“慢一點，小一點”的草根開店策略 | 開店筆記

什么是酒店營銷策略

酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞于酒店的產(chǎn)品或服務(wù)所做的一切決定或服務(wù)所做的一切決定和采取的行動的過程，它包括發(fā)現(xiàn)顧客欲望，提供產(chǎn)品滿足他們的需求，確定最好的分銷渠道，向潛在顧客傳遞信息，推銷產(chǎn)品，最后評估整個營銷過程。

蛋糕店的經(jīng)營策略是什么？

二、蛋糕店概況 　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 　　2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。 　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。 　　三、經(jīng)營目標(biāo) 　　1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。 　　四、市場分析 　　1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。 　　2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的 　　五、經(jīng)營計劃 　　1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。 　　2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 　　3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 　　4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。 　　5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果 　　6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 　　7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 　　8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。 　　9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。 　　10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。 　　11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。 　　六、財務(wù)估算 　　啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元 　　設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。 　　月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。 　　每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。 　　貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。 　　水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 　　七、風(fēng)險及制約因素分析： 　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

咖啡店經(jīng)營策略有哪些？

1、咖啡店套餐活動 這是每家咖啡店都必備的促銷手段，也是咖啡店提高自己客單價的秘訣。合理的套餐搭配是建立在對消費(fèi)者點餐需求深研的基礎(chǔ)上的。合理的套餐搭配，給予合理的優(yōu)惠力度，這會讓套餐更被需要。這樣不僅能夠提高咖啡店客人的客單價，還能提升咖啡店消費(fèi)體驗，提高咖啡店客人的消費(fèi)頻次。 2、廣告推廣 開咖啡店必須懂得打廣告。當(dāng)然了，和一般的廣告不同，咖啡店的經(jīng)營具有局域性特點，所以：在附近發(fā)傳單；當(dāng)?shù)氐南M(fèi)報紙和網(wǎng)站推廣這成了咖啡店廣告推廣的主要形式。 當(dāng)然，即便是不這樣做，咖啡店開起來本身也可以成為一種推廣方式。因為咖啡店一般都開在人流量較大的臨街位置，咖啡店在門前打廣告的話，門前的人流都成為推廣人群。 3、會員卡制度 很多服務(wù)、娛樂場所都實行了會員制度。這樣不僅能夠給予老顧客一定的優(yōu)惠，還能夠增加所有消費(fèi)人群的粘度，并且增加老顧客的消費(fèi)頻次，最終為咖啡店創(chuàng)收。 在此需要提醒的一點就是，會員卡的作用取決于它的優(yōu)惠力度，力度越大，咖啡店會員卡起到的營銷消費(fèi)越好，但是過度優(yōu)惠又會降低咖啡店利潤。所以會員卡的優(yōu)惠力度，咖啡店需要權(quán)衡之后再決定。 4、服務(wù)員推銷 酒吧里有酒品推銷，咖啡店里的服務(wù)員除了做基本服務(wù)外，咖啡店出品推銷也是他們的工作之一。其實咖啡店開久了每一位服務(wù)員都會掌握自己的幾位熟客，這種推薦式的促銷不僅能夠增加咖啡店收益，還能夠提升消費(fèi)對咖啡店的好感。 注意事項 開一家咖啡店有的經(jīng)營者完全是憑借著自己的一腔熱血，只是把開店當(dāng)做是一種愛好或者是一種浪漫的情懷，但是不管怎么說開咖啡店始終都是在做生意，如果你真的對咖啡有一種異樣的熱愛或者是有一種不同的情懷。 那么也該把你認(rèn)為好的咖啡推薦給大家，也就是說您的咖啡店也是需要合理的經(jīng)營才能在市場上生存下去，不管您是真的熱愛咖啡還是想要憑借咖啡店撈取人生的一桶金，這一切都需要建立在長久的經(jīng)營之上。

慢生活的小店

慢生活，就是完全與現(xiàn)代社會相反啦，感覺喜歡的人會很少，雖然不喜歡這么快節(jié)奏的生活，但是不得不適應(yīng)快速度。慢下來，也只能是半天，一兩天，或者一段時間的假期。會有一些人喜歡的，但這個新奇的服務(wù)行業(yè)的確很少見

酒店的新型營銷策略有哪些？

商務(wù)策劃和營銷策略是非常大區(qū)別的東西。前者大而空泛，具有可行性即可，后者是營銷具體工作的指導(dǎo)精髓，而你后面加了這么多東西，哪就不叫策略了，叫做營銷...

便利店的市場營銷策略有哪些？

群發(fā)推廣，優(yōu)惠顧客，買一贈一等

大學(xué)生花店創(chuàng)業(yè)策劃書

?　　一、項目背景 　　千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位 　　這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。 　　二、公司項目策化 　　1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境 　　2.公司目標(biāo) 　　立足地大，服務(wù)xx，輻射xx。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司本公司將用一年的時間在xx的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在xx大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場 　　三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析 　　1.行業(yè)分析 　　"xx大學(xué)xx花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除xx地質(zhì)大學(xué)的總站外，在xx各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以xx各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴(kuò)大市場，以xx地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。 　　2.調(diào)查結(jié)果分析 　　本公司對xx的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求： 　?、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為; 　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種; 　　⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲; 　?、冉邮芎臀招率挛锏哪芰?qiáng)，追求時尚，崇尚個性; 　?、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等; 　?、寿徺I行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。 　　3.目標(biāo)客戶分析 　　在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

洋果子店食譜攻略香草怎么得

白玉粉加艾草即可獲得。 在洋果子店中，香甜白色香料是香草。香草可以制作成香草冰淇淋，香草的獲得方式是白玉粉加艾草即可獲得。其中基本粉是小麥粉，膠狀的蛋白質(zhì)是魚膠粉，有嚼勁的粉是白玉粉，膨脹的粉是發(fā)粉。 玩家們可以在游戲中制作各種各樣的美食，在美食的時候你需要根據(jù)給出的菜譜來進(jìn)行制作，這樣才能夠制作出美味的食物，以此來賺取金幣，這樣就可以去解鎖更多的菜譜啦。 游戲簡介 游戲（英文：Game）是所有哺乳類動物，特別是靈長類動物學(xué)習(xí)生存的第一步。它是一種基于物質(zhì)需求滿足之上的，在一些特定時間、空間范圍內(nèi)遵循某種特定規(guī)則的。 追求精神世界需求滿足的社會行為方式，但同時這種行為方式也是哺乳類動物或者靈長類動物所需的一種降壓減排的方式，不管是在出生幼年期，或者發(fā)育期，成熟期都會需要的一種行為方式。 合理適度的游戲允許人類在模擬環(huán)境下挑戰(zhàn)和克服障礙，可以幫助人類開發(fā)智力、鍛煉思維和反應(yīng)能力、訓(xùn)練技能、培養(yǎng)規(guī)則意識等，大型網(wǎng)絡(luò)游戲還可以培養(yǎng)戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)意識和團(tuán)隊精神。

26方帽子店為什么方帽子慢慢地變成古董你想對方帽子店的主人說些什么答案？

因為方帽子店的拿純主人安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取，因循守舊，不能遵循時代的發(fā)展和進(jìn)步。只有不斷創(chuàng)新，勇于嘗試才能更好地擾敏纖適應(yīng)社緩仿會，不會被社會所淘汰。

女聲唱的夜店慢搖歌

the magic key 還不錯