第19章 一個(gè)微波爐

微波爐有什么用

微波爐有六大常用用途前鬧。 1、食物解凍 因?yàn)槲⒉t本身就有很好的加熱功能，有的時(shí)候明掘我們需要對(duì)剛拿出冰箱結(jié)塊的肉類進(jìn)行解凍，這個(gè)時(shí)候使用微波爐就是很不錯(cuò)的，它從里到外進(jìn)行解凍，速度非常的快，可以很好限制微生物繁殖。 2、食物烹調(diào) 烹飪食物我們不單單只是使用煤氣灶進(jìn)行，有的時(shí)候使用微波爐也是很方便快捷的，它加熱的食物是通過(guò)里面的介質(zhì)進(jìn)行傳遞熱量和耗散部分熱量，這樣可以加到食物內(nèi)部，味道更正。 3、食物干燥、脫水 微波爐它還有一個(gè)作用就是對(duì)我們的食物進(jìn)行脫水，對(duì)于一些食物需要脫水，使用微波爐進(jìn)行干燥，可以長(zhǎng)時(shí)間對(duì)其進(jìn)行儲(chǔ)存。 4、食物二次加熱 微波爐我們最普遍的作用就是對(duì)剩菜、剩飯進(jìn)行加熱，我們使用微波爐加熱的過(guò)程中不需要加入任何的物質(zhì)，只需幾分鐘或幾十秒，就能進(jìn)行加熱，保持了食物的原汁原味。 5、滅菌消毒 微波爐在一定的強(qiáng)度之下的話，是能夠在一分鐘之內(nèi)消滅所有大腸桿菌，六分鐘之內(nèi)就能消滅沙氏菌，雖然不能達(dá)到醫(yī)學(xué)上的消滅程度，但是它的滅菌效果還是很不錯(cuò)的。 6、食物保鮮 對(duì)于一些?；刍闭植耸ｏ埼覀兎旁阱伬镞M(jìn)行加熱的時(shí)候，會(huì)失去原本的味道，而微波爐只需要幾分鐘加熱，不僅能夠保持食物新鮮，還能保證食物變熱。

微波爐是誰(shuí)發(fā)明的

微波爐的發(fā)明者是美國(guó)的斯賓塞。1939年，他進(jìn)入專門制造電子管的雷聲公司并很快晉升為新型電子管生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人。當(dāng)時(shí)，英國(guó)科學(xué)家們正在積極從事軍用雷達(dá)微波能源的研究工作，并設(shè)計(jì)出了一種能夠高效產(chǎn)生大功率微波能的磁控管。當(dāng)時(shí)英德處于決戰(zhàn)階段，因此這種新產(chǎn)品無(wú)法在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，只好尋求與美國(guó)合作。英國(guó)和雷聲公司經(jīng)過(guò)共同研制，磁控管的發(fā)明獲得了成功。在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，斯賓塞萌生了發(fā)明微波爐的念頭。斯賓塞在測(cè)試磁控管時(shí)，發(fā)現(xiàn)口袋中的巧克力棒融化了。還有一次，他將一個(gè)雞蛋放在磁控管附近，結(jié)果雞蛋受熱突然爆炸，濺了他一身。這更堅(jiān)定了他的微波能使物體發(fā)熱的論點(diǎn)。雷聲公司受斯賓塞實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)，決定與他一同研制能用微波熱量烹飪的爐子。幾個(gè)星期后，一臺(tái)簡(jiǎn)易的爐子制成了。1947年，雷聲公司推出了第一臺(tái)家用微波爐?？墒沁@種微波爐成本太高，壽命太短，從而影響了微波爐的推廣。1965年，喬治·福斯特對(duì)微波爐進(jìn)行大膽改造，與斯賓塞一起設(shè)計(jì)了一種耐用并價(jià)格低廉的微波爐。1967年，微波爐新聞發(fā)布會(huì)兼展銷會(huì)在芝加哥舉行，獲得了巨大成功。從此，微波爐逐漸走入了千家萬(wàn)戶。

