現(xiàn)在我們一提到“下午茶”，最常想到的是“英式下午茶” 。但其實無論古今中外，吃下午茶的習(xí)慣一直都有，而且吃的式樣和時間也都差不多。
清 景泰藍(lán)小杯 觀復(fù)博物館藏
據(jù)說，清朝皇帝每天下午三四點鐘，也得吃上這么一頓下午茶，同樣是一壺奶茶配幾樣兒點心——皇宮中稱之為“茶歇”。
滿族人喜歡各種奶制品，再加上游牧民族出門在外帶“餑餑”比較方便果腹，因此基于這樣的傳統(tǒng)發(fā)展出來的糕點，品種繁多——皇帝的下午茶定是不會單調(diào)和寡淡。
清雍正 銅胎畫琺瑯山水人物紋小盤 觀復(fù)博物館藏
雖然當(dāng)年皇帝吃的糕點在今天看來沒什么特別，有些我們?nèi)粘Ｒ材軌蛸I得到，但皇帝的餐具可比我們用的講究多了。
尤其是乾隆皇帝，餐具不好看都影響他老人家食欲。
清 銅胎畫琺瑯人物紋四方火鍋 觀復(fù)博物館藏
皇帝的餐桌上，各個時段有各個時段的菜品，各個時段也有各個時段應(yīng)該使用的餐具，用錯了可不行。
除了精美的金銀玉瓷以外，琺瑯餐具也絕不能少。
明中期 掐絲琺瑯十字寶杵海馬紋碗 觀復(fù)博物館藏
琺瑯大致可分兩類——掐絲琺瑯、畫琺瑯，如再細(xì)分還可分為銅胎、金胎、瓷胎等等。我們耳熟能詳?shù)摹熬疤┧{(lán)”，指的就是 “銅胎掐絲琺瑯”。
從一些文獻(xiàn)記載上可以粗淺判斷，掐絲琺瑯的地位比畫琺瑯還要更高一些。
清乾隆 銅胎畫琺瑯黃地云龍紋碗一對 觀復(fù)博物館藏
乾隆四十四年年終，乾隆皇帝設(shè)家宴，排場十分隆重。按宮廷規(guī)矩，宴桌上的餐具按照飲食者的身份不同而等級森嚴(yán)。
御桌上二、三路的冷葷食品，均用掐絲琺瑯碗盛裝。四路干果及蜜餞果品，則用琺瑯蠱盛裝。五、六路冷膳和七、八路的熱菜，一并用掐絲琺瑯碗。
清乾隆 銅胎畫琺瑯山水人物紋碗 觀復(fù)博物館藏
此外，放在皇帝面前的小菜點心，也用掐絲琺瑯盤盛放。然而，陪宴桌上的所有餐具，包括皇后都只能采用銀器及各色瓷器。
另據(jù)《膳底檔》記載：乾隆四十八年正月十五，當(dāng)天的早膳采用五福畫琺瑯碗、五谷豐登畫琺瑯碗、琺瑯葵花盒及金碗金盤等。
清乾隆 銅胎畫琺瑯花鳥盤 觀復(fù)博物館藏
午膳，皇帝御桌上的餐具均為掐絲琺瑯碗、盤、碟。陪宴，則是各色瓷器。
午餐是正餐，由此可見，景泰藍(lán)在正式宴桌上的等級之高，其象征的地位遠(yuǎn)比瓷器、金銀器、畫琺瑯器等更加尊貴。
清康熙 銅胎畫琺瑯梅竹紋渣斗 觀復(fù)博物館藏
乾隆皇帝是不是很喜歡喝茶，最喜歡喝什么茶
說起乾隆皇帝，最受百姓津津樂道的故事應(yīng)該就是六下江南了，這在如今的電視劇里就可以體現(xiàn)出來。 據(jù)說在乾隆十一年，和珅、紀(jì)曉嵐陪同乾隆微服私訪云南時，卻是發(fā)生了意外，乾隆被綁匪綁架，扣為人質(zhì)。在當(dāng)人質(zhì)的時候，乾隆爺是幾日滴水未進(jìn)，身體狀況十分堪憂，衰老明顯。然而就在乾隆被救出后,下人呈上一碗茶給乾隆，誰曾料想乾隆爺飲茶后氣色漸好，衰老的面容也恢復(fù)了往日的光彩。乾隆大喜，遂問此茶來歷。才知道這神奇的茶就是“沉香普洱茶”。
下午茶的11款下午茶
1、阿薩姆紅茶： 產(chǎn)自印度東北部的阿薩姆邦，茶葉外形細(xì)扁，顏色為深褐，茶湯濃厚，色澤深紅稍褐，清透鮮，帶有淡淡的麥芽香和玫瑰香，口味濃烈。 2、紅茶：紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助于強健骨骼。劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員曾對1256位住在附近的65—76歲婦女進(jìn)行過飲食與骨質(zhì)密度調(diào)查。結(jié)果表明，茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險。 3、大吉嶺紅茶：產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，品質(zhì)最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”，茶湯色澤橙黃紅艷，氣味芬芳高雅，其中的上品帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。 4、輕茶(LightTea)：包括茶、烤松餅和小甜點，什么時候都可以享用。 5、奶油茶(CreamTea)：基本和輕茶一樣，有茶和甜品。 6、混合香味紅茶：并沒有香味來源的實質(zhì)成分，而是先提取水果或者花草的香精，然后熏制茶葉，帶有明顯的附加香氣，特別受女性歡迎。 7、伯爵茶：由多種茶葉加上香精配制而成的混合茶，口味上濃淡適中，接受程度比較高。 8、高茶(HighTea)：比較早的晚飯，包括茶、抹奶油和果醬的烤松餅和切成小塊的三明治和咸味食品。通常也可以是晚飯的意思。 9、全席茶(FullTea)：在英國，傳統(tǒng)上這種喝茶方式通常在下午16點到17點左右，不會超過晚上19點，包括茶、面包、黃油和蛋糕。一般的餐廳是15點到17點，按順序供應(yīng)茶、咸味的食品，比如三明治，然后是烤松餅、奶油和果醬，然后是烤制的甜點、蛋糕之類。和下午茶基本是一回事。 10、皇家茶(RoyalTea)：在普通的下午茶的基礎(chǔ)上另加香檳酒。 11、下午茶(AfternoonTea)，也叫低茶(LowTea)：它之所以叫“低茶”，是因為傳統(tǒng)上是在比較低的茶桌上擺放，有蕾絲桌布和可口的食品，當(dāng)然也包括烤松餅和三明治，表面看容易和高茶混淆。它最開始是僅限于婦女之間的交際活動。在她們的男人都在咖啡館里喝咖啡和抽雪茄的時候，女人們可以打扮起來，坐在一起說閑話。
