團餅茶向散茶過渡（一）

茶餅和散茶哪個好？

散茶和空氣接觸更為充分,因而醒茶也更快,茶葉中蘊含的營養(yǎng)和香氣更容易釋放出來,所以散茶的口感比茶餅要更好一些。

普洱茶餅好還是散茶好

眾所周知，普洱生茶宜陳化品飲，散茶陳化快，餅茶耐陳化，那么到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢？今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。 ? 第一、散茶和餅茶的本質(zhì)區(qū)別： 1、 散茶：是指普洱茶經(jīng)過：鮮葉采摘—攤青—殺青—揉捻—干燥，這一系列的工藝制作出來的最原始的普洱茶； 2、 緊壓茶：是將制作出來的散茶經(jīng)蒸壓后，形成一定的形狀，茶體較緊實。 第二、散茶和緊壓茶的各自的優(yōu)勢 1、后期轉(zhuǎn)化速度： 1）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存。在后期的轉(zhuǎn)化中受到外在條件影響較少； 2）散茶與空氣接觸相對比較多，轉(zhuǎn)化比較快； 2、存儲空間： 1）散茶存儲比較占空間； 2）餅茶存儲節(jié)省空間，更容易存儲； 3、口感區(qū)別： 1）散茶，茶條完整而少斷碎，宜品嘗茶的鮮爽滋味； 2）餅茶，茶條沒有散茶完整，一般存儲一定年份后再品飲，味道更佳醇厚飽滿。 4、觀賞和把玩價值 散茶形狀比較大眾，但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。 第三、茶小白選擇建議 1、嘗鮮可以選擇普洱散茶： 1）散茶相比壓制的餅茶來說，散茶的損耗率更低，茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。 2）取用方便 ?? 2、貯藏可以選擇餅茶 1）緊壓茶，節(jié)省存儲空間； 2）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存，對后期普洱茶口感品質(zhì)轉(zhuǎn)化有益。 3、 從長期喝茶角度來講，南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶為宜，對于新茶可以適量的嘗嘗鮮，不宜長期品飲。 ? 總之，散茶和餅茶各有各的特點優(yōu)勢，都宜入手，沒有好壞之分，長期喝茶建議大家以有年份的餅茶為主，存新茶，喝老茶，讓喝茶成為一種習(xí)慣。如果您有更好的建議歡迎在評論區(qū)留言分享。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 學(xué)著喝茶 日子可以繼續(xù)繁忙而普通 但心一定會慢慢的精致 把喝茶當(dāng)做一種習(xí)慣 精致也會成為日子的常態(tài)

普洱散茶和茶餅?zāi)膫€好

眾所周知，普洱生茶宜陳化品飲，散茶陳化快，餅茶耐陳化，那么到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢？今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。 ? 第一、散茶和餅茶的本質(zhì)區(qū)別： 1、 散茶：是指普洱茶經(jīng)過：鮮葉采摘—攤青—殺青—揉捻—干燥，這一系列的工藝制作出來的最原始的普洱茶； 2、 緊壓茶：是將制作出來的散茶經(jīng)蒸壓后，形成一定的形狀，茶體較緊實。 第二、散茶和緊壓茶的各自的優(yōu)勢 1、后期轉(zhuǎn)化速度： 1）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存。在后期的轉(zhuǎn)化中受到外在條件影響較少； 2）散茶與空氣接觸相對比較多，轉(zhuǎn)化比較快； 2、存儲空間： 1）散茶存儲比較占空間； 2）餅茶存儲節(jié)省空間，更容易存儲； 3、口感區(qū)別： 1）散茶，茶條完整而少斷碎，宜品嘗茶的鮮爽滋味； 2）餅茶，茶條沒有散茶完整，一般存儲一定年份后再品飲，味道更佳醇厚飽滿。 4、觀賞和把玩價值 散茶形狀比較大眾，但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。 第三、茶小白選擇建議 1、嘗鮮可以選擇普洱散茶： 1）散茶相比壓制的餅茶來說，散茶的損耗率更低，茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。 2）取用方便 ?? 2、貯藏可以選擇餅茶 1）緊壓茶，節(jié)省存儲空間； 2）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存，對后期普洱茶口感品質(zhì)轉(zhuǎn)化有益。 3、 從長期喝茶角度來講，南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶為宜，對于新茶可以適量的嘗嘗鮮，不宜長期品飲。 ? 總之，散茶和餅茶各有各的特點優(yōu)勢，都宜入手，沒有好壞之分，長期喝茶建議大家以有年份的餅茶為主，存新茶，喝老茶，讓喝茶成為一種習(xí)慣。如果您有更好的建議歡迎在評論區(qū)留言分享。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 學(xué)著喝茶 日子可以繼續(xù)繁忙而普通 但心一定會慢慢的精致 把喝茶當(dāng)做一種習(xí)慣 精致也會成為日子的常態(tài)

