中醫(yī)驛站聊養(yǎng)生（防治癌癥的營(yíng)養(yǎng)膳食）

膳食營(yíng)養(yǎng)

平衡，多樣，健康，嚴(yán)格

什么是營(yíng)養(yǎng)膳食?

常言道：“民以食為天”，我們維持生命之樹的物質(zhì)基礎(chǔ)就是我們每天進(jìn)食的各種食物。食物中蘊(yùn)含著人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢哉f，吃的健康與否，不但關(guān)于我們的身體健康，而且決定著我們的生活質(zhì)量和生命的延續(xù)。

學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)膳食

學(xué)前兒童一周食譜 1、學(xué)前兒童一周食譜之雞蛋面片 材料制作:首先將100克面粉放入一個(gè)大碗內(nèi),再打入一只雞蛋,將蛋液和面粉完全和成團(tuán)狀,準(zhǔn)備兩大勺高湯,少許蔥花,醬油以及適量香油;然后將揉好的面團(tuán),制作成一個(gè)個(gè)小面片,將高湯放入鍋內(nèi)燒開;待到面片煮軟后關(guān)火,隨后撒入蔥花,加入適量香油以及醬油即可食用。食譜功效:面粉以及雞蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅具有一定的鈣化物質(zhì),同時(shí)還含有非常豐富的維生素以及鎂元素,既能受到寶寶的喜愛,也更容易促進(jìn)消化。 2、學(xué)前兒童一周食譜之牛奶蜂蜜餅干 材料制作:首先將200克面粉放入盆中,加入發(fā)酵粉以及30克牛奶和適量溫水,和成面團(tuán)以后備用;然后將20克黃油以及適量蜂蜜攪拌均勻,加入和好的面團(tuán)當(dāng)中揉勻,將面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方形的小薄片,再用叉子扎些小孔即可;最后在面片的表面刷上牛奶,放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱內(nèi),用250度的爐火進(jìn)行烤制。食譜功效:牛奶和蜂蜜都是寶寶非常喜歡的食材,可以很好的幫助寶寶補(bǔ)充葡萄糖以及鈣等一些營(yíng)養(yǎng)元素。 3、學(xué)前兒童一周食譜之全麥吐司沙拉 材料制作:首先將一片全麥吐司切成小丁,鮮蘑菇洗凈,用開水焯熟后,切成小薄片備用,再將生菜以及圣女果洗凈切成小片;然后將30克熟雞肉切成小碎丁;最后將所有準(zhǔn)備好的材料放入一個(gè)大碗內(nèi),攪拌均勻之后,淋上蛋黃沙拉醬即可食用。食譜功效:簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食材,卻具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,并且清爽無油膩,可以幫助寶寶補(bǔ)充多種維生素。 學(xué)前兒童飲食標(biāo)準(zhǔn) 1、營(yíng)養(yǎng)齊全、搭配合理 幼兒膳食應(yīng)包括上述五類食物。在比例上蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1;4—1:1:5,所占能量比分別為12%—15%、25%—35%、50%—60%。動(dòng)物蛋白(或加豆類)應(yīng)占總蛋出的1/2。平均每人每天各類食物的參考量為糧谷類100—150g,鮮牛奶不低于350m1或全脂奶粉40—50g,魚、肉、禽、蛋類或豆制品(以干豆計(jì))100—130g,蔬菜、水果類150—250g,植物油20g,糖0—20g。此外應(yīng)注意在各類食物中,不同的食物輪流使用,使膳食多樣化,從而發(fā)揮出各類食物營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)作用,達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。

營(yíng)養(yǎng)膳食(孩子)

一歲半的寶寶白天基本睡一覺，兩個(gè)小時(shí)左右是正常的?；顒?dòng)量大也是正常的，吃飯少，可能和寶寶的食物有關(guān)，是否在色彩、形狀、味道上吸引他，平時(shí)少吃零食，寶寶這么大是不會(huì)餓著的，他自己已經(jīng)知道餓了要吃，慢慢形成到時(shí)間吃飯，如果他不想吃就不要硬喂，這兒反而會(huì)造成他逆反心理。

什么是營(yíng)養(yǎng)膳食？

指的是營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，例如人體所需要的蛋白質(zhì)，補(bǔ)鈣，補(bǔ)鋅，補(bǔ)微量元素維生素等，只要營(yíng)養(yǎng)均衡的食物都是屬于營(yíng)養(yǎng)膳食。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食的重要性

幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食的重要性 兒童是祖國(guó)的未來，做好學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)配餐、保證兒童的健康成長(zhǎng)，是各幼兒園的重要職責(zé)，國(guó)家各級(jí)政府及勞動(dòng)、教育部門亦十分重視。下面淺談營(yíng)養(yǎng)膳食對(duì)幼兒成長(zhǎng)的重要意義。 ?1、營(yíng)養(yǎng)膳食對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育起著至關(guān)重要的作用 3—6歲的幼兒正當(dāng)生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，每天必須從膳食中充分獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育和生活活動(dòng)的需要。如果幼兒長(zhǎng)期缺乏某種營(yíng)養(yǎng)和熱量供應(yīng)不足，不但影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，還能引起許多疾病。 ?我國(guó)幼兒園保教內(nèi)容中明確指出：要保證幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)，做好衛(wèi)生保健工作，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣和獨(dú)立生活能力。全日制幼兒園一般安排幼兒在園進(jìn)行三餐兩點(diǎn)，也就是說，幼兒一天納入的營(yíng)養(yǎng)較大比例是在幼兒園，再加之現(xiàn)在的幼兒父母基本上都是雙職工家庭，沒有太多的精力去為孩子做營(yíng)養(yǎng)搭配食物，因此，全日制幼兒園的營(yíng)養(yǎng)配餐就顯得尤為重要。 ?2、我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的兩個(gè)極端 目前，我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)方面存在兩種現(xiàn)象：營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩。 營(yíng)養(yǎng)不足是孩子每天得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，后果是孩子智力得不到充分營(yíng)養(yǎng)，免疫力下降，導(dǎo)致死亡率上升，同時(shí)，成年后造成慢性病增加；營(yíng)養(yǎng)過剩是孩子每天攝入的營(yíng)養(yǎng)過剩，后果是孩子出現(xiàn)肥胖癥，成年后造成成年人易患心血管病、脂肪肝、糖尿病等非傳染病，有關(guān)報(bào)道，?

營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔

肯定是水果?。?/p>

怎樣才能給幼兒合理的膳食營(yíng)養(yǎng)

首先是安全原料第一，其次是營(yíng)養(yǎng)搭配全理，再次是色香味聚佳（當(dāng)然是在幼兒園合理成本的前提下）

營(yíng)養(yǎng)膳食的重要性

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幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)如下： 1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會(huì)妨礙我們獲得全面營(yíng)養(yǎng)?；行┖⒆觾H僅對(duì)個(gè)別食物有所挑剔，家長(zhǎng)可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個(gè)營(yíng)養(yǎng)性食品組，缺一不可。 2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。不同食物具有不同一的營(yíng)養(yǎng)成分，機(jī)體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)分成分都有一個(gè)量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營(yíng)養(yǎng)素的量來看就會(huì)發(fā)生偏差，破壞了營(yíng)養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級(jí)食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。 3、要按時(shí)用餐，不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營(yíng)養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。 4、要三餐饑包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動(dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會(huì)進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。 5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會(huì)使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。