橄欖油是植物油中的皇后

油橄欖怎么做？

油橄欖的制法是取10公斤橄欖，用開(kāi)水焯熟，用小刀切四邊去核，再用涼水多次浸洗漂去澀汁，撈起瀝干水。洗凈炒鼎放爐上燒熱后放入蒜茸，略炒，接著放入橄欖，1.5公斤老抽、1公斤鹽、1.5公斤南姜末、0.5公斤白糖，炒拌均勻，用中火熬至水將干時(shí)，撒上炒香的白芝麻即可。 油橄欖是潮汕人喜愛(ài)的雜咸，它的制法比起橄欖糝來(lái)說(shuō)要復(fù)雜一些，但它能去盡橄欖的澀味，有較濃的油香味，同樣有開(kāi)胃的作用。如果你要做的量少的話(huà)，那就按比例減少材料吧。

油橄欖怎么做

油橄欖的制法是取10公斤橄欖，用開(kāi)水焯熟，用小刀切四邊去核，再用涼水多次浸洗漂去澀汁，撈起瀝干水。洗凈炒鼎放爐上燒熱后放入蒜茸，略炒，接著放入橄欖，1.5公斤老抽、1公斤鹽、1.5公斤南姜末、0.5公斤白糖，炒拌均勻，用中火熬至水將干時(shí)，撒上炒香的白芝麻即可。 油橄欖是潮汕人喜愛(ài)的雜咸，它的制法比起橄欖糝來(lái)說(shuō)要復(fù)雜一些，但它能去盡橄欖的澀味，有較濃的油香味，同樣有開(kāi)胃的作用。 如果你要做的量少的話(huà)，那就按比例減少材料吧。

油橄欖的介紹

油橄欖（Olea europaea.）是木犀科木犀欖巖戚屬常綠喬木，是世界著名的木本油料兼果用樹(shù)種，栽培品種有較高食用價(jià)值，含豐富優(yōu)質(zhì)食用植物油——油橄謹(jǐn)掘欖油，為著名亞熱帶果樹(shù)和重要經(jīng)濟(jì)林木，主要分布于地中海國(guó)家，希臘、意大利、突尼斯、西班牙為集中產(chǎn)地。現(xiàn)在世界各國(guó)均引種栽培，盛粗晌陵產(chǎn)于地中海氣候區(qū)。

油橄欖的介紹

油橄欖（Olea europaea.）是木犀科木犀欖屬常綠喬木，是世界著名的木本油料兼果用樹(shù)種，栽培品種有較高食用價(jià)值，含豐富優(yōu)質(zhì)食用植物油——油橄欖油，為著名亞熱帶果樹(shù)和重要經(jīng)濟(jì)林木，主要分布于地中海國(guó)家，希臘、意大利、突尼斯、西班牙為集中產(chǎn)地?，F(xiàn)在世界各國(guó)均引種栽培，盛產(chǎn)于地中海氣候區(qū)。

