1633.我是中國的孩子-竹筒飯

竹筒飯的介紹

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“野臘和香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時(shí)，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時(shí)破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯局茄飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。頌盯

竹筒飯有來歷嗎

竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。

竹筒飯的做法教程 竹筒飯?jiān)趺醋?/h3>

1、選竹節(jié)（竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些）長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右簡碼的竹子，兩頭留長5厘米鋸成單節(jié)，再在一頭鉆一小孔可大可小，一節(jié)長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘椎鬧褳殘枰?分鐘左右的時(shí)間裝米，裝好米后最好能用蘋果什攔敏哪么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那么大也可） 2、浸泡12小時(shí)以上的糯米。（建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時(shí)間，糯米膨脹后攪拌一下，使糯米吸水均勻些） 3、配料：可根據(jù)個(gè)人喜好，添加一些香腸啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的?？梢允虑鞍严倘馇谐伤槟柙谂疵桌?，如肉粽子；也拿褲可以切成小塊，適時(shí)適量放入。 4、加水。以一節(jié)長25厘米、直徑6厘米的竹筒為例，加水為100毫升為佳。（相當(dāng)于一瓶娃哈哈純凈水的六分之一，一瓶娃哈哈純凈水是596毫升，因?yàn)闊裢诧垥r(shí)水分散失比較快，水加少了燒出來的竹筒飯就硬了） 5、火候。大火15分鐘，中火5分鐘，小火3分鐘。（大火的十五分鐘一定要燒夠，燒的時(shí)間越長，旋轉(zhuǎn)竹筒的就要勤快些）

壯族吃竹筒飯么

竹筒飯是傣族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，其他民族喜歡吃普通竹筒飯。 同時(shí)竹筒飯也是海南黎族的傳統(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。 江華瑤族自治縣多山，江華瑤人從遠(yuǎn)古時(shí)候以來，多生活在大山里，從狩獵到刀耕火種到林區(qū)開發(fā)，瑤族與山結(jié)下了不解之緣?，幾迦嗣癯Ｔ诖笊嚼锘顒?dòng)，有時(shí)候幾天都不能回到居所，但大山里渺無人煙，做飯成了一大難題。于是瑤人發(fā)明了竹筒飯。 總結(jié)一下就是竹筒飯是傣族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族、黎族、瑤族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食所以竹筒飯不是壯族的飲食文化

