二維碼很快會(huì)被用完?“吊頸健身”可以治頸椎?。?月31日,5月“科學(xué)”流言榜發(fā)布,對(duì)大家關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行解答。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。
1.果汁、維生素片可以代替吃水果
【流言】
多吃水果可以補(bǔ)充維生素,但有的人不愛(ài)吃水果,維生素片和果汁也可以代替。
【真相】
每種果蔬都含有上百種成分,各種成分之間會(huì)互相配合與保護(hù),成分較為單一的維生素補(bǔ)充劑、果汁很難達(dá)到天然食物的保健效果。此外,對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō),通過(guò)保健品盲目或過(guò)量補(bǔ)充幾種營(yíng)養(yǎng)成分,可能引起或加劇其他營(yíng)養(yǎng)素的代謝紊亂,增加身體負(fù)擔(dān)。
果汁在加工過(guò)程中會(huì)損失一定的膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。不僅如此,我們吃水果時(shí)需要花時(shí)間咀嚼,而含糖量偏高的果汁往往一飲而盡,常喝會(huì)使牙齒缺乏鍛煉,并提高齲齒和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
果蔬營(yíng)養(yǎng)豐富,含有的膳食纖維具有促進(jìn)腸道健康、預(yù)防便秘等作用,其中的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等不僅能夠維持細(xì)胞形態(tài)和功能、促進(jìn)生物體的生命活動(dòng),還能維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡;所含的有機(jī)酸能夠刺激人體消化腺,增進(jìn)食欲,有助于消化;各種酶類(lèi)、殺菌物質(zhì)和具有特殊功能的生理活性成分,以及萜類(lèi)化合物、多酚、植物固醇等植物化學(xué)物,對(duì)維護(hù)人體健康發(fā)揮著重要作用?!吨袊?guó)居民膳食指南》指出,每人每日應(yīng)攝入不少于300克蔬菜和200-350克新鮮水果。因此,建議平日膳食做到食物多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡。
2.二維碼很快會(huì)被用完
【流言】
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),二維碼每天的全球使用量高達(dá)100多億個(gè)。所以,二維碼很快就會(huì)被用完。
【真相】
理論上,在固定區(qū)域內(nèi)排列組合黑白方塊的變化是有限的,當(dāng)存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)超過(guò)了容量限制時(shí),二維碼就會(huì)被用完。然而,在實(shí)際應(yīng)用中,二維碼的容量通常非常大,遠(yuǎn)超我們通常需要存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)量。
以平時(shí)使用的微信付款碼為例:這個(gè)二維碼矩陣中有25×25即625個(gè)小方塊,除去一些定位、糾錯(cuò)等功能的方塊,還剩478個(gè)方塊,每個(gè)方塊有黑白兩種顏色,即可以組成2478個(gè)不同的二維碼。
假設(shè)全球每天使用100億個(gè)付款二維碼,一年使用36500億個(gè),經(jīng)過(guò)計(jì)算,要使用完所有的付款二維碼需要2.14×10131年。而宇宙誕生至今也就137億年即1.37×1010年,遠(yuǎn)少于用完付款二維碼的時(shí)間。所以,不需要擔(dān)心二維碼很快會(huì)被使用完。
3.吃蜂蜜會(huì)得糖尿病
【流言】
吃蜂蜜會(huì)得糖尿病。
【真相】
