紅燒肉

兒童版紅燒肉的做法，兒童版紅燒肉怎么做好吃，兒童版

食材 主料 五花肉 600g 米飯 150g 大頭青 100g 輔料 鹽 6g 老抽 15g 姜 3片 冰糖 30g 水 800ml 蔥 3段 花椒 適量 八角 適量 桂皮 適量 海苔 適量 步驟 1.準備好食材。 2.五花肉切成稍大的方塊。 3.鍋里燒沸水將肉塊汆湯3分鐘用清水洗凈。 4.鍋內放上所有調料和5克鹽。 5.加800ml水。 6.放上處理好的肉塊。 7.蓋上鍋蓋開啟紅燒肉功能。 8.等到程序結束聽到提示音即可開鍋拌勻盛出。 9.鍋里加水和1克鹽，啟動煮面條程序，將青菜焯熟。 10.焯青菜的空擋用保鮮膜包住米飯團出小狗的各個部件。 11.紅燒肉和大頭青放在盤子中，上面擺上小狗。 12.海苔剪出眼睛、嘴巴等。 13.粘在小狗臉上即可，用點果醬點個紅臉蛋。

五歲,“媽,我想吃紅燒肉?！?“行,燒。” 十五歲,“媽,別做紅燒肉了,換換味道?！?“行,

樓主在無聊中？

紅燒肉的做法有哪些？

前言材料主料：豬肉； 輔料：蔥、生姜、糖、鹽 生抽 老抽紅燒肉1豬肉焯一下水，生姜切絲，小蔥切蔥花2鍋里放油，放入豬肉炒至金黃3加糖 鹽 生抽 老抽 再加點水，收汁后放入蔥花4雖然賣相不咋的，不過還是完成了

紅燒肉的做法大全

材料： 　　五花豬肉450克，大蔥1根，姜片5片，八角4顆，調味料：冰糖30克，鹽1/3小鹽，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 　　做法： 　　準備工作：豬肉切成30mmx30mm方塊，大蔥切長段，生姜切片。 　　制作方法： 　　1。鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。 　　2。鍋內放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。 　　3。至鍋內開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。 　　4。先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。 　　5。煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。 　　6。加入清水，水量剛沒過肉塊。鹽，生抽，老抽，料酒。 　　7。加蓋大火燒開后，轉小火燜約60分鐘，當湯汁剩1/3時把姜片，八角，大蔥夾出。 　　8。約50分鐘時，開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。

紅燒肉的做法

紅燒肉很常見也很簡單: 材料:兩人份五花肉750克。 輔料:油適量、白糖20g、鹽適量、八角2個、醬油1勺、花椒10個、香葉2片、桂皮核銷薯1片、草果適量、蔥姜20g。 步驟: 1.五花肉洗凈切成小方塊，蔥姜切段，準備好調料。一般廚房必備的花椒、八角，香葉、桂皮都不能少。 2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的鍋里，大火煮，等臟的浮粉上來，再煮一會，撈出來。用清水將魚沖洗干凈以備后用。 3.鍋里放油，放入白糖斗簡或紅糖，煎出糖色。這是關鍵。注意熱度。沒熟的糖色不會很好上色，火候太高熟肉會很苦。所以，一定要小火。白糖開始慢慢融化，變成焦糖色，開始冒泡，然后泡沫消失，開始有點冒煙。這個行動必須迅速。 4.快速翻炒肉，使其顏色均勻。這個時候開火。 5.放入所有調料，翻炒出香味，淋上少許醬油。顏色會更漂亮。 6.加清水，剛把肉吃完，大火煮開燜20分鐘，小火燜半改者小時左右，中間加兩塊冰糖，可以讓肉顏色更漂亮。轉小火時加鹽。 7、湯慢慢喝，燉肉已經吃起來又脆又爛。大火收汁出鍋。 8.肥而不膩，入口即化的家常菜版紅燒肉就做好了。桌上每人兩碗飯都不夠！

紅燒肉的做法

紅燒肉的做法 1. 首先用噴槍給肉皮燒黑 2. 然后給肉泡在冷水里一會兒，再拿出來用刀給黑的東西刮掉清洗干凈 3. 將五花肉切小塊 4. 準備好蔥姜，香葉，大料，花椒，小茴香（香料裝在調料盒里面） 5. 準備一塊腐乳搗碎 6. 鑄鐵鍋燒熱 7. 不放油直接將切好的肉塊放進去干煸，一直到五花肉煸出油來 8. 然后加入紅糖繼續(xù)煸炒 9. 烹入料酒翻炒一會兒 10. 加入老抽繼續(xù)煸炒 11. 再加入腐乳碎 12. 加入蔥姜和調料盒 13. 加入開水跟肉平就行了 14. 再加幾片山楂干 15. 等到水開以后敞開蓋子煮15分鐘 16. 再蓋蓋子燉40分左右 17. 看到湯汁耗的差不多了就加入鹽，再燉一會兒湯汁收的差不多就可以出鍋了

