平書單田芳豐澤園21回

也就是您的夢(mèng)里也是他故事，高手就是專注力高手，沒事兒就聽單田芳，郭德綱把單田芳，郭德綱的本事學(xué)過(guò)來(lái)講，故事似以為單田芳更加故事，大王深情并茂，講故事，您就無(wú)敵于天下

單田芳先生原名善傳中出生在曲藝世家，母親是當(dāng)年知名的西河大鼓藝人，父親則是他的賢師，凄唱復(fù)奏，紅遍了東三省。從小受藝術(shù)熏陶的單田芳自幼就跟著父母叔叔大業(yè)在東三省各地輾轉(zhuǎn)

豐澤園兒賣石心菜就可以編一篇牛角坑，空房鬧鬼的新聞，豐澤園兒菜中有趣的來(lái)信，拿去請(qǐng)牛角坑兒的房東和豐澤園掌柜過(guò)目，說(shuō)這稿子投來(lái)幾天了，我們壓下沒燈都是朋友，不能不先送個(gè)信兒，看看官僚好還是私聊好買賣人怕惹事兒，房東怕房子沒人敢租

仔細(xì)算了一下，那年十三歲，有一次跟老爹去縣城里拉貨，因?yàn)樨浟坎淮?，距離也不算太遠(yuǎn)，妹妹婷婷，小龍都跟著去了，老爹駕駛的是老式的三輪車，三繃子，一路聽著收音機(jī)里這單田芳的評(píng)書

等北方評(píng)書我算北京評(píng)書的傳承人北京評(píng)書我的上一代袁闊成先生大家都知道過(guò)去了這四個(gè)，我因?yàn)楸容^早評(píng)的田連元單田芳，雷麗如有的老師嗓子不行了，不怎么演了，沒有幾個(gè)了，等往下再傳的北京神經(jīng)書傳承人

為了提高人們對(duì)魯菜的認(rèn)識(shí)，使中國(guó)飲食文化更加發(fā)揚(yáng)光大。我們計(jì)劃在本書出版發(fā)行的同時(shí)，就在豐澤園飯莊召開一次中國(guó)魯菜文化研討會(huì)，為弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，香飄世界做出新貢獻(xiàn)

請(qǐng)收聽大眾文藝出版社出版的魯菜太早華夏國(guó)寶，中國(guó)烹飪大師王義君，傳作者梨營(yíng)演播老白常計(jì)第七章，王玉軍得盡豐澤園上回，咱們聊到王義君得了重病，被至美樓的老板王東浦趕出了至美樓

單田芳當(dāng)時(shí)在鞍山就落在鞍山，取一團(tuán)中的學(xué)員，大部分還是藝人的子弟，而師傅帶徒弟還是老方式師傅在茶館說(shuō)書，徒弟在上面看觀察師傅的言談，舉止表情動(dòng)作，仔細(xì)琢磨今天師傅哪些說(shuō)得好，哪些說(shuō)得不好，在臺(tái)上臺(tái)下的交流中獲取演出的經(jīng)驗(yàn)，評(píng)書，象聲等曲藝來(lái)說(shuō)，茶館是最重要的演出場(chǎng)所

張志皇與晉陽(yáng)飯莊的吳慶心榮獲三金一銀的好成績(jī)，在后來(lái)的世界烹飪大賽中，與起棍兒則獨(dú)挑大梁榮登榜首。第一屆全國(guó)烹飪大賽豐澤園的王玉軍以其出神入化的記憶被評(píng)為全國(guó)雙十家廚師

此同時(shí)，由國(guó)家出資，對(duì)豐澤園飯莊實(shí)行公司合營(yíng)，這是北京飯莊行業(yè)的第一家前門區(qū)區(qū)長(zhǎng)禮樂同志采取火斷措施，嚴(yán)厲打擊了煽動(dòng)風(fēng)光，散火的為首分子，使飯莊又起死回生，并全體出動(dòng)籌備

食材的講究，食飲搭配的講究，參師時(shí)令應(yīng)季的講究，左餐調(diào)味的講究，烹制味道的講究，涼熱，葷素調(diào)配的講究，用餐情緒話題的講究豐澤園兒蔥燒，海參，三不沾烤肉，記得烤牛羊肉，羊油炒麻豆腐

那么當(dāng)天講課的時(shí)候，我就說(shuō)我今天拍腦袋給你們豐澤園就穿營(yíng)特色制造甲五個(gè)一攀腦的策劃，五個(gè)特色當(dāng)然僅僅是攀腦的，不是正規(guī)策劃，因?yàn)檎?guī)策劃必須有調(diào)查研究，必須有五個(gè)可行性，一個(gè)不可行性認(rèn)證，我當(dāng)天都沒有，所以只是攀腦的

報(bào)道中說(shuō)，在這次選出的全國(guó)實(shí)名最佳廚師中，北京占了四名康樂餐廳副經(jīng)理程靜的桃花飯豐澤園飯莊廚師長(zhǎng)王義軍的蔥巢海參北京飯店廚師長(zhǎng)高望九大三元牛頭副廚師長(zhǎng)陳玉亮的黃悶魚翅

炒菜豐澤，園兒醬菜，六必居，烤鴨全聚德吃藥同仁堂。這里的菜品多達(dá)三四百種，素有吃了豐澤園兒，米菜都常變的說(shuō)法。其中蔥燒海參，一品官宴，通天魚翅，雞汁兒，鮑魚親遁裙，邊兒會(huì)污于彈，堪稱京城名菜中的佼佼者

至于普通館子的包羊肉，大火旺油加加蔥爆草，那是另外一碼是東興樓是數(shù)一數(shù)二的大管子做的是山東菜，大字分為兩幫，一個(gè)是煙臺(tái)幫，一個(gè)是濟(jì)南男方菜樹作風(fēng)不同，豐澤園，明湖村等比較后期屬于濟(jì)南，南方，東興樓屬于煙臺(tái)方