近期，農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型國際論壇在河北省邯鄲市曲周縣舉辦，論壇報(bào)告了近一年來曲周縣“綠色噸半糧”重大突破成果，發(fā)布縣域綠色噸半糧報(bào)告。
“噸半糧”的概念最早由山東德州在全國率先提出，是指實(shí)現(xiàn)一畝地糧食年產(chǎn)量超過1500公斤。這一目標(biāo)的提出，目的是進(jìn)一步挖掘糧食增產(chǎn)潛力，提升糧食綜合產(chǎn)能。今年，中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)“扎實(shí)推進(jìn)新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)”。在此背景下，為了貫徹黨的二十大精神，落實(shí)國家新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)的工作部署，多地提出了“噸半糧”產(chǎn)能建設(shè)的目標(biāo)。
2023年4月，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、河北省、曲周縣政府及10余家科研單位發(fā)起曲周“綠色噸半糧”科技大會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)，在曲周縣千畝方中低產(chǎn)田里，將周年畝產(chǎn)1. 5噸產(chǎn)量定為目標(biāo)，也將“綠色”二字加入“噸半糧”目標(biāo)中。論壇上，中國工程院院士張福鎖介紹，行動(dòng)以來，曲周縣千畝方2024年周年畝產(chǎn)達(dá)到1.52噸，較全縣平均增產(chǎn)42%，碳排放減少46%，每畝節(jié)本增收795元，突破了“綠色噸半糧”目標(biāo)。
張福鎖表示，“曲周樣板”為我國中低產(chǎn)田產(chǎn)能提升和農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型樹立了典范。何為“綠色噸半糧”？“綠色噸半糧”行動(dòng)依照的技術(shù)體系是什么？“曲周樣板”如何助力我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展？以下是新京報(bào)記者與中國工程院院士張福鎖的對(duì)談。
在鹽堿地比例高的地區(qū)實(shí)現(xiàn)“綠色噸半糧”更具示范意義
新京報(bào)：什么是“噸半糧”？為何在這次“大會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)”中又增加了“綠色”這個(gè)概念？
張福鎖：“綠色噸半糧”是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、河北省、曲周縣政府及10余家科研單位發(fā)起的行動(dòng)，目標(biāo)是提升產(chǎn)能和減排增效，從而增加農(nóng)戶收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色、高產(chǎn)和高效發(fā)展。
“噸半糧”比較好理解，是指一畝地一年中種植的小麥、玉米兩季作物總產(chǎn)量突破1.5噸，這是衡量一個(gè)地區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力先進(jìn)水平的重要指標(biāo)。這次行動(dòng)的重點(diǎn)，是“綠色”，指的是綠色發(fā)展，具體目標(biāo)體現(xiàn)在產(chǎn)能提升20%、減排增效30%以上，這些目標(biāo)共同實(shí)現(xiàn)，對(duì)于全世界來說都是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，幾乎很難實(shí)現(xiàn)。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度很快，我們需要保障糧食安全。增加糧食產(chǎn)量，就意味著要增加投入，比如水、土、肥等資源，這其中就牽扯出另一個(gè)需要解決的問題，就是環(huán)境污染?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境帶來的負(fù)面影響，就是環(huán)境污染。如果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，那就是以資源的高投入、環(huán)境的高污染為代價(jià)來生產(chǎn)糧食，這個(gè)模式是不可持續(xù)的。
所以在這個(gè)背景下，我們提出了綠色發(fā)展的要求，既要做到糧食產(chǎn)量增加，同時(shí)還要把投入控制在一定范圍內(nèi)，也就是把資源的利用效率提高，把對(duì)環(huán)境的污染降低，實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型?！皣嵃爰Z”現(xiàn)在并不稀奇，這一目標(biāo)在各地都有一些成功的案例，但是在提高糧食產(chǎn)能的同時(shí)，要解決環(huán)境問題、資源利用問題，還需要走綠色發(fā)展的道路。