紅燒肉做法

紅燒肉這是不用炒糖色卻一樣好吃的方法，肥而不膩，解饞又美味。 食材明細：五花肉500克、姜五片、草果一個、冰糖適量、八角八顆（?。Ⅺ}一茶匙、老抽三分之一湯匙、生抽適量、料酒一湯匙、味精適量 制作步驟： 1.準備好所用食材。 2. 五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈后，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝干。 3. 鍋里放油煸炒肉塊到微黃。 4. 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 5. 放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。 6. 放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。 7. 煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。 8. 到湯汁均勻的裹在肉上就好了！放點味精提味。

小孩子可以吃紅燒肉嗎

不就是豬肉采用紅燒的烹飪方式，除了還不能吃油膩食物的寶寶，小盆友當然也能吃

紅燒肉的做什么

紅燒肉的做法（下圖為效果圖）： ? 主料：花肉一條? 調料：?蔥、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、鹽、醬油、味精（或雞精）?做法：? ?1：炸? 肉洗凈切麻將塊，2厘米見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量，油熱后放大料和肉塊入鍋，炸！?炸這道工序少不得，一是將肥肉里的豬油炸出，吃起來不膩；二是可增加肉的香味（不要過火，小心變油渣），炸到肉的外表有些金黃，停火，肉撈出，油倒出。? 2：燒? 另起鍋，倒油適量，放入蔥、姜、花椒煸炒，特別提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整個放入，份量至少一頭，一起煸炒至出香味，然后很重要——別忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1湯匙，不用怕放多，肉是喜糖的。接著倒入醬油（最好用老抽，便于上色），不要太多。動作要快，不然糖會糊的。熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（骨頭湯最好）。? 3：燉? 連湯帶肉一起倒入高壓鍋（要是有時間，或沒高壓鍋，那就慢慢燉吧，至少一小時，越爛越好，期間別忘添水）。高壓鍋里的水以略沒過肉為宜，加鹽、大料、桂皮，大火燒開，蓋上蓋燜煮25分鐘后，?；鹱匀焕鋮s，沒壓力后打開蓋，再開火收汁，汁濃后，加味精一點，?；鸪鲥?。 ? 順祝你有一個好胃口！

紅燒肉的作文

去年寒假，爸爸媽媽買了許多好吃的和補品，帶我回奶奶家吃飯。中午，奶奶少了好多拿手好菜，其中有我最愛吃的紅燒肉。 那紅紅的，香香的，油亮亮的紅燒肉一端上桌，我變凱開始對紅燒肉進行瘋狂的掃射，俘辱了多塊紅燒肉士兵。吃得我滿嘴流油，像抹上了口紅一樣，油亮油亮的。 坐在一旁的爸爸，見我那副饞蟲樣，故意逗我說:“巍巍，你不知道吧，紅燒肉吃多了是會變成豬的?！币宦牭竭@話，我被嚇出了一身冷汗。腦子里浮現出了這樣的畫面: 我變成了一頭渾身沾滿泥巴的大笨豬。爸爸媽媽不要我了，把我賣給了養(yǎng)豬場。 我嚇得叫出了聲，一溜煙，跑進了衛(wèi)生間，想把剛才吃的紅燒肉給吐出來。我用盡了各種辦法還是沒把紅燒肉給吐出來。我更加害怕了，兩腿一軟，坐在地上哇哇大哭起來。 媽媽聽見了我的哭聲，走了過來，微笑著撫摸著我的頭說:“好了好了，不要哭了，你爸爸是騙你的?！蔽野胄虐胍傻刈叩娇蛷d，問爸爸:“爸，你是不是在騙我?!”等爸爸點頭說是后，我才將跳到嗓子眼兒里的心，吞回了肚子里面。滿心歡喜地又坐在餐桌前，“埋頭苦干”起來。一邊吃這東西，嘴里還說著:“壞爸爸，都是因為你，我才差一點就把這么好吃的紅燒肉給吐了?！? 現在，我已經是要上六年級的學生了，但每當我回想起兒時的趣事，總是會情不自禁的笑出聲來。兒時的我真是傻的可愛呀。