油橄欖的種植方法 油橄欖的傳說(shuō)故事

油橄欖就是我們平時(shí)所說(shuō)的橄欖樹(shù)了，關(guān)于它，早在希臘神話(huà)中就出現(xiàn)了這種象征著和平的植物，而它的養(yǎng)殖，也比較簡(jiǎn)單呢。 ??? 一、油橄欖生長(zhǎng)習(xí)性 ??? 油橄欖的栽培品種有500種之多，廣泛種植的約140種。它們大致可分為油用、果用、油果兼用、授粉、砧木等五大類(lèi)。通常情況下，二年苗齡的小樹(shù)定植后三年試花試果，六年開(kāi)始進(jìn)入盛果期。正常管理下，橄欖樹(shù)的盛果期可持續(xù)百年以上。有些品種的橄欖樹(shù)抗寒性較強(qiáng)，如-8~-10℃的短時(shí)低溫也不致對(duì)樹(shù)體構(gòu)成傷害，但不能持久。一旦受凍，它的解凍速度很慢，不能很快進(jìn)入生長(zhǎng)期，形成凍害。在接近零度的溫度下至少持續(xù)幾十個(gè)小時(shí)，有利于它的花芽分化，從而為豐收打下基礎(chǔ)。 ??? 油橄欖對(duì)其生長(zhǎng)的土壤沒(méi)有特別的要求，只要PH值在6.5-8.0之間，土壤疏松透氣，無(wú)論是在硅質(zhì)土里還是在鈣質(zhì)土里都能生長(zhǎng)。但研究表明：最好的橄欖油來(lái)自鈣質(zhì)豐富、土壤肥沃的橄欖樹(shù)的果實(shí)中?；ㄆ诤妥诘拇箫L(fēng)和暴雨，會(huì)對(duì)橄欖樹(shù)造成損害，直接影響當(dāng)年的產(chǎn)量。油橄欖的病蟲(chóng)害不難防治。只要堅(jiān)持預(yù)防為主，及早治理，就不會(huì)造成大的危害。 ??? 二、油橄欖的修剪方法 ??? 疏剪：從枝條的基部剪去叫疏剪，或稱(chēng)疏除。這是油橄欖樹(shù)最常用的一種修剪方法。枝條密集叢生是油橄欖的一大特征。為使養(yǎng)分集中于某些枝條或芽，保留枝上的花芽分化以促進(jìn)結(jié)果，就需在眾多叢生的枝條上疏除一部分。如果是密集排列的對(duì)生枝，可隔1枝剪1枝。如果發(fā)現(xiàn)枝條還密，可在下次修剪時(shí)再隔1枝剪1枝。 ??? 短截：這也是油橄欖修剪常用的一種方法。所謂短截就是把較長(zhǎng)的枝條選留其健壯的外芽，把向外生長(zhǎng)的枝條剪短，促其長(zhǎng)出新枝，增強(qiáng)分枝長(zhǎng)勢(shì)，使其分化成結(jié)果枝。需要注意的是對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝不能短截過(guò)重，避免抽梢過(guò)多，徒耗營(yíng)養(yǎng)，影響花芽的形成。對(duì)待大枝的修剪，如果需要疏剪、短截同時(shí)并用，則應(yīng)先疏除后短截，這樣，便于掌握枝條的疏、密全貌。 ??? 三、油橄欖的傳說(shuō)故事 ??? 油橄欖是一種油用樹(shù)種，被譽(yù)為“植物油的皇后”，傳說(shuō)最早起源于希臘。 ??? 希臘神話(huà)傳說(shuō)，雅典是雅典娜女神的領(lǐng)地。有一次，上帝想送雅典娜一件特殊的禮物，經(jīng)過(guò)精心挑選，最后選中了橄欖枝，賜予雅典娜。那時(shí)候，海神波寒東一直想將雅典城占為己有，并通過(guò)陰謀竊取了雅典城的所有權(quán)。無(wú)奈，雅典娜只好拿出上帝的禮物--橄欖枝。于是，第一棵油橄欖從土中發(fā)芽，雅典娜也因此得到了雅典城，并以智慧女神的身份戴上了用橄欖枝編織的桂冠。 ??? 從此，橄欖枝在雅典民眾生活中成為重要的、被尊敬的樹(shù)種。人們用它作為嬰兒誕生的祝賀，用橄欖油及橄欖枝花環(huán)作為青年競(jìng)技勝利的獎(jiǎng)品，老年、長(zhǎng)者參加競(jìng)技時(shí)要佩戴橄欖枝，橄欖樹(shù)的功能滲入雅典。 ??? 油橄欖樹(shù)是可以在自家庭院養(yǎng)殖的哦，如果有興趣想要養(yǎng)殖油橄欖可以嘗試一下，不僅它的果實(shí)可以食用、油脂也有很多的作用，而且它還具有非常高的觀(guān)賞價(jià)值哦。

橄欖油特別的香，那橄欖油可以用來(lái)炒菜嗎？為什么？

可以用來(lái)炒菜，橄欖油是很好的食用油，里面含有的油酸是不飽和脂肪酸，食之能起到預(yù)防心血管疾病的功效。

橄欖油是干什么用的？

可以用來(lái)吃，也可以做美容用，但是一定要是那種特級(jí)初榨

橄欖油怎么吃

橄欖油的吃法如下： 1、直接飲用，每天清晨起床或晚上臨睡前直接飲用一湯匙原生橄欖油。 2、涼拌，橄欖油可以直接調(diào)拌各類(lèi)葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂尺伏抹面包與其他食品。 3、拌唯肢沙拉，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加陵山攜入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。 4、煎炸，用橄欖油可以炸制各種食品。 5、烹煮，橄欖油可以與各種葷素菜直接煮燉煲煨。

橄欖油有什么用處

可以滋潤(rùn)頭發(fā) 讓頭發(fā)少開(kāi)叉

橄欖油的妙用有哪些？

橄欖油現(xiàn)在的妙用是冬天皮膚干燥，可以洗完澡后涂些在腿上，很管用，不會(huì)癢！