微波爐原理

微波爐的工作原理：將食物放在微波場(chǎng)中吸收微波的能量，從而讓自身加熱。 通俗點(diǎn)來(lái)講，就是當(dāng)微波輻射到食物上的時(shí)候，由于食物中含有一定的水分，在微波輻射的作用下，水分子會(huì)受熱產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中水分子之間會(huì)發(fā)生摩擦，在此作用下水的溫度就增加了，所以食物的溫度也就上升了，這樣食物就成功地被加熱了。 用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進(jìn)行加熱，加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。 微波爐使用注意事項(xiàng) 1、使用時(shí)請(qǐng)等到運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間停止（或取消時(shí)間）后再打開(kāi)微波爐；嚴(yán)禁工作狀態(tài)下打開(kāi)。 2、請(qǐng)不要將飯盒袋、塑料袋放在微波爐上面的散熱口，容易引起微波爐著火。 3、微波爐一次熱飯的數(shù)量不宜過(guò)多，一般宜為大飯盒一個(gè)，小飯盒放兩個(gè)（放太多飯盒會(huì)造成微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)不正常）。

微波爐。

我覺(jué)得你這個(gè)報(bào)價(jià)定高啦微波爐買個(gè)有基本功能就行了當(dāng)然你可以挑一下自己喜歡的外觀反正我覺(jué)得可以以800為上限，超過(guò)了就真的不值得哦美的啊，格蘭仕啊這些牌子都還行的

微波爐的工作原理

微波爐的工作原理： 1、磁控管利用電能產(chǎn)生微波，微波由天線末端發(fā)射出去，經(jīng)過(guò)中空的波導(dǎo)管傳到微波爐上壁的微波出口處，在出口處有形如風(fēng)扇葉片的攪拌器把微波分散開(kāi)，射出的微波一部份直接射到食物上，一部分通過(guò)微波爐的內(nèi)壁反射到食物上，使用食物能從各個(gè)方面得到較均勻的微波照射。它不是靠熱傳遞或輻射，而是靠食物本身的有極分子的振蕩產(chǎn)生熱量。 2、微波爐就是利用磁控管發(fā)射微波，引起食物內(nèi)部的水分的劇烈運(yùn)動(dòng)碰撞而產(chǎn)程熱量以加熱食物。它的主要功能就是加熱食物內(nèi)部的水分。 3、光波可以達(dá)到燒烤的功能，同時(shí)光波在工作時(shí)可以產(chǎn)生高亮光，可以照亮微波爐內(nèi)部，讓消費(fèi)者可以看到食物的現(xiàn)實(shí)的狀況。

有關(guān)微波爐

01) 它破壞腦組織腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過(guò)的食物，如長(zhǎng)期食用，會(huì)中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長(zhǎng)期副作用。 (02) 微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品。 (03) 長(zhǎng)期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。 (04) 微波爐食物的副產(chǎn)品，是長(zhǎng)期而永久性的殘存于人體內(nèi)。 (05) 食物中的礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。 (06) 微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質(zhì)，改變成會(huì)破壞人體的自由基。 (07) 微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關(guān)，這或許解釋了何以美國(guó)人近些年來(lái)，患直腸癌的比例如此迅速增加。 (08) 長(zhǎng)期吃微波爐食物，易使身體產(chǎn)生大量癌細(xì)胞。 (09) 長(zhǎng)期攝取微波爐食物，由于其中營(yíng)養(yǎng)已被破壞，將使身體免疫系統(tǒng)出問(wèn)題。 (10) 這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低。

微波爐

首先，微波爐只能熱帶水的東西。他只對(duì)水有加熱反映。你的菜里有油，或者加點(diǎn)水來(lái)熱米飯，饅頭之類的。否則基本無(wú)效。其次看你的選檔，是不是調(diào)到了火力100%。