該說(shuō)法不嚴(yán)謹(jǐn)。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。葡萄糖是人體必需的物質(zhì),正常人每天適量攝入蜂蜜,不會(huì)引起糖尿病。如果自身已經(jīng)是糖尿病前期或者肥胖人群,則要減少蜂蜜的攝入。建議成年人每天攝入蜂蜜不要超過(guò)50-60克,以20-30克為宜。如果本身就有糖尿病遺傳基因、血糖偏高、胰島功能異常等情況,每日再過(guò)量食用蜂蜜,則有可能誘發(fā)糖尿病。
4.“吊頸健身”可以治頸椎病
【流言】
近年來(lái),老年人“吊頸健身”走紅網(wǎng)絡(luò)。將頭吊在樹(shù)上,身體跟隨繩索搖晃擺動(dòng),經(jīng)常練習(xí)就可以治療頸椎病。
【真相】
“吊頸健身”雖然參考的是臨床上的牽引原理,但自己盲目操作并不可取。一些中老年人本身就有些頸椎疾患,而且人體是有一定生理曲度的,盲目“吊頸”不僅不能健身,而且存在極大的安全隱患,可能損傷神經(jīng)和脊髓,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致高位截癱,甚至致命。
除了“吊頸”健身,還有很多五花八門(mén)的“健身”方式,比如頭朝地、撞樹(shù)、在單雙杠上“飛旋”等,其中有些“健身”違反人類(lèi)生理結(jié)構(gòu),并不適合所有人。
因此,建議運(yùn)動(dòng)前一定要對(duì)身體進(jìn)行合理評(píng)估,運(yùn)動(dòng)能力因人而異,千萬(wàn)不能盲目模仿,給身體造成不必要的損傷。
5.體育考試前,喝一瓶“體考神器”就能提升成績(jī)
【流言】
被稱(chēng)為“體考神器”的功能性飲品,能幫助參與體育考試的孩子提升測(cè)試成績(jī)。
【真相】
在“體考神器”成分表中,除去水和碳水化合物,成分最高的是?;撬岷涂Х纫?。如一瓶60毫升的“小綠瓶”含有540毫克?;撬幔黄?0毫升的“小黑瓶”含有180毫克咖啡因。對(duì)照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則》,各類(lèi)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目產(chǎn)品中,牛磺酸的每日最大攝入量為600毫克,咖啡因的每日使用量應(yīng)在20-100毫克之間。顯然,這類(lèi)產(chǎn)品可能會(huì)導(dǎo)致使用者對(duì)某些成分?jǐn)z入超標(biāo),影響健康。
功能性飲品一般面向成人,處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年服用不當(dāng),可能導(dǎo)致身體系統(tǒng)紊亂。?;撬帷⒖Х纫蚨际巧窠?jīng)興奮劑,青少年對(duì)此耐受度低,攝入后的反應(yīng)會(huì)更加敏感,如攝入不當(dāng),不僅睡眠容易受到影響,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒。
此外,功能性飲料含糖量高,也在一定程度上增加了學(xué)生肥胖、齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。正常狀態(tài)下,人體是處于平衡狀態(tài)的,刻意補(bǔ)充某一種成分會(huì)打破平衡,給身體帶來(lái)傷害。
6.保健品能治療很多疾病,比吃藥強(qiáng)
【流言】
保健品宣傳包治百病且無(wú)副作用,吃保健品比吃藥更安全有效。
【真相】
從定義來(lái)說(shuō),保健品只是一種具有保健功能的食品,不以治療疾病為目的。所以說(shuō),保健品首先是一種“食品”。而藥品則是用于控制、預(yù)防、治療疾病,具有明確的適應(yīng)癥、適用人群、用法用量的產(chǎn)品。兩者的區(qū)別不言而喻,保健品作為食品,跟米飯、面條、饅頭一樣,并不具有治療、預(yù)防、調(diào)理疾病的功效,而藥品才是針對(duì)疾病的“正解”。
