為啥餐飲不好干，還越開越多

餐飲都是干什么的

飯店小吃部！

為什么很多人說餐飲不好干？

餐飲是所有行業(yè)里，入門門檻最低的之一。想開個店簡直太容易了。你甚至不需要通過任何資格考試，不需要接受任何培訓。 可是呢，麻煩不會憑空消失的，它一直存在那里，只是我們當時繞開了。 于是等門店開起來了，往往麻煩開始出現(xiàn)了，而且它已經(jīng)成長壯大了，已經(jīng)無法輕易克服了！ 比如選址，很多人開店前不重視，自己不學習選址技巧，也不舍得請專業(yè)人士進行選址評估。等店開起來根本不賺錢的時候，發(fā)現(xiàn)問題了，這個時候，原本一兩句話就能指點你躲過麻煩的人也很難幫的了你了。 比如這個選址，你告訴我，這個“南洋大師傅”要怎么做才能賺錢？答案是幾乎沒有可能。 要么換地方，要么換項目。

餐飲管理是干嘛的？

服務(wù)顧客、管理服務(wù)人員

餐飲管理干什么的

1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。 3、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施。 4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況。 5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施。餐飲管理干這些的。

我想干餐飲！怎么起步？

首先看你的資金是多少，如果你資金比較少，最好干小生意起步，如一些流動小吃，在創(chuàng)業(yè)前期總結(jié)經(jīng)驗是十分重要的，這樣在干餐飲時會給你一個很好的基礎(chǔ)。如果資金比較大，最好加盟一個連鎖餐飲店，這樣會給你技術(shù)上的支持，會有很好的發(fā)展。

餐飲文案簡短干凈？

1、人間不值得，但我和美食值得。 2、生活不止要嘗甜頭，還要吃甜品。 3、吃貨的最高境界：眼見為食！ 4、每一次說減肥只不過是想嚇嚇我的小肉肉們。 5、像我這樣優(yōu)秀的人，本該吃肉過一生。 6、對于吃貨來說，這個世界上只有兩種東西，可以吃的，不可以吃的。 7、人間極品千千萬，我只鐘意于美食。 8、拋棄一切煩惱，從“吃”開始。 9、人生苦短，再來一碗 。 10、讓我們紅塵作伴，吃的白白胖胖。 11、世界上有兩個我，一個吃貨的我，一個真心想減肥的我。 12、我一不高興就喜歡吃東西，一吃東西就發(fā)胖，一發(fā)胖我就很不高興。 13、火鍋，燒烤，啤酒，不是很貴，但很對胃。 14、當吃貨挺好的，吃著吃著什么都忘了。 15、吃乎，肥也；不吃，饞也 。 16、星河滾燙，不如麻辣燙。 17、人生苦短，肉才是濟世良方。 18、唯美食與愛不可辜負。 19、靠勞動吃飯，永遠不丟人。

什么叫輕餐飲和重餐飲

輕餐飲店面不大，店里只有簡約的長桌、舒適的軟椅，簡單而又合口味的吃食。不用花太多時間就能吃完飯，環(huán)境清新雅致。輕餐飲作為當下比較流行的餐飲概念，在一級城市比較常見，休閑餐廳、外賣餐廳、簡餐輕餐。以菜品標準化的餐廳為主，輕餐飲不僅可以堂食，同時外賣比例也比較大，而且全天都可以營業(yè)。重餐飲的餐廳是面積大，設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。重餐飲指的是傳統(tǒng)的餐飲開店模式，正餐炒菜、星級酒樓、中餐飯店等。這類的一般都屬于重餐飲，原因在于重餐飲重在房租高、人員工資高、原材料高等，同時以堂食為主，而且只有中午餐與晚上餐。

餐飲是什么意思？

　餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。其主要內(nèi)容是，從事該行業(yè)的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。

餐飲是什么？

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，比如經(jīng)營餐飲，提供餐飲。二是指提供餐飲的行業(yè)或者機構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。

餐飲小故事

老婆餅的來歷 相傳在廣州，有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號茶樓，以各式點心及餅食馳名；某日，茶樓里一位來自潮州的點心師傅，帶了店里各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但沒稱贊店里的點心好吃，甚至還嫌棄地說：茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角！ 這位師傅聽了之后心里自然不服氣，就叫他老婆作出冬瓜角給他嘗嘗！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黃別致的冬瓜角；這位潮州師傅一吃，風味果然清甜可口，不禁稱贊起老婆娘家的點心！ 隔日，這位潮州師傅就將冬瓜角帶回茶樓請大家品嘗，結(jié)果茶樓老板吃完后更是贊不絕口，問起這是誰哪一間茶樓作的點心？師傅們說：是潮州老婆作的！于是老板就隨口說這是潮州老婆餅，并且請這位潮州師傅將之改良后在茶樓販賣，結(jié)果大受好評！老婆餅因而得名。