微波爐是怎樣發(fā)明的？

嚕啦啦嚕啦啦考慮考慮

微波爐是怎樣發(fā)明的？

微波爐最早的名稱是“爆米花和熱團(tuán)加熱器”(Popcorn and Hot Pockets Warmer)，它的發(fā)明純屬偶然，源自一個(gè)武器研發(fā)項(xiàng)目。微波爐的發(fā)明者是美國(guó)自學(xué)成才的工程師珀西·勒巴朗·斯賓塞(Percy LeBaron Spencer)，二戰(zhàn)爆發(fā)后，他在一家公司從事雷達(dá)技術(shù)開(kāi)發(fā)。 這項(xiàng)技術(shù)在當(dāng)時(shí)聽(tīng)起來(lái)很像具有科幻色彩，其實(shí)只是一種具有探測(cè)功能的磁電管，可以發(fā)射高強(qiáng)度輻射光束。顯然，就像身邊朋友給他起的外號(hào)，斯賓塞喜歡吃甜食。他或許還是個(gè)奇怪的盲目崇拜者。一天，他在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)時(shí)，一塊巧克力棒粘在了短褲上。斯賓塞注意到，當(dāng)他運(yùn)行磁控管時(shí)，褲子上的巧克力棒融化了。 一般人可能認(rèn)為，是他身上的體溫降巧克力融化，斯賓塞沒(méi)有按照這種邏輯思維去判斷這件事，相反，思維敏捷的他給出了一個(gè)更為科學(xué)的解釋：肉眼看不見(jiàn)的輻射光線“將其煮熟了”。任何一個(gè)理智的人此時(shí)都會(huì)停下來(lái)，因?yàn)檫@些神奇的輻射光線離斯賓塞陰囊很近。事實(shí)上，在場(chǎng)大多數(shù)軍事專家可能就夢(mèng)想將這些射線應(yīng)用到戰(zhàn)場(chǎng)上。 但是，同科學(xué)史上每一位發(fā)明家一樣，斯賓塞對(duì)他的發(fā)現(xiàn)充滿了好奇，將其作為一種新奇事物看待。他利用這種裝置讓雞蛋爆裂，還去烤爆米花。斯賓塞繼續(xù)實(shí)驗(yàn)磁電管，最后，他用箱子將其包裝起來(lái)，作為一種烹飪美食的新工具推向市場(chǎng)。最早上市的微波爐大約有6英尺(約合1。 8米)高，重達(dá)750磅(約合340公斤)，做必須用冷水冷卻。在之后的歲月里，技術(shù)人員不斷縮小微波爐的尺寸，今天，微波爐已成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠帧?

微波爐是怎么發(fā)明的？

微波爐最早的名稱是“爆米花和熱團(tuán)加熱器”(Popcorn and Hot Pockets Warmer)，它的發(fā)明純屬偶然，源自一個(gè)武器研發(fā)項(xiàng)目。微波爐的發(fā)明者是美國(guó)自學(xué)成才的工程師珀西·勒巴朗·斯賓塞(Percy LeBaron Spencer)，二戰(zhàn)爆發(fā)后，他在一家公司從事雷達(dá)技術(shù)開(kāi)發(fā)。這項(xiàng)技術(shù)在當(dāng)時(shí)聽(tīng)起來(lái)很像具有科幻色彩，其實(shí)只是一種具有探測(cè)功能的磁電管，可以發(fā)射高強(qiáng)度輻射光束。 顯然，就像身邊朋友給他起的外號(hào)，斯賓塞喜歡吃甜食。他或許還是個(gè)奇怪的盲目崇拜者。一天，他在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)時(shí)，一塊巧克力棒粘在了短褲上。斯賓塞注意到，當(dāng)他運(yùn)行磁控管時(shí)，褲子上的巧克力棒融化了。一般人可能認(rèn)為，是他身上的體溫降巧克力融化，斯賓塞沒(méi)有按照這種邏輯思維去判斷這件事，相反，思維敏捷的他給出了一個(gè)更為科學(xué)的解釋：肉眼看不見(jiàn)的輻射光線“將其煮熟了”。 任何一個(gè)理智的人此時(shí)都會(huì)停下來(lái)，因?yàn)檫@些神奇的輻射光線離斯賓塞陰囊很近。事實(shí)上，在場(chǎng)大多數(shù)軍事專家可能就夢(mèng)想將這些射線應(yīng)用到戰(zhàn)場(chǎng)上。但是，同科學(xué)史上每一位發(fā)明家一樣，斯賓塞對(duì)他的發(fā)現(xiàn)充滿了好奇，將其作為一種新奇事物看待。他利用這種裝置讓雞蛋爆裂，還去烤爆米花。 斯賓塞繼續(xù)實(shí)驗(yàn)磁電管，最后，他用箱子將其包裝起來(lái)，作為一種烹飪美食的新工具推向市場(chǎng)。最早上市的微波爐大約有6英尺(約合1.8米)高，重達(dá)750磅(約合340公斤)，做必須用冷水冷卻。在之后的歲月里，技術(shù)人員不斷縮小微波爐的尺寸，今天，微波爐已成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠帧?/p>