普洱茶，茶餅好還是散茶好？原因？

眾所周知，普洱生茶宜陳化品飲，散茶陳化快，餅茶耐陳化，那么到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢？今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。 ? 第一、散茶和餅茶的本質(zhì)區(qū)別： 1、 散茶：是指普洱茶經(jīng)過：鮮葉采摘—攤青—殺青—揉捻—干燥，這一系列的工藝制作出來的最原始的普洱茶； 2、 緊壓茶：是將制作出來的散茶經(jīng)蒸壓后，形成一定的形狀，茶體較緊實。 第二、散茶和緊壓茶的各自的優(yōu)勢 1、后期轉(zhuǎn)化速度： 1）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存。在后期的轉(zhuǎn)化中受到外在條件影響較少； 2）散茶與空氣接觸相對比較多，轉(zhuǎn)化比較快； 2、存儲空間： 1）散茶存儲比較占空間； 2）餅茶存儲節(jié)省空間，更容易存儲； 3、口感區(qū)別： 1）散茶，茶條完整而少斷碎，宜品嘗茶的鮮爽滋味； 2）餅茶，茶條沒有散茶完整，一般存儲一定年份后再品飲，味道更佳醇厚飽滿。 4、觀賞和把玩價值 散茶形狀比較大眾，但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。 第三、茶小白選擇建議 1、嘗鮮可以選擇普洱散茶： 1）散茶相比壓制的餅茶來說，散茶的損耗率更低，茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。 2）取用方便 ?? 2、貯藏可以選擇餅茶 1）緊壓茶，節(jié)省存儲空間； 2）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存，對后期普洱茶口感品質(zhì)轉(zhuǎn)化有益。 3、 從長期喝茶角度來講，南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶為宜，對于新茶可以適量的嘗嘗鮮，不宜長期品飲。 ? 總之，散茶和餅茶各有各的特點優(yōu)勢，都宜入手，沒有好壞之分，長期喝茶建議大家以有年份的餅茶為主，存新茶，喝老茶，讓喝茶成為一種習(xí)慣。如果您有更好的建議歡迎在評論區(qū)留言分享。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 學(xué)著喝茶 日子可以繼續(xù)繁忙而普通 但心一定會慢慢的精致 把喝茶當(dāng)做一種習(xí)慣 精致也會成為日子的常態(tài)

普洱茶的茶餅要怎么搞散？

普洱茶餅要用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當(dāng)?shù)拇笮。瑝旱煤芫o的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。 取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子15秒后出湯（可根據(jù)緊壓程度進行調(diào)整出湯時間，壓制過緊需延長，松一點的可適當(dāng)減少），一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點出湯，之后幾泡出湯時間可根據(jù)上一泡的濃淡進行調(diào)整。 如果是剛做出來3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。 一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。 喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