新京報(bào)：曲周縣曾經(jīng)有著28萬畝的鹽堿地，是黃淮海平原中低產(chǎn)田，為什么選擇河北省曲周縣開展“綠色噸半糧”行動(dòng)？
張福鎖：歷史上，河北省邯鄲市曲周縣曾有上千年的土地鹽堿史，一直流傳著“春天白茫茫，夏季水汪汪，只聽耬聲響，不見糧歸倉”的民謠，莊稼收成少。是近幾十年，通過“淺井深溝、農(nóng)林水并舉”等綜合治理措施，曲周的鹽堿地才得到了有效治理，從昔日的鹽堿地變成了如今的“米糧川”。但曲周的土地現(xiàn)在仍處在輕度鹽堿、肥力不高的中低產(chǎn)水平。
相對(duì)于光照充足、一年一季生育期長的我國西北地區(qū)，例如甘肅、新疆等地容易實(shí)現(xiàn)“噸半糧”而言，曲周面臨的挑戰(zhàn)對(duì)全國來說更有代表性。因?yàn)榍芸h是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣，主要以小麥玉米種植為主，這里的種植條件，比如土地的生產(chǎn)力、各種資源的投入和農(nóng)戶規(guī)模等，基本上都處于全國的平均水平，在這里開展“綠色噸半糧”行動(dòng)，在全國具有很好的示范意義，因?yàn)樵谶@樣的土地上都能做到，對(duì)全國其他土地條件一般，甚至相對(duì)較好的地區(qū)，就更能實(shí)現(xiàn)了。
好種子好方法和現(xiàn)代化種植機(jī)械缺一不可
新京報(bào)：在過去一年多時(shí)間里，“綠色噸半糧”行動(dòng)的效果如何？ 在實(shí)現(xiàn)的過程中，有遇到哪些挑戰(zhàn)和困難嗎？
張福鎖：過去一年多，我們?cè)谇芸h第四疃鎮(zhèn)的攻關(guān)千畝方突破了“綠色噸半糧”目標(biāo)，糧食周年畝產(chǎn)達(dá)到1.52噸，較全縣平均增產(chǎn)42%，化肥效率55kg/kg，增長40%，減排46%，水分利用效率2.16千克每立方米，節(jié)水30%，每畝地節(jié)本增收795元。
這些突破，都是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院駐村的博士生、碩士生和合作社的農(nóng)民共同努力實(shí)現(xiàn)的。比如說，這兩年河北的氣候條件不太好，有時(shí)候就是差那么一場雨，就還是等不來。那缺了這一次水，可能就會(huì)讓最后玉米的產(chǎn)量減少100公斤。在這樣的土地上實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，本身就很不容易了，再加一個(gè)“綠色”，更是難上加難了。
最大的困難，就是技術(shù)落地的問題。實(shí)現(xiàn)“綠色噸半糧”的過程中，我們運(yùn)用了“土-肥-水-種-管”融合的技術(shù)，這個(gè)技術(shù)只靠農(nóng)民自己，他們是不會(huì)用的，就算農(nóng)民學(xué)會(huì)了，但是實(shí)際的到位率也比較差，就會(huì)直接影響到最后的糧食產(chǎn)量問題，所以怎么把技術(shù)落實(shí)到位，精準(zhǔn)使用，才能保證效率，而我們的解決方法就是利用科技小院這些社會(huì)化服務(wù)組織，有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生們?cè)谶@里專門為農(nóng)戶提供技術(shù)支持、指導(dǎo)和服務(wù)，保駕護(hù)航。
新京報(bào)：你認(rèn)為曲周縣能夠?qū)崿F(xiàn)“綠色噸半糧”的關(guān)鍵是什么？
張福鎖：關(guān)鍵就是良種、良法、良機(jī)和“五位一體”。
首先，要選用好品種。比如小麥品種，選用了中國農(nóng)科院作物所的高產(chǎn)早熟優(yōu)質(zhì)小麥，這個(gè)優(yōu)質(zhì)麥最大的特點(diǎn)就是產(chǎn)量高，并且生育期短，要比現(xiàn)在農(nóng)民常規(guī)使用的高產(chǎn)品種，提前一個(gè)星期成熟。這一個(gè)星期，就意味著能夠?yàn)橄乱惠喿鞯挠衩谞幦×斯酀{時(shí)間，能夠多增加一兩百公斤的產(chǎn)量。玉米的品種也是如此，我們選擇了一個(gè)高產(chǎn)耐密的玉米品種，比如正常每畝地能種植3000-4000株玉米，但現(xiàn)在可以種到6000株了，產(chǎn)量自然就更高了。
好品種，就需要精準(zhǔn)管理，所以，第二點(diǎn)就是要有良法，也就是“土-肥-水-種-管”融合。在這個(gè)過程中，我們應(yīng)用了冬小麥“四密一稀”條帶種植模式、冬小麥-夏玉米周年淺埋滴灌技術(shù)、衛(wèi)星導(dǎo)航精準(zhǔn)播種技術(shù)、水肥藥一體化節(jié)水節(jié)肥技術(shù)、“兩早一晚”周年光溫高效技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)，解決了黃淮海地區(qū)冬小麥-夏玉米兩熟制度上存在周年光熱資源緊張、水資源緊缺等生產(chǎn)難題。