關(guān)于竹筒飯?jiān)娋?/h3>

1. 竹筒飯的作文開頭和結(jié)尾 童年像花兒一樣，是在大自然里度過的，童年的每一個(gè)故事就像一朵朵盛開的花兒一樣，現(xiàn)在我就采下一朵來念給大家聽。 以前婆婆家那的小孩都是做竹筒飯的高手，但是我卻不會，所以我很想嘗一嘗竹筒飯是不是和我想象的要好吃的多呢？ 我們出發(fā)了，表格和他的朋友就準(zhǔn)備了幾瓢米、刀、火機(jī)、水和食鹽。 我們的目的地是一個(gè)長滿竹子的小山丘，我一看就知道那是一個(gè)好地方，因?yàn)槟抢锏臉淙~是一層有一層的一定很涼爽，但是也少不了蚊子和毛毛蟲，我們開始走過密密的雜草重生的一道道土崗和漫山遍野的黃葉，因此我們要小心不要打草驚蛇，我們到一塊草平上了表格和他的朋友要去砍竹子，北風(fēng)在不停地吹著，樹枝也在擺動(dòng)著，我和黃丹看到陽光下的樹影也在擺動(dòng)著，膽小如鼠的我和黃丹被嚇得心驚膽顫，我們就馬不停蹄的跑上去跟表哥他們，我們到有竹子的地方了，我們只見那竹子的根一直咬著青山至今還沒有松還很結(jié)實(shí)，它的根是一直長在那山的破巖中，看到它已經(jīng)長滿青苔了，一定是被太陽、月亮和星照在上面過還有大風(fēng)、大雨和干旱，但它還活著，它不管被東、南、西、北面的風(fēng)吹到它，它也很堅(jiān)強(qiáng)，我們就把竹筒分成幾節(jié)，就讓每人一節(jié)，開始做竹筒飯了，我們先給竹筒的一頭通一個(gè)洞，用水洗里面和洗米，再把米灌進(jìn)竹筒里去，表哥說：“把一張葉子擦進(jìn)去就更好吃”。 我把葉子擦進(jìn)去了，我們就用幾張葉子卷起來擦進(jìn)洞去不讓米出來，我們就往四周去找干柴火，就堆在一個(gè)角落里，在用火燒，把竹筒放進(jìn)去就行了，大約二十分鐘就會熟了，我們用刀打開時(shí)，只見那香味彌漫，我們就搶著吃，笑死我們了看到那一朵朵盛開的花，我就的它是被我們笑開的。 2. 《竹筒飯》 求篇作文 黎家竹筒飯的做法 用料： 山蘭米500克，豬瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精鹽5克，味精8克，清水500克，精豬油、五香粉各少許，新鮮青竹2節(jié)。 做法： 1、山蘭米洗后，浸泡半小時(shí)，撈起，加精鹽、味精拌勻。 2、豬瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，熱鍋過油，將肉片翻炒至熟，出鍋待涼后，切成0.3*0.3厘米的肉粒待用。 3、取新鮮青竹（節(jié)距較長為好），每節(jié)鋸開一端，洗凈晾干，用精豬油抹拭竹筒內(nèi)壁，將調(diào)好味的山蘭米同瘦肉粒控勻，分兩等份加進(jìn)兩節(jié)竹筒里，入適量清水（每筒約250克），然后，用干凈布條捆扎封堵竹筒口，放進(jìn)200度的電烤爐中烤約半小時(shí)至熟，關(guān)電源繼續(xù)在爐中焗干。 4、取出成熟的竹筒飯，解除布條，鋸成若干小段（每段長6厘米），擺放盤中上席。 特點(diǎn)： 竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時(shí)，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹筒飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然，充滿海南黎家風(fēng)味。 竹筒飯有多種口味，和米飯一樣，如，干貝拌飯。 3. 潮安做竹筒飯作文 潮安做竹筒飯 俗話說”民以食為天“，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。 你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……而我最喜歡西雙版納的竹筒飯。 竹筒飯是西雙版納的特色小吃之一。 竹筒飯外表是青翠欲滴的嫩竹色，遠(yuǎn)看猶如一只青翠的竹蕭，內(nèi)部是雪白的糯米色，這兩個(gè)顏色搭配起來真可謂天然之色，令人賞心悅目。 竹筒飯制作方法并不復(fù)雜。 竹筒飯轉(zhuǎn)選用香竹，依節(jié)截?cái)啵怨?jié)為底制成竹筒。然后，在選用洗凈的上等香糯米裝入竹筒，并不需裝滿。 接著加滿水浸泡若干小時(shí)，用泥和芭蕉葉封口，置火上捂烤至從竹筒口冒出蒸氣十余分鐘，這是米飯熟了，竹香也已滲透飯粒。就這樣，色、香、味俱全的竹筒飯就制成了。 當(dāng)你扳開竹筒時(shí)，竹香和飯香一起撲鼻，一定會令你垂涎三尺。再撒些兒糖，嘗上一口，甜甜的，嘴中有一大股糯米香。 竹筒飯柔韌適口，讓人齒頰留香，食欲頓開。 有一次我剛拿到剛做好的竹筒飯，就被它濃濃的香氣吸引了，于是，顧不得吃相，狼吞虎咽的吃了起來，直至吃的撐到腰都彎不下來了才停止吃竹筒飯。 當(dāng)我剛抬頭時(shí)，不知為何，爸媽都哈哈大笑起來，我一照鏡子才知道爸媽大笑的原因。原來，我吃完竹筒飯后沒有擦嘴，嘴邊沾滿了飯粒。 從此，我為竹筒飯去了的可愛的小名——“粘粘筒”。 聽了我的介紹后，是不是流口水了？那就快來親自嘗一嘗西雙版納的竹筒飯吧。 4. 關(guān)于詠竹的詩句 詠竹 清·吳昌碩 客中常有八珍嘗，那及山家野筍香。 寄罷筼筜當(dāng)獨(dú)惆悵，何時(shí)歸去看新篁。 竹石 清·鄭板橋 咬定青山不放松，立根原在破巖中； 千磨萬擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)。 長竹 唐·陳陶 青嵐帚亞君祖，綠潤高枝憶蔡邕。 長聽南園風(fēng)雨夜，恐生鱗甲盡為龍。 竹石 清·鄭板橋 淡煙古墨縱橫，寫出此君半面， 不須日報(bào)平安，高節(jié)清風(fēng)曾見。 予告歸里，畫竹別濰縣紳士民 清·鄭板橋 烏紗擲去不為官，囊橐蕭蕭兩袖寒； 寫取一枝清瘦竹，秋風(fēng)江上作漁竿。 詠竹著 明·陳良規(guī) 殷勤問竹箸，甘苦爾先嘗； 滋味他人好，爾空來去忙。

