，還有玫瑰，棗兒酸，玫湯，冰角靈，雪花兒烙，竹海棠泡大紅干兒都是老北京夏季食用的小吃煙都小食品雜泳中用果子干兒的詩(shī)，說(shuō)性肝兒是餅震尖冰，偶片切來(lái)又一層

毛猴兒的身上不僅承載了老北京人對(duì)動(dòng)物的喜愛(ài)，還有創(chuàng)作過(guò)程中老北京人身上那種執(zhí)著認(rèn)真范兒。冬蟲(chóng)除了以上靜態(tài)的玩意兒外，還有一種活生生的動(dòng)物，最惹老北京人喜愛(ài)他，就是昔日老北京人家隨處可見(jiàn)的冬蟲(chóng)

作為早已家喻戶(hù)小的中華名小吃和國(guó)際友人，身臨北京必嘗的幾樣名吃之一，別看豆汁兒其貌不揚(yáng)，卻一直是眾人，尤其是老北京人的香波波兒愛(ài)心覺(jué)羅恒蘭還專(zhuān)門(mén)兒撰寫(xiě)了一本兒有關(guān)豆汁兒的書(shū)書(shū)名兒叫豆汁兒與玉扇房

吃老北京管會(huì)吃的美食家叫八方十圣餐飲業(yè)有八大菜系之說(shuō)。老北京有名兒的魯菜有八大樓，八大居，淮陽(yáng)菜有八大春，最有名兒的宴席是八珍席八針席，又分山八針和海八針一般的席面兒講究八大碗兒，還有甜品八寶飯

可惜，二零一二年以后，杜一處很少制作炸三角兒了，只能在一些老北京的漢民回民，人家吃到自家做的扎三角兒。漢民炸三角兒，用炕面餡兒有葷有素，雖然不用鹵餡兒，其餡兒也很特殊

果子干兒挑子果子干兒是老北京特有的冷食，他是以大紅果兒就是熟性曬成的上等性肝兒柿餅加適量的溫水浸泡而成，上層附以藕片兒或梨片兒，夏季以天然冰鎮(zhèn)之食之酸天爽口可以解除油膩

不信，你們就要看看老北京人過(guò)去的居住的生活，剛才咱們已經(jīng)聊了老北京人禮節(jié)，咱通過(guò)老北京人居住的生活，您發(fā)現(xiàn)老北京人是怎么過(guò)來(lái)的，過(guò)去的老北京人一塊兒都是一住就是幾十年