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一個粽子一般是一兩米左右。
想多吃點就多包點。.
1、玉米,一年生草本植物,莖粗壯,葉子長而大,花單性,雌雄同株,子實比黃豆稍大。是重要的糧食作物和飼料作物之一。 2、這種植物的子實。也叫玉蜀黍。在不同地區(qū)有老玉米、玉茭、玉麥、包谷、包米、棒子、珍珠米等名稱。 3、玉米也是指域名,通常所說的買米、賣米、炒米都是指域名的交易。 4、后來有了超級女生,李宇春的Fans被稱作玉米。
小玉米是一種糧食作物,但還沒有普通玉米普及。小玉米跟普通玉米很相像,小玉米是一種一年生的草本植物。 小玉米跟普通玉米有相似的點,也有不同的點。 不同的點就是,小玉米它既有普通玉米的香味,但是又比普通玉米更加的脆嫩可口,比較適合煮著吃,而且營養(yǎng)比較豐富,對于老年人群和小孩人群都是比較好的。 相同的點是小玉米是普通玉米的分支,它的主要營養(yǎng)成分和普通玉米都差不多,主要以氨基酸和維生素為主,對于我們的身體是有很大的好處的。 小玉米種植過程中,適當?shù)淖肥┪秩~水溶肥,可以補充養(yǎng)分,增強抵抗能力。
玉米,俗名也叫包谷,意為被包著的五谷,普通話稱玉米。
毛喇子或叫洋辣子,是一種刺蛾(可能是黃刺蛾或者綠刺蛾)的幼蟲,有一定的毒性。
用料 粽葉 一捆 馬蓮 一捆 五花肉 100g 糯米 200g 大米 100g 糯米肉粽的做法 1. 糯米提前用水浸泡6個小時左右,期間用手攪拌幾次,可以讓糯米吸水更均勻。 如果是包給寶寶吃,可以再準備一碗大米,但泡的時間不用這么久。糯米與大米的比例差不多為2:1,泡好之后,混合在一起,用手抓勻,這樣包好的粽子吃起來沒那么粘,但也不要一次性給太大塊兒,謹防寶寶噎到。 PS:糯米提前浸泡是為了讓粽子煮的時候更容易熟,也非常軟糯。 2. 粽葉和馬蓮都要煮一下,煮過之后更有韌勁,包的時候不易碎。煮5分鐘左右就差不多,然后再用涼水沖洗幾遍。 PS:買粽葉的時候,最好挑選比較寬的葉子,包起來的時候更容易上手。 3. 里脊肉用姜絲,蔥花,醬油,少許鹽腌制一下,最好腌一個晚上更入味。小時候最喜歡吃帶肉的部分了,肉肉周邊的糯米都特別有滋味,香而不膩。 4. 糯米泡了6個小時,肉腌制一個晚上,粽葉煮好,全部的準備工作已經(jīng)做好,就可以準備包粽子了。我一般用了三個粽葉,錯位疊起來,卷成個漏斗的樣子。 注意粽葉頭的部分不要露出來太多,尾巴長一點沒關(guān)系。 PS:很多咸粽子,連糯米都是加醬油等調(diào)料來調(diào)味的,但是要做給寶寶吃,我就減少了這部分的調(diào)料。 5. 先放糯米,用勺子壓實一點,再放兩三塊兒肉。 6. 上面再鋪一層糯米,可以少加點水,糯米煮的時候還會再吸水的。 7. 右手的虎口位置把粽子上面弄出個三角形,為了包出漂亮棱角的模樣。全程一定要捏緊。 8. 把剩余的粽葉像個蓋子一下蓋下來,然后粽葉的尾巴順勢就給這個蓋子纏住。 9. 最后用馬蓮纏起來,其實用我們平時縫衣服的粗線來纏也很好,雖然打結(jié)的時候比較麻煩,但是纏得緊,不容易散掉。 PS:最后纏線的這一步也很重要,如果纏得不緊,煮得時候很容易散開。 10. 粽子包好,準備要開始煮了。 12. 粽子包得不好看,但好歹吃起來味道沒差,說好了當個笑話看呢。你也可以試試喲~端午節(jié)讓全家人吃上你親手包的美味肉粽。
糯米粽子是湖南長沙民間的漢族風味小吃,端午節(jié)食俗。糯米1000克,純堿3克,鮮蓼葉500克,白糖適量,先將糯米淘洗干凈,浸泡半小時,取出拌堿。然后將鮮蓼葉用開水煮十分鐘,剪去蒂,將大小葉搭配好疊成'十'字架,用繩捆成把,放在清水中泡四、五小時,去除澀味。然后將蓼葉折成三角形斗狀,灌入糯米,包成菱角形,用細麻繩扎緊,入鍋煮兩小時左右,熟透后拌白糖食用,其味清香可口。現(xiàn)在還有加入 綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。在長沙是五月端午節(jié)的節(jié)日食品,吃棕子也是紀念偉大愛國詩人屈原的傳統(tǒng)習俗,表示對屈原的祭奠。
粽子蒸的也可以,煮的也可以啊,里面包的不是生米也不是熟米,是糯米,最好是用生糯米做,可以做成咸的,也可以做成甜的,就看你自己想怎么吃了哦
1、粽子的來歷最早是祭祀食品:粽子的歷史非常悠久,最早是一種祭祀用食品。粽子用作祭祀,并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神靈。東晉范注《祠制》說:“仲夏薦角黍?!闭f明當時有夏至以角黍祭祀祖先神靈的習俗。角黍,即角形的粽子。所謂‘角’是指古代祭祀時最高級的供品為牛,粽子的形狀代表牛角;‘黍’就是一種黃黏米。用谷物制成的‘角黍’代表‘陽’包角黍用的‘菰葉’(粽葉)為‘陰’,陰陽結(jié)合,有驅(qū)邪納福、祈求平安的意思。 2、粽子來歷的民間傳說: (1)據(jù)唐沈亞之《屈原外傳》記載,屈原投江后,人們非常思念他,每到五月初五,就用竹筒裝上食物,投向水中祭祀。到了東漢建武年間(公年22-55年),長沙有個各叫區(qū)回的人,大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈,說到祭祀食物被蛟龍竊走,并告訴他以后再投,須裹上蓼葉,再纏上五色線,這些東西,蛟龍害怕,就不會吃了。區(qū)回把這次奇遇告訴了鄉(xiāng)民,鄉(xiāng)民們便按屈原吩咐精心制作粽子。這個習俗一直沿襲至今。這個神奇的傳說,最先被梁朝文學家吳均寫成一篇志怪小說,收在《續(xù)齊諧記》里。說明粽子是人們紀念屈原的祭祀食品,后來又成為端午節(jié)最主要的節(jié)日食品,至于為什么把它投向水中,一種說法是給屈原吃的,另一種說法 “作此投江,以飼蛟龍?!币簿褪钦f專門用粽子來喂蛟龍,以免它傷害屈原的身體。 (2)為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。于是,人們便以菰葉裹黍,做成角黍,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。