小白提問：普洱茶是餅茶好，還是散茶好

眾所周知，普洱生茶宜陳化品飲，散茶陳化快，餅茶耐陳化，那么到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢？今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。 ? 第一、散茶和餅茶的本質(zhì)區(qū)別： 1、 散茶：是指普洱茶經(jīng)過：鮮葉采摘—攤青—殺青—揉捻—干燥，這一系列的工藝制作出來的最原始的普洱茶； 2、 緊壓茶：是將制作出來的散茶經(jīng)蒸壓后，形成一定的形狀，茶體較緊實。 第二、散茶和緊壓茶的各自的優(yōu)勢 1、后期轉(zhuǎn)化速度： 1）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存。在后期的轉(zhuǎn)化中受到外在條件影響較少； 2）散茶與空氣接觸相對比較多，轉(zhuǎn)化比較快； 2、存儲空間： 1）散茶存儲比較占空間； 2）餅茶存儲節(jié)省空間，更容易存儲； 3、口感區(qū)別： 1）散茶，茶條完整而少斷碎，宜品嘗茶的鮮爽滋味； 2）餅茶，茶條沒有散茶完整，一般存儲一定年份后再品飲，味道更佳醇厚飽滿。 4、觀賞和把玩價值 散茶形狀比較大眾，但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。 第三、茶小白選擇建議 1、嘗鮮可以選擇普洱散茶： 1）散茶相比壓制的餅茶來說，散茶的損耗率更低，茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。 2）取用方便 ?? 2、貯藏可以選擇餅茶 1）緊壓茶，節(jié)省存儲空間； 2）緊壓茶茶體內(nèi)部的溫濕度比較穩(wěn)定，后期轉(zhuǎn)化均勻，耐儲存，對后期普洱茶口感品質(zhì)轉(zhuǎn)化有益。 3、 從長期喝茶角度來講，南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶為宜，對于新茶可以適量的嘗嘗鮮，不宜長期品飲。 ? 總之，散茶和餅茶各有各的特點優(yōu)勢，都宜入手，沒有好壞之分，長期喝茶建議大家以有年份的餅茶為主，存新茶，喝老茶，讓喝茶成為一種習(xí)慣。如果您有更好的建議歡迎在評論區(qū)留言分享。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 學(xué)著喝茶 日子可以繼續(xù)繁忙而普通 但心一定會慢慢的精致 把喝茶當(dāng)做一種習(xí)慣 精致也會成為日子的常態(tài)

普洱茶是散的好還是餅好

普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀，大小不同的沱形，方茶、磚茶。緊壓茶是為了方便運輸及良好的儲存而發(fā)明的。普洱茶被制成餅茶、磚茶等形狀，是因為長時間被壓制在餅、磚中部的茶葉有更好的自然發(fā)酵條件而使得其有更好的口感。

普洱茶里面散茶，餅茶，沱茶，磚茶究竟有什么不同

只是外形不同，而已。 散茶可以存放在沒有味道的陶罐、紫砂罐、土罐這一類透氣性比較好的罐子里面

普洱茶是散茶好還是餅茶好，該如何來選擇？

喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶常見的有緊壓型的磚、餅、沱和沒有壓過的散茶，很多剛接觸普洱茶的茶友常常問道普洱茶是散茶好還是餅茶好，該如何來選擇呢？ 其實根本就沒有是散茶好還是餅茶好的這個說法，如果說云南普洱茶的原料、制作工藝好，那么散茶、餅茶都會好，不論是云南普洱茶生茶還是熟茶，首先考量好茶的標(biāo)準就是:云南普洱茶原料的用料必須是上好的云南瀾滄江流域大葉種曬青毛茶為原料以及傳統(tǒng)而考究的制作工藝和貯存條件。 那先說一下云南普洱茶散茶的優(yōu)勢，云南普洱茶散茶其不需要撬茶的這個過程，所以說散茶的沖泡就相對比較容易一些，后發(fā)酵的轉(zhuǎn)化也相對的要較快一點，不需要像云南普洱茶餅茶那樣細致的沖泡過程和享受這個過程，然而就是在倉儲堆放和運輸?shù)倪^程中會體積過大或是容易顛簸揉碎。 當(dāng)然也就是說有利就會有弊，云南普洱茶散茶體積相對較大，存儲比較占地方，運輸過程中容易產(chǎn)生碎茶，香氣散發(fā)會比餅茶快一些。 云南普洱茶餅茶更利益后期存儲，不論是云南普洱茶生茶或是云南普洱茶熟茶，在市場上能見到儲存時間相對較長一點的云南普洱茶（比如十年、二十年甚至更長)，幾乎都是云南普洱茶餅茶，當(dāng)然還是得看個人愛好或是習(xí)慣來選擇適合自己的需求，其各有千秋， 但不論是什么樣形狀的茶，還是云南普洱茶餅茶或是熟茶，首先要特別注重的就是云南普洱茶原料一定要好，制作工藝一定要傳統(tǒng)而且也要好，儲存貯存條件一定要好，而且還要干燥，這樣才會轉(zhuǎn)化出好的云南普洱茶來。

普洱茶有什么功效？散茶，沱茶，餅茶，磚茶。效果一樣么？

去油膩，助消化，還有降脂降壓的功效， 散茶，沱茶，餅茶，磚茶，其實是普洱茶經(jīng)過制作完成后的茶葉外形的區(qū)分，也就是再次加工成型的茶葉 散茶 緊壓茶：磚茶，沱茶，餅茶 在過去比較重視毛茶級次的拼配，比如制作沱茶是用四級以前較嫩的 餅茶是一五級至八級中壯葉子制作的 緊茶則一九，十級粗老的梗葉制成的