盲目輕信保健品,可能會(huì)損失錢(qián)財(cái)、貽誤病情,某些不合格的保健品甚至可能造成功效成分過(guò)量攝入,威脅健康。
7.雞蛋是高膽固醇食物,膽固醇高了最好別吃雞蛋
【流言】
雞蛋特別是蛋黃中膽固醇含量高,高血脂的人最好別吃,健康人也要把蛋黃摳出來(lái),以免膽固醇升高。
【真相】
這種說(shuō)法很不嚴(yán)謹(jǐn)。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素、卵磷脂等,能促進(jìn)大腦發(fā)育,提高免疫力,是很好的食物。只要選擇合適種類(lèi)的雞蛋,輔以得當(dāng)?shù)呐腼兎椒?,搭配好食材,哪怕高血脂患者也可以適當(dāng)吃雞蛋。
首先,比起肉類(lèi),蛋黃中的膽固醇含量并沒(méi)有高到離譜,況且還有使用特殊飼料喂養(yǎng),膽固醇含量大幅降低的雞蛋。其次,每周雞蛋攝入量不要太多就不必?fù)?dān)心,比如吃4-5個(gè)雞蛋就是不錯(cuò)的選擇。日常烹調(diào)雞蛋時(shí),可以與蔬菜、豆類(lèi)、菌類(lèi)配合,再搭配全谷雜糧主食,更有利于營(yíng)養(yǎng)平衡、預(yù)防疾病。
8.褪黑素是治療失眠的“神藥”,安全沒(méi)有副作用
【流言】
褪黑素能治療失眠并且很安全。
【真相】
這種說(shuō)法不嚴(yán)謹(jǐn)。失眠的種類(lèi)太多,褪黑素僅針對(duì)褪黑素缺乏或倒時(shí)差導(dǎo)致的失眠有效,對(duì)其他原因?qū)е碌氖咦饔貌淮?,吃褪黑素是無(wú)法起到治療作用的。
褪黑素是人體內(nèi)一種調(diào)節(jié)睡眠的激素。大腦中褪黑激素的合成和釋放與一天中的時(shí)間有關(guān),天黑時(shí)增加,天亮?xí)r減少,褪黑素的分泌也會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而減少。然而,褪黑素并非萬(wàn)能神藥,只對(duì)下面兩種情況的失眠有效:
第一種是倒時(shí)差。有證據(jù)表明,褪黑素可減輕時(shí)差反應(yīng),尤其當(dāng)旅行者向東跨越2-5個(gè)時(shí)區(qū)時(shí),口服褪黑激素可以改善某些時(shí)差癥狀,例如警覺(jué)性,并減少白天的困倦和疲勞。
第二種是褪黑素分泌不足。研究表明,褪黑素可以縮短入睡所需的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō),35歲后褪黑素的分泌開(kāi)始走下坡路,額外補(bǔ)充褪黑素對(duì)缺乏褪黑素的老年人可能更有效。所以,并不是所有人都適合使用褪黑素。
此外,褪黑素作為一種“激素”,不當(dāng)使用也是有副作用的,如頭痛、困倦嗜睡、短暫的抑郁情緒等。因此,在購(gòu)買(mǎi)褪黑素產(chǎn)品時(shí),一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,并按照醫(yī)生的建議進(jìn)行服用。
9.高血壓患者盡量別運(yùn)動(dòng),容易猝死
【流言】
有高血壓的人最好別運(yùn)動(dòng),容易猝死。
【真相】
該說(shuō)法過(guò)于絕對(duì),高血壓不是運(yùn)動(dòng)的禁忌癥,合理運(yùn)動(dòng)可降低血壓,蠻干有可能增加猝死風(fēng)險(xiǎn)。
研究表明,合理規(guī)律的運(yùn)動(dòng)能夠緩解交感神經(jīng)緊張,增加擴(kuò)血管物質(zhì),改善內(nèi)皮舒張功能,促進(jìn)糖脂代謝,預(yù)防并控制高血壓。
需要注意的是,要在血壓控制穩(wěn)定的前提下進(jìn)行規(guī)律的運(yùn)動(dòng)。如果是未得到控制的重度高血壓病、高血壓危象或急進(jìn)型高血壓病,不穩(wěn)定心絞痛、心力衰竭、嚴(yán)重心律失常、視網(wǎng)膜病變等癥狀的患者,建議不要盲目運(yùn)動(dòng),如果要運(yùn)動(dòng),最好等病情控制穩(wěn)定后,到心血管內(nèi)科門(mén)診進(jìn)行咨詢(xún),遵醫(yī)囑再開(kāi)展運(yùn)動(dòng)。