但是，良種、良法可以依靠專家提供建議，落實(shí)還得靠現(xiàn)代化的設(shè)備，也就是良機(jī)。比如這次曲周縣的一些農(nóng)機(jī)合作社發(fā)揮的作用就非常大。最后，就是農(nóng)民、合作社、科技小院、科技人員和政府，要五位一體，全部到位。要一起發(fā)揮力量，才能為糧食安全保駕護(hù)航。
新京報(bào)：曲周縣“綠色噸半糧”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)振奮人心，下一階段的發(fā)展計(jì)劃是什么？
張福鎖：這次實(shí)現(xiàn)“綠色噸半糧”意義特殊。它不是在科研院所的試驗(yàn)田里做的樣板，而是在這樣瘠薄的土地里實(shí)現(xiàn)的，這意味著它具備大面積推廣的價(jià)值。接下來，我們會(huì)聯(lián)合多部門，用三到五年時(shí)間，在曲周一半土地上實(shí)現(xiàn)“綠色噸半糧”，希望未來在黃淮海平原推廣這個(gè)模式，走向全國。
云南大理，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授張福鎖和古生村科技小院學(xué)生等查看油菜薹長勢(shì)。劉錚 攝
農(nóng)業(yè)科技小院助力，農(nóng)戶對(duì)接現(xiàn)代化生產(chǎn)有“門路”
新京報(bào)：剛才你提到科技小院這種社會(huì)化組織，為“綠色噸半糧”行動(dòng)提供了很大幫助，有農(nóng)大的師生可以駐扎小院，為當(dāng)?shù)靥峁┘夹g(shù)支撐。
張福鎖：科技小院的人才培養(yǎng)，實(shí)際上就是為人才搭建一個(gè)立德樹人的平臺(tái)，這個(gè)平臺(tái)里有需求、有互動(dòng)、有農(nóng)民。
大概是2008年開始，我產(chǎn)生了建立科技小院這一想法。之前我在實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行科研的時(shí)候，就已經(jīng)感受到了一些問題，就是每年小麥?zhǔn)斋@的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)站里的小麥產(chǎn)量跟小農(nóng)戶地里的小麥產(chǎn)量之間差別很大，原因是實(shí)驗(yàn)站的一些技術(shù)并沒有很好地被當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采納，所以才決定把課堂和實(shí)驗(yàn)室搬到田間地頭，和農(nóng)民同吃同住同勞動(dòng)，在一線的生產(chǎn)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，培養(yǎng)學(xué)生，進(jìn)行科研攻關(guān)。
2009年，我們?cè)诤颖鼻芙⒘说谝粋€(gè)科技小院，為小農(nóng)戶提供零距離、零時(shí)差、零門檻、零費(fèi)用的科技服務(wù)，本質(zhì)上，科技小院的功能就是幫助小農(nóng)戶對(duì)接現(xiàn)代化。在科技小院里面，天天都會(huì)碰到各種各樣的問題，這對(duì)于學(xué)生來說是一個(gè)很好的磨煉機(jī)會(huì)。
新京報(bào)：在今年的中非合作論壇北京峰會(huì)上，一個(gè)特殊的機(jī)構(gòu)“科技小院非洲中心”宣布成立，這個(gè)誕生于中國鄉(xiāng)村田間的模式走出國門，走進(jìn)非洲。你認(rèn)為，科技小院在講好中國故事方面具有什么意義？
張福鎖：科技小院模式，就是真正地到農(nóng)村、到農(nóng)民中間去，我們叫“零距離”，只有和有需求的人、有需求的產(chǎn)業(yè)是零距離的，才能解決問題。但是在中國之外怎么辦，很多第三世界的國家，人多地少，沒有人能給他們提供技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶種地就全憑自己的經(jīng)驗(yàn)。要應(yīng)用科技小院模式，但是他們沒有本土的人才去輸出，那么有沒有什么辦法去幫助他們解決生產(chǎn)問題呢？我們就想到從非洲招學(xué)生，來到科技小院培訓(xùn)，再回去指導(dǎo)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，能夠服務(wù)農(nóng)民。
從目前的經(jīng)驗(yàn)來看，科技小院模式在第三世界是沒有任何問題的，在非洲一些國家都已經(jīng)做到了產(chǎn)量提升。我們一直在說要“講好中國故事”，在農(nóng)業(yè)方面，其實(shí)就是告訴世界我們是怎么吃飽的，是如何保障糧食安全的。要讓世界都來學(xué)習(xí)中國糧食生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)、“吃飽”的經(jīng)驗(yàn)，那科技小院模式就是最好的方式。
