第961集 水晶糕

衡水961說車的是誰？

衡水說車961是主持人小茜，一個(gè)漂亮的女主播，普通話很流暢，車知識(shí)也很豐富，看她主持節(jié)目是一種享受。

水晶缽仔糕怎么做？

白糖加水融化開，倒入缽仔糕粉中，攪拌均勻后將面糊倒入模具中，根據(jù)自己喜好加入蜜紅豆、葡萄干等配料，上鍋蒸熟即可食用。

水晶缽仔糕怎么做？

缽仔糕粉 100g 水 70g。水晶缽仔糕的做法。把水和缽仔糕粉攪勻。蒸鍋燒開水，擺好缽仔碗，碗內(nèi)置放輔料（比如玉米，紅豆等等）。粉漿倒入缽仔碗，蓋上鍋蓋大火猛蒸20分鐘，開蓋乘涼，用竹簽挑起即可食用。

水晶缽仔糕怎么做？

首先100g清水倒入木薯粉中，使勁攪拌至淀粉沒有結(jié)塊。另外一份清水倒入鍋中，加入一大勺白糖煮開，攪拌至白糖融化。一邊倒入白糖水，一邊不停攪拌木薯淀粉水。攪拌好的粉漿備用。把缽仔糕小碗或者蛋撻模具放入蒸籠，然后放上葡萄干，倒入粉漿，大概八九成滿。水開后，上鍋蒸20分鐘，晾涼后用牙簽貼著碗內(nèi)壁，轉(zhuǎn)一圈就可以把轉(zhuǎn)出來~可以吃上缽仔糕啦!

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老實(shí)缽仔糕與水晶缽仔糕的區(qū)別？

老式缽仔糕是木薯粉，水晶缽仔糕是粘米粉做的。

水晶缽仔糕的做法

準(zhǔn)備材料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉類）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克、糖25克 1、混合木薯粉和澄粉攪勻，如下圖所示： 2、加水?dāng)噭?，如下圖所示： 3、糖和水煮至冒泡，關(guān)火晾涼，如下圖所示： 4、提前準(zhǔn)備一鍋水，燒開，如下圖所示： 5、學(xué)廚蛋撻模刷一層油，如下圖所示： 6、碗底鋪蔓越莓干，如下圖所示： 7、糖水涼透后加入粉漿，如下圖所示： 8、然后倒入模具中，如下圖所示： 9、因?yàn)榉蹪{容易沉淀，頭倒蛋撻模具之前攪勻，如下圖所示： 10、倒入模具中，配方剛好是4個(gè)學(xué)廚蛋撻模具，如下圖所示： 11、開鍋后，蒸15分鐘，如下圖所示： 12、時(shí)間到后取出過即可食用了，如下圖所示：

水晶缽仔糕什么配方？

首先這是弄涼粉將他們做好，然后加上自己喜歡的調(diào)料，可以吃火龍果，百香果，還有獼猴桃也能是椰子，這樣的話做出來的砵仔糕事非常香甜美味的。

水晶缽仔糕具體是怎么做的呢？

水晶缽仔糕是一種有名的糕點(diǎn)，屬于粵菜系的，這種糕點(diǎn)非常的好吃，味道十分的好，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰蛡兊南矏?。水晶缽仔糕的做法根?jù)口味的不同略有差異。簡(jiǎn)單的來說就是散步，第一步準(zhǔn)備好缽仔糕粉，在把糖化成水之后加入到缽仔糕粉里進(jìn)行充分的攪拌。然后再準(zhǔn)備好要加入的食材，可以是水果、紅豆等等。在蒸籠里放入缽仔糕碗往里加調(diào)好的缽仔糕粉就可以了。每一籠蒸15分鐘小火即可。

水晶缽仔糕應(yīng)該怎么做

主料木薯粉100克 輔料澄粉25克葡萄干10克水200克糖30克 步驟 水晶缽仔糕的做法步驟11.木薯粉和澄粉混合均勻。 水晶缽仔糕的做法步驟22.加入攪拌至無顆粒。 水晶缽仔糕的做法步驟33.糖加水煮開。 水晶缽仔糕的做法步驟44.模具刷上油。 水晶缽仔糕的做法步驟55.糖水晾至溫?zé)岷蠹尤敕蹣小?水晶缽仔糕的做法步驟66.模具中放放葡萄干。 水晶缽仔糕的做法步驟77.倒入攪拌好的粉槳。 水晶缽仔糕的做法步驟88.上鍋蒸20分鐘即可。