明明是他暗戀我 40·楊枝甘露

楊枝甘露的由來 楊枝甘露的由來是什么

　　楊枝甘露是一種港式甜品，其取名來源于觀音大士手中的凈瓶。在傳統(tǒng)畫像中，觀音菩薩右手持楊枝，左手托凈瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩曾用手里的楊柳凈瓶取東海海水拯救旱區(qū)災(zāi)民，普度眾生。聯(lián)想到這道甜品正好可以在夏季幫人消除暑熱，與人有益，便起名楊枝甘露。 　　楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。成品形色黃艷，滋味酸甜相間，清新柔美。如果再加上一個冰淇淋，更是完美至極。由于其味道酸甜相見，所以有苦盡甘來的生活哲理在里面。

楊枝甘露是什么 楊枝甘露介紹

1、楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚帶塵橡、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是兄姿一道營養(yǎng)豐富的甜品。 2、楊枝甘露 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。于1984年蠢旁由香港利苑酒家首創(chuàng)。 3、制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，還有西米、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。

楊枝甘露的由來是什么？

楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品。 中文名 楊枝甘露 英文名 Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 主要食材 沙田柚（或西柚），芒果，西米 分類 港系，甜品 口味 香甜爽口

楊枝甘露是什么

楊枝甘露是一種港式甜品，以西柚、芒果、鬧氏察西米為主要材料，以椰漿、糖、鮮奶油或淡奶為輔料，主要的烹飪工藝是煮。做好的楊枝甘露最好冷藏30分鐘后再食用，這樣口感會更好。芒果和西柚都含有豐液茄富的維生素，因此楊枝甘露是一道營養(yǎng)豐富的甜品。 楊枝甘露是什么 制作楊枝甘露需要將西柚肉撕成小粒備用，最好選擇甜度足夠的芒果，挑熟軟又沒有爛點的芒果。 買不到淡奶可以用牛奶代替，核輪但口感相對差一點。西柚一般較酸，不喜歡的也可用沙田柚代替，只是色澤相對差一點。 煮西米要二煮二涼，這樣西米會晶瑩剔透、口感Q滑。

楊枝甘露什么意思

1、楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪搜握工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一純游道營養(yǎng)豐富的甜品。 2、楊枝甘露的寓意一世褲慶般通常指的是說明一個人的性格比較熱情，待人處事非常的隨和，給人一種積極開朗的印象，是對一個人品質(zhì)的贊美，可見這個人做人處事是比較完美的。

楊枝甘露的由來？

楊枝甘露的由來是源于觀音手中的凈瓶。在傳統(tǒng)的畫像中觀音菩薩右手持楊枝，左手拖凈瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩手中的楊枝甘露會帶給人幸運與吉祥。

楊枝甘露是什么?

楊枝甘露指的是一種港式甜品。主要成分是葡萄柚、芒果和西米，主要的烹飪技術(shù)是煮沸。芒果和葡萄柚富含維生素，是營養(yǎng)豐富的甜點。 營養(yǎng)價值： 1、祛痰止咳：芒果中含有芒果苷，具有祛病止咳的功效，對痰積嗽哮喘等疾病有輔助治療作用。 2、芒果富含糖分和維生素，尤其是維生素A原，它在水果中居首位，具有明目的功能。 3、柚子含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。 制作注意事項： 1、不時攪拌西米以防粘在鍋上。 2、將西米煮兩次，然后冷卻兩次，這樣煮過的西米會變得清澈光滑。 3、葡萄柚是酸的，不喜歡的用沙田葡萄柚取代，但是顏色不太漂亮。 4、不要煮椰子汁，會有牛奶花，不美觀。

楊枝甘露的由來是什么？

在取名的時候，讀到了觀音菩薩用手里的楊柳寶瓶取東海海水拯救旱區(qū)災(zāi)民，普度眾生的故事，覺的這個寓意很好，聯(lián)想到這道甜品正好可以在夏季幫人消除暑熱，與人有益，便起名楊枝甘露。

為什么叫楊枝甘露

楊枝甘露取名創(chuàng)意來源于觀音手中的凈瓶，引用到這道甜點中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品，甘露則是椰汁、鮮奶等。在傳統(tǒng)的畫像中觀音菩薩右手持楊枝，左手持凈瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩手中的楊枝甘露會帶給人幸運與吉祥。 楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品。大概在1984年，香港利苑酒家的新加坡分店首創(chuàng)了這道甜品，而后風(fēng)靡全港，在當(dāng)初取這樣一個略帶仙氣的名字，大概是這道甜品，在炎炎夏日對奔波人的慰藉，絲毫不差凈瓶中撫慰人心的甘露。

楊枝甘露的做法

前言說真的，雖然我們這邊有很多港式甜品，港式芒果撈的楊枝甘露我卻從來沒有喝過，不知道味道如何，這個方子我是參考LV-MAY姐的方子的，做出來的味道超贊。材料主料：芒果4個、純牛奶1000ml、西米150g； 輔料：水適量、柚子適量、冰糖適量、椰漿適量、淡奶油適量楊枝甘露1芒果洗干凈后去皮 2將芒果切成粒 3取2/3的芒果粒放攪拌汁機(jī)里 4加入適量牛奶打成漿 5奶鍋里加入適量水加入適量冰糖煮開煮至溶化，放涼備用 6取另一個鍋加入適量水煮開，加入西米 7煮至西米完全透明 8取一個盆里倒入全部的純牛奶 9加入適量椰漿和淡奶油 10加入放涼的冰糖水 11加入芒果漿拌勻 12加入西米 13加入余下的芒果粒和柚子拌勻即可 小貼士正宗的楊枝甘露里用的是西柚，我家沒有，改用了柚子