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開水果店比較擔(dān)心的問題就是擔(dān)心沒有貨源，不知道怎么進(jìn)貨，而進(jìn)貨的時候也怕遇到坑，下面聊一聊水果店進(jìn)貨的一些問題。
1、小水果店基本上就是在批發(fā)市場進(jìn)貨
如果的店鋪規(guī)模很大，拿貨量又大，建議做爆款的時候走產(chǎn)地。比如冰糖橙這個品，批發(fā)市場的貨加價很高，而產(chǎn)地收貨便宜。如果能找到合適的朋友帶著收貨還是可行的，當(dāng)然自己有這方面的能力更簡單。產(chǎn)地收貨基本都是按車走的，一車下來幾萬斤，拿個幾百斤老板一般不會給低價。小規(guī)模單店鋪拿貨，批發(fā)市場劃算。大規(guī)模店鋪拿貨，可以考慮產(chǎn)地拿量大的爆款。所以要建立自己的貨源渠道，朋友圈，客戶圈很重要。水果店不成規(guī)模，沒有快速消化的能力，絕對批發(fā)市場拿貨，不管在哪里都得有量，才有優(yōu)勢。有店面連鎖，能快速消化，降低損耗，可以單品產(chǎn)地進(jìn)貨。更多開水果店店主學(xué)習(xí)交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！
2、進(jìn)貨被坑的多了經(jīng)驗就豐富了
都說開水果店水深，水果生意水深的部分就是在進(jìn)貨上，新手經(jīng)常被坑，最要交學(xué)費的也是這個部分。而拿貨一般都是在本地的批發(fā)市場里面去拿，批發(fā)市場魚龍混雜，因為自己前期不懂貨，不懂價，不會談，往往拿的貨質(zhì)量不好，價格也不好，而且拿回來的數(shù)跟批發(fā)時的不一樣，凈重嚴(yán)重不符的情況經(jīng)常有。雖然是這樣的情況，但是也沒辦法，水果的品種太多了，只有多去批發(fā)市場看看，看多了，嘗多了，自己就記住了，人看多了，也學(xué)會看人了，自己也漲經(jīng)驗了，這些都要自己親身去體會，去總結(jié)就行，新手不要怕被坑，就怕被坑了之后下次還被坑，大膽去談，去看，去做就行。更多開水果店主學(xué)習(xí)交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、剛開始進(jìn)貨可以吃點虧
很多新開店的老板不知道怎么去拿貨，總是擔(dān)心拿貨比較坑，這些擔(dān)心都是沒太必要的，說拿水果不會有坑是不可能的。拿貨沒有什么捷徑，也沒有想的那么難，自己多跑跑批發(fā)市場，一來二去就混熟了，熬的時間久了，貨源就積累的越來越多。剛開始的時候，別想著能拿到多好的價格，吃一點虧都沒有關(guān)系，也當(dāng)做去學(xué)習(xí)拿貨的學(xué)費了，拿貨最重要也最緊迫的就是先學(xué)著怎么看貨，貨好貨壞要能夠知道，學(xué)會了這一層，然后憑借著自己的認(rèn)貨能力，和比較熟的關(guān)系，談價格會比剛開始容易很多。拿貨的時候，順便加一加批發(fā)商的好友，市場看看他們發(fā)的一些動態(tài)，一來可以了解市場的行情價怎么樣了，二來可以快速的訂貨，很多批發(fā)商也會配送過來，這樣就不用自己再去批發(fā)市場找了。
4、進(jìn)貨不是越便宜越好
去進(jìn)貨不能哪個便宜就拿那種，而是要拿自己所在地方，自己定位客戶群需要的，如何不適合再便宜也不能要，只能拿適合檔次的水果中且價格較便宜的。水果每天價格不一樣，一天三個價，價格受市場貨多貨少情況而定。拿貨多時可以跟老板討價還價的，拿貨盡量要拿新鮮的水果，新鮮飽滿的水果為上品。水果還有地區(qū)之分，如蘋果就有山東，陜西之分，果品還有大小之分，不同的產(chǎn)品也會有不同的價格，要根據(jù)自己的需要選擇。還有水果有很多裝面的，也就是他們在裝貨時，裝一層較好的在上面，而下面是較小或品質(zhì)較差的，夏天天氣太熱是水果損耗過大，拿貨就不能拿太熟的，也不能一次拿太多，根據(jù)自己銷量而定，最好能一天拿當(dāng)天就能賣完最好。最多也不能超出兩天的貨，不然損耗會很大，帶來的損失會減少利潤的收入。
進(jìn)貨不一定便宜的就好賣，貴的就不好賣，進(jìn)貨跟銷售是一體的，顧客有什么需求就去進(jìn)貨進(jìn)對口的貨，比如禮盒，零食，家用百貨都可以去進(jìn)貨滿足顧客需求等等。
