追夢七十五載 中國人飯碗裝滿豐盛的中國味道

2024-10-03 16:31:01人民日報(bào)海外網(wǎng)03:01 300
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央視網(wǎng)消息:民以食為天,吃飯問題始終是關(guān)乎國計(jì)民生的大事?!蹲穳羝呤遢d》從見證國家糧食匱乏時(shí)期的一枚枚方寸糧票出發(fā),探尋中國人如何創(chuàng)造糧食生產(chǎn)的發(fā)展奇跡,實(shí)現(xiàn)從吃不飽到吃得飽,再到吃得好的歷史跨越。

國慶佳節(jié),浙江湖州南潯古鎮(zhèn)的糧票博物館,迎來很多興致勃勃的參觀游客。吸引他們的正是這上千張已經(jīng)退出市場流通30多年的各式糧票。

對于沒有經(jīng)歷過那個(gè)年代的人來說,很難想象糧食短缺時(shí)代的中國,糧票是如何左右著一個(gè)人的生活,成為比錢還重要的東西。

小糧票見證大變革。上世紀(jì)九十年代,隨著各地庫存糧食變得充足,吃不飽飯的問題解決了,運(yùn)行近40年的憑票買糧時(shí)代結(jié)束了,糧票也慢慢淡出了人們的記憶。新中國成立75年來,我國用世界9%的耕地,養(yǎng)活了世界上20%的人口,依靠自己的力量端牢了飯碗。

金秋十月,東北邊陲的北大荒友誼農(nóng)場迎來又一個(gè)收獲季。大豆、玉米、水稻全都進(jìn)入成熟期,豐收在望。

1950年,風(fēng)華正茂的劉瑛響應(yīng)國家號召,從北京來到北大荒,成為我國第一代女收割機(jī)手。她和許許多多的墾荒者一樣,為的是一個(gè)信念,要為國家多產(chǎn)糧食!

時(shí)代變遷,劉瑛那一代人駕駛的農(nóng)機(jī)已經(jīng)成為停放在博覽園中的墾荒記憶。而今天的北大荒則成為新時(shí)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的縮影。北斗導(dǎo)航指引著最先進(jìn)的無人駕駛收割機(jī),可以實(shí)現(xiàn)全程無人化作業(yè)。前人從荒原中開墾出來的黑土地,也建成了沃野千里的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。如今,我國糧食產(chǎn)量連續(xù)9年站穩(wěn)1.3萬億斤臺階,人均糧食占有量493公斤,繼續(xù)高于國際公認(rèn)的400公斤安全線。

悠悠萬事,吃飯為大。今天,在中國人日益豐富的餐桌上,主食不再是最吸引目光的存在,肉蛋奶、瓜果菜的占比在不斷增加。吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康,正在接過吃得飽的接力棒,成為當(dāng)下人民美好生活的現(xiàn)實(shí)需求。

與此同時(shí),食物供給多元化,國家糧食安全根基才更牢。傳統(tǒng)的“以糧為綱”觀念正在拓展升級為今天的“大食物觀”。在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境前提下,向森林、草原、江河湖海要食物,向植物動物微生物要熱量、要蛋白,多途徑開發(fā)食物來源。

中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授汪三貴表示,現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)構(gòu)建“大食物觀”,就是要在保證糧食安全的情況下,進(jìn)一步構(gòu)建多元化的糧食供給體系。不限于傳統(tǒng)的耕地種植,而是包括“農(nóng)林牧漁”等多種生產(chǎn)方式,用更多優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的食物,讓居民的飲食結(jié)構(gòu)更加合理,讓中國人的飯碗裝滿更豐盛的中國味道。

形容飯菜豐盛的成語

  1、口齒留香;   2、垂涎三尺;   3、望眼欲穿;   4、食指大動;   5、玉盤珍饈;   6、秀色可餐;   7、饕餮大餐;   8、鳳髓龍肝;   9、回味無窮;   10、唇齒留香;   11、色味俱佳;   12、垂涎欲滴;   13、八珍玉食。

描寫“飯菜很豐盛”的四字成語有哪些?

山珍海味 [shān zhēn hǎi wèi]:山野和海里出產(chǎn)的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。 美味佳肴 [měi wèi jiā yáo]:上等的、第一流的食品;精致可口的飯菜;味道鮮美的食品。 珠翠之珍 [zhū cuì zhī zhēn]:指水陸所產(chǎn)的美味食物。 炊金饌玉 [chuī jīn zhuàn yù]:炊:燒火做飯;饌:飲食,吃。形容豐盛的菜肴。 八珍玉食 [bā zhēn yù shí]:泛指精美的肴饌。

豐盛的美味佳肴成語?

豐富的美味佳肴成語: 八珍玉食、 垂涎欲滴、 垂涎三尺、 津津有味、 膾炙人口、 三牲五鼎、 食指大動、 五味俱全

豐盛的美味佳肴成語?

相關(guān)成語示例如下: 饕餮盛宴、美味佳肴、饕餮大餐、 八珍玉食、嘉肴美饌、食指大動、 五味俱全、三牲五鼎。

飯碗里有腥味怎么解決?

建議你用淘米水洗一下就可以了,另外如果有條件就用開水加醋煮沸后把碗放進(jìn)去再沸一下,基本上就沒有腥味了。

午夜飯豐盛擴(kuò)句。

應(yīng)該是給提問里的標(biāo)題擴(kuò)句吧?內(nèi)容補(bǔ)充里的應(yīng)該是你的感受吧? 今年我們家的午夜飯很豐盛,有各種食物特別美味。

是否,你對一碗好吃的米飯還有追求

一要米好,也就是說一碗上好的米飯需要上好的米來下鍋。二要善淘。淘米時(shí)不惜花費(fèi)工夫,用手揉搓,使水從籮中淋出,竟成清水,無復(fù)米色這恰恰是我們?nèi)菀缀鲆暤沫h(huán)節(jié);三要用火得法。用火先武后文,悶起得宜,不過現(xiàn)在已經(jīng)托付電飯煲負(fù)責(zé),在灶臺前以柴火燒飯的工程已成往昔;四要量米放水。不多不少,煮出來的飯才能干濕適宜。常識告訴我們,蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。

一碗飯和一碗米哪碗飯多

你是在說一碗米飯喝一碗粥嗎?還是饅頭 問題太籠統(tǒng)了

求一個(gè)女主從古代首富之女穿到六七十年代,他們家還有一個(gè)祖?zhèn)鹘痫埻?,什么東西放里面都可以變多的年代文

飛看你那你那么忙

早上七點(diǎn)喝了一碗大米飯

你好,根據(jù)你的描述,你說的這種情況,不是你消化的太快,而是你吃的太少了,你吃的量是別人的1/3,或者是一半兒。如果是正常消化的話,你早就該餓了以上是對早上七點(diǎn)喝了一碗大米飯這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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