竹筒飯歷史背景

黎家竹筒飯是海南黎族傳統(tǒng)美食，用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟。過去多用于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制，現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。 沒有什么所謂的“歷史背景”

竹筒中放有2根竹簽，竹簽下端分別刻有數(shù)字1和2。另一個(gè)竹筒中放有3根竹簽，

1/2*3=1/6

紙的發(fā)明關(guān)于竹筒的故事？

造紙術(shù)是中國四大發(fā)明之一，紙是中國古代勞動(dòng)人民長期經(jīng)驗(yàn)的積累和智慧的結(jié)晶。先前古人，文字記錄用竹簡，羊帛，牛帛，絲絹，綢緞，動(dòng)物骨甲，石板，造紙術(shù)的出現(xiàn)，有利于文化的傳播。 西漢東方朔用竹簡寫奏章，因?yàn)橛袧M肚子的話要說，一下子就用了3000來根竹簡。東方朔手無縛雞之力，無法拿動(dòng)這么龐大的奏章，最后只好請了兩位大力士抬進(jìn)宮里去。據(jù)《史記?滑稽列傳》說，漢武帝花了兩個(gè)月的時(shí)間才看完那一大堆竹簡。

“傳竹筒”是什么？

傳竹筒:古代用竹筒傳遞書信的方式,從唐代一直到明、清時(shí)期,相沿成俗,竹筒起著保護(hù)和傳遞書信的作用,類似今天的信封。

竹筒酒傳說

竹筒酒，酒香四溢，依山傍水，氣候溫和，綠水悠悠。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，是理想的活竹酒生產(chǎn)基地。自古以來便以出產(chǎn)好酒而聞名，名副其實(shí)的生態(tài)好酒。古時(shí)好酒之人曾把美酒存儲在竹體中，經(jīng)過竹節(jié)發(fā)酵的酒，味道清香自然，竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此，其制作工藝的條件頗為苛刻。只允許產(chǎn)自適合的經(jīng)緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等野生竹子作為載體，只采用源系野生活竹的草本精華。花瑤歌舞、花瑤挑花、花瑤竹酒，被譽(yù)為花瑤三寶，其中花瑤挑花已列入全國首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，事實(shí)上，花瑤竹酒卻承載著花瑤民族歷史最為動(dòng)人的一頁。竹筒酒傳說是這樣的：相傳，一次春姑娘被冰龍?zhí)渔i在南山洞中，情郎楚哥身背竹筒酒前往營救。不巧，冰龍?zhí)勇劦骄葡悖挼盟麏Z過竹筒狂飲，結(jié)果醉成一灘爛泥，因此春姑娘得救。