英國下午茶點心
一般都是餅干(那種自烤的陪紅茶什么的小曲奇)、蛋糕(黑森林、歌劇院什么的)、松餅之類的、、
下午茶英語
下午茶英語：afternoontea 重點詞匯：tea 一、讀音：英［ti?］美［ti?］ 二、意思是：n．茶；茶葉；茶樹；茶點 三、例句： 1、Anicecupofteawillsootheyournerves． 一杯好茶可以使你的心緒平靜下來。 四、詞匯搭配： draw tea 泡茶；drink tea 喝茶 export tea 出口茶葉；gather tea 采茶 擴(kuò)展資料 詞匯用法： tea，breakfast，dinner，lunch，meal，supper 這組詞均為餐名，一般不加冠詞。其區(qū)別是： dinner指正餐，多在晚上吃，也可指宴會；breakfast指早餐；lunch指午餐；meal指任何一餐；supper指晚餐；tea在英國，指下午茶。例如： Heaskedmetodinnertonight．他邀請我今天晚上吃飯。 Thedinnerwehadwasexcellent．我們吃的晚餐很豐盛。 Ihopeyouwillhonouruswithyourpresenceatthedinner．我希望您能光臨此次晚宴。
下午茶用英語怎么說
下午姿稿茶英語：afternoontea。 重點詞匯：tea。 一、讀音手灶：英［ti?］美［ti?］。 二、意思是畢冊扮：n．茶；茶葉；茶樹；茶點。 三、例句： 1、Anicecupofteawillsootheyournerves． 一杯好茶可以使你的心緒平靜下來。 四、詞匯搭配： draw tea 泡茶；drink tea 喝茶 export tea 出口茶葉；gather tea 采茶 含義 high tea和afternoon tea的區(qū)別：high tea：是盛行于普通大眾的更像是正餐的茶點，一般在六點進(jìn)制行。在過去，一般只有下層人民會在工作之間為了補充體力而享用 high tea，并且坐在較高的餐桌和椅子上，方便快吃快走。afternoon tea：下午茶，午后的茶點(一般指下午4時至5時之間的茶點)。
下午茶是什么時間？
3:30-4:30
主題為下午茶的畫
主題為下午茶的畫：
關(guān)于“下午茶”
1.下午茶起源于17世紀(jì)。當(dāng)時，英國上流社會的早餐都很豐盛，午餐較為簡便，而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始，人們便習(xí)慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞，每天下午她都會差遣女仆為她準(zhǔn)備一壺紅茶和點心，她覺得這種感覺真好，便邀請友人共享。很快，下午茶便在英國上流社會流行起來。 2.下午茶4點“喝” 3.一般來講，下午茶的專用茶 為大吉嶺與伯爵茶、火藥綠茶、或錫蘭茶傳統(tǒng)口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。 正統(tǒng)的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至于Scone的吃法是先涂果醬、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。 4.聚集交流
小孩可以吃午時茶嗎？
小孩子是可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下喝午時茶的。平常也要讓寶寶多吃一些含鈣量比較高的食物，像牛奶，豆?jié){等。如果寶寶出現(xiàn)缺鈣的情況，也是會出現(xiàn)頭發(fā)稀少發(fā)黃，甚至出現(xiàn)生長緩慢的情況。平常也可以多讓寶寶參加一些體育鍛煉，這樣也是可以有助于寶寶增加自身的抵抗力以及免疫力的。
下午茶英語是什么？
下午茶英語afternoon tea。 例句： 1、我?guī)ダ锎娘埖瓿韵挛绮枇恕? I?took?her?to?tea?at?the?Ritz.? 2、我在做下午茶吃的三明治。 I'm?doing?the?sandwiches?for?tea. 重點詞匯： doing?所做的事?;?發(fā)生的事?;?所作所為?;?做，干，辦?;?做?;?行動?;?表現(xiàn)?;?進(jìn)展，進(jìn)行?;?do的現(xiàn)在分詞。 sandwiches?夾心面包片?;?三明治?;?夾心蛋糕?;?把…夾在…之間?;?擠在…中間?;?把...做成三明治?;?sandwich的第三人稱單數(shù)和復(fù)數(shù)。 tea?茶葉?;?茶?;?茶水?;?一杯茶?;?熱飲料?;?晚點，便餐?;?茶點。
