清淡壽司

壽司為什么稱為壽司

因為樣子長長的？而且被冠以好聽的名字，迎合大眾，促進(jìn)銷量

做壽司沒有壽司竹簾怎么做？

可以找雜志代替。 1、沒有壽司簾，手握也可以，放上魚片，再攔腰纏上剪好的海苔條。 2、用壽司簾的話，米飯要壓實，鋪米飯的時候要在紫菜周圍留一點(diǎn)邊，方便封口粘連，飯不要鋪得太厚，壽司要卷緊，但要注意不要把紫菜壓碎了，切的時候刀上沾水，注意這幾點(diǎn)就沒問題了。

壽司

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 大米：適量; 黃瓜: 1根; 雞蛋: 2個; 紫菜: 適量; 金槍魚罐頭: 1罐; 米醋：適量; 白糖：適量; 食鹽：少許; 壽司的做法珍珠米淘洗干凈放適量的水煮熟（注意不能放水過多）米醋、糖、鹽按適量的比例調(diào)好，煮一下讓糖和鹽充分溶解，晾涼米飯煮好之后，拌入調(diào)好的壽司醋，輕輕攪拌，晾涼青瓜洗干凈切條、雞蛋打散加鹽用平底鍋煮蛋皮切絲、吞拿魚開罐后，把湯水隔離鋪開壽司席、鋪一張壽司紫菜，手用涼開水濕一下輕輕捏一團(tuán)飯團(tuán)，放入壽司紫菜上，散開在鋪好的米飯居中放入青瓜條、雞蛋絲、吞拿魚卷起紫菜成圓形狀卷起壽司席卷成圓形狀

壽司怎么做

壽司這樣做：

壽司

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 三文魚：400克; 金槍魚罐頭：300克; 臘腸: 2根; 黃瓜: 1條; 胡蘿卜: 1根; 蛋皮: 2張; 牛油果: 1個; 紫菜: 5張; 壽司醋：2勺; 七味粉：1勺; 食鹽：3克; 壽司的做法生魚片各一把魚片切片把其它材料洗凈，黃瓜切條，用鹽腌出水分，擠干，胡蘿卜，臘腸分別切條，汆燙至熟，雞蛋煎成蛋皮，切條，牛油果去皮和核，切條備用米飯放壽司醋和七味粉拌勻取一片紫菜放在卷簾上，鋪上米飯，放上臘腸，胡蘿卜，黃瓜，蛋皮，牛油果卷緊，然后切段就可剩余的飯做了幾個飯團(tuán)在飯團(tuán)上鋪上生魚片即可

壽司怎么做

我一直都很喜歡壽司，星期天興致來了就做了一下，是那種最家庭版的壽司，比較簡單。只要你在做壽司的時候加一個小動作，一般都能成功的。 做壽司別的都很簡單，就怕卷得太松，切得時候散開來。所以我就琢磨了一下，想了個小辦法。就是等壽司飯均勻的鋪好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地壓一下，讓米粒黏合在一起，卷得時候就很方便了。 材料：糯米，大米，雞蛋，黃瓜，火腿腸，壽司海苔 做法：1、把糯米大米按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。 2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成壽司醋，加熱晾涼備用。 3、將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻成壽司飯，米飯晾至溫度為40℃左右。 4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條，黃瓜和火腿腸切細(xì)長條。 5、把壽司簾鋪好，上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜，再把壽司海苔鋪上把壽司飯均勻平鋪在海苔上（用勺子蘸水輕輕壓一下），海苔前端留出一段。 6、將黃瓜條火腿條，蛋條放在壽司飯上，用竹簾卷起、壓緊，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。

壽司

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 米飯：適量; 紫菜: 1包; 臘腸: 3根; 芹菜: 2根; 雞蛋: 3個; 酸黃瓜: 2條; 白蘿卜: (腌)1條; 壽司醋：5大匙; 芝麻：3大匙; 壽司的做法米飯（米飯我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的）成熱拌上壽司醋和紫菜芝麻調(diào)味料，稍微放涼黃瓜洗干凈切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下雞蛋3個煎成蛋皮，切長條，腌蘿卜也切長條取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料邊卷邊利用竹簾拉緊，卷成圓卷，用面包刀切約半寸的小段即可

愛上吃壽司

用料 壽司米 海苔 黃瓜 火腿 雞蛋 雞肉 （或其他你喜歡吃的） 壽司醋 （可以買現(xiàn)成的壽司醋，或者自己調(diào)制） 壽司的做法1 米飯蒸好。蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鐘，這樣可以讓米粒的口感更能發(fā)揮出來；趁熱拌入壽司醋，然后蓋濕布，涼至手溫時就可以用了 黃瓜、火腿切條，雞蛋攤成蛋皮也切成條，雞肉腌制后煎熟 壽司簾上鋪一張海苔 再鋪一層米飯 然后鋪上原料 最后卷起壽司簾，用手輕輕握下定型，即可 壽司的做法2 壽司醋比例：鹽、糖、醋按1∶5∶5的比例（也有1：5：10的比例，根據(jù)自己的口味調(diào)整） 將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。（加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中。）

吃壽司

跳河不能怕水涼 寄生蟲還是有的，就像燒烤有致癌物質(zhì)，用地溝油等等，但還是會有人喜歡吃

關(guān)于壽司

壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例，調(diào)制壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調(diào)制壽司飯時醋和飯的比例。 1?米和水的比例 壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多?5份以上?，就應(yīng)適當(dāng)減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2?鹽、糖、醋的比例 壽司醋是壽司的基本調(diào)味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。 3?醋和飯的比例 調(diào)制壽司飯時，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進(jìn)行“排剁”，以將其攪勻。