冬至來了！吃這些食物最養(yǎng)生！

冬季有哪些養(yǎng)生食譜

您好： 以下是冬季養(yǎng)生食譜： 牛肉香菇鐵板飯 材料： 牛肉,香菇,洋蔥,蠔油,黑胡椒粉,香油 做法： 1原料：牛肉210克，香菇210克，洋蔥四分之一個(gè) 2牛肉切薄片，洋蔥切小粒，放一起加一調(diào)羹蠔油，適量黑胡椒粉、香油一起拌勻,香菇摘掉把兒洗凈，依大小在香菇蓋上劃十字或井字 3小火干鍋倒進(jìn)用沙茶醬、黑芝麻醬、蕃茄醬、砂糖、生抽和溫水兌成的醬汁,邊攪邊煮一直到煮冒泡，然后再熬三五分鐘倒出 4熬醬的鍋底留一點(diǎn)醬，把香菇面朝下擺進(jìn)去 ,小火慢煎入味，然后翻面再煎（香菇本身會(huì)出一點(diǎn)水，不用另加水。另注：煎香菇時(shí)在牛肉片時(shí)拌一點(diǎn)嫩派羨肉粉和生粉） 5鐵板上倒一點(diǎn)油，大火燒熱 6撥進(jìn)牛握或肉片（三分之一份）兩面煎變色 7放進(jìn)煎好的香菇（段羨伍三分之一份），焯水過涼后的西蘭花和白飯 ,動(dòng)作要快，不然牛肉會(huì)老 8“滋啦”一聲倒進(jìn)醬汁，蓋蓋關(guān)火。

冬季有哪些養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜 主要有： 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人參 黃芪 肉桂

冬季營(yíng)養(yǎng)食譜

原則 冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。 [養(yǎng)腎為先] 寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備 足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。 [溫食忌硬] 黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?[增苦少咸] 冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。 燉補(bǔ)養(yǎng)生 冬季飲食切忌黏硬、生冷，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使人體陽氣受損，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“補(bǔ)”為主。補(bǔ)法中以燉補(bǔ)為佳，燉補(bǔ)制作時(shí)間長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)消化吸收，而且還可以適當(dāng)加入藥材，以增強(qiáng)療效。燉補(bǔ)時(shí)可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選用一些高熱量、高蛋白質(zhì)的食物: 羊肉:冬天吃羊肉非常合適，因?yàn)檠蛉庑詼?，能給人體帶來熱量。中醫(yī)說它是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。 鵝肉:自古以來流傳著“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補(bǔ)益五臟。 鴨肉:冬天除吃一些能補(bǔ)陽的食物外，還要注意養(yǎng)陰，鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)妙品，尤適于體內(nèi)有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人，食鴨肉最有益。 冬季養(yǎng)生食譜 羊肉粥 材料:取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。 做法:羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適s量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。 效果:本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。 橄欖雪梨燉瘦肉 材料: 橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。 做法:將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時(shí)即可。 效果:此款菜品利咽生津，滋陰潤(rùn)燥。 姜汁甜牛奶 材料:鮮牛奶、姜汁、白糖 做法:取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹的生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水

冬天吃什么食物養(yǎng)胃？

在冬季要保暖我們的胃，要讓我們的胃很舒服的話，第一我們要吃溫暖的食物，我們稱為暖食。就什么都是暖和的，水是喝溫的湯是喝熱的，然后菜是吃熱的。那冬季很多人吃火鍋，那這是一個(gè)非常好的保胃的方法。這個(gè)火鍋要吃清淡湯底火鍋，不要吃太麻辣的火鍋，那樣對(duì)胃不好。另外要吃一些健脾養(yǎng)胃的食物，比如說山藥健脾養(yǎng)胃，還有些豆制品健脾養(yǎng)胃，還有些薯類紅薯、芋頭、南瓜，這些都比較養(yǎng)胃。

冬季養(yǎng)胃吃什么食物好

桂棗山藥湯： 紅棗12枚，山藥300克，桂圓肉、砂糖各適量。 將紅棗泡軟;山藥去皮、切丁，共放入鍋內(nèi)，加水適量煎煮至沸，加入桂圓肉、砂糖，繼續(xù)煎煮至桂圓肉散開時(shí)即可。 具有補(bǔ)脾和胃、益氣血的功效。

“春食涼，夏食寒，以養(yǎng)陽；秋食溫，冬食熱，以養(yǎng)陰。" 這是什么道理呢？

病情分析： 就是說春天使用涼性食物，冬天食用寒性食物可以養(yǎng)陽氣；秋天多吃溫性食物，冬天進(jìn)食熱性，可補(bǔ)陰的。這是中醫(yī)的養(yǎng)生理論。

冬至吃什么冬至節(jié)氣的飲食養(yǎng)生方法

飲食養(yǎng)生：冬至夜長(zhǎng)晨接陽，防寒保暖添衣裳，腳暖曝背勤搓手，節(jié)欲護(hù)膚暢血流，戶外鍛煉太極揚(yáng)，忌辣燥熱堅(jiān)果嘗。 “氣始于冬至”，因此冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)，應(yīng)以溫補(bǔ)為主。此時(shí)在飲食方面宜多樣化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食宜清淡，不宜過食辛辣燥熱、肥膩、過咸食物。 宜常適量食堅(jiān)果，其性味偏溫?zé)?，且富含蛋白、脂肪（以不飽和脂肪為主）、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防心血管疾病、抗氧化、防衰老、御寒等食療作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，一每天一小把為宜，因其熱量高，因此不宜過量，以免引起肥胖。

冬日養(yǎng)生食物首推什么？

當(dāng)然是粥啦。

入冬后，我們?cè)撊绾问朝燄B(yǎng)生？

入冬之后我們一定要注意飲食的清淡，可以喝一些湯，盡量少吃冷飲。

冬至的食物有哪些

供您參考:1、餃子 傳說中，河南名醫(yī)張仲景因記掛窮鄉(xiāng)親們，冬至那天，在南陽東關(guān)空地上搭起醫(yī)棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現(xiàn)在的餃子)，使人吃了以后只覺渾身溫暖，兩耳發(fā)熱。 祛寒餃子湯 做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的餃子，再下鍋煮熟。每人一大碗湯，兩雙餃子。 2、餛飩 老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時(shí)記》云:“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。 3、湯圓 在江南地區(qū)，湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！睖珗A又分“粉團(tuán)”和“粉圓”兩種，《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團(tuán)，冬至夜祭先品也；無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也。” 4、羊肉 北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽補(bǔ)體的功效。事實(shí)上，在江南地區(qū)，蘇州人從冬至這天起也開始進(jìn)補(bǔ)，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。 5、蘿卜 民間有言：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。又說：“冬季蘿卜賽過小人參?！痹诙烈?，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，過這個(gè)歷史悠久的“亞歲”節(jié)。