奶奶你別說我小兒歌簡譜

寫教案的具體內(nèi)容包括以下十項： 一．課題（說明本課名稱） 二．教學目的（或稱教學要求，或稱教學目標，說明本課所要完成的教學任務(wù)） 三．課型（說明屬新授課，還是復習課） 四．課時（說明屬第幾課時）

給寶寶斷奶之后怎么補充營養(yǎng)是每個家長都關(guān)心的問題，其中維生素是寶寶成長發(fā)育中必不可少的營養(yǎng)元素，如果維生素缺乏，會影響寶寶的身體和腦部發(fā)育，吃一些含有維生素B與維生素C的新鮮蔬果，可以使腦神經(jīng)細胞功能增強。還有多食用些魚類食品，含有維生素D可以提高神經(jīng)細胞的反應(yīng)速度，增強人的判斷能力。

　　后期簡易輔食食譜（10-12個月）

　　1、可嘗試全蛋、干飯了。

　　2、可讓寶寶開始學習自己進食，所以，幫寶寶選擇不易摔破、質(zhì)地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具，是父母該準備的功課。



　　每日建議食用量

　　食物類別 一份食物的量

　　魚肉豆蛋類 每天由下列食物中任選1-1.5份

　　蛋黃泥 一天不超過1個

　　豆腐 1塊、

　　豆?jié){ 1杯

　　魚、肉、肝泥 2湯匙

　　魚松或肉松 2湯匙



　　五谷根蒸類 每天由下列食物中任選4-6份

　　米糊或麥糊 1碗

　　中饅頭 1/3個

　　土司面包 1片

　　稀飯 1/2碗

　　面條 1/2碗

　　干飯 1/4碗



　　蔬菜類 胡蘿卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4湯匙



　　水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥2-4湯匙



　　魚肉豆蛋類簡易制作

　　【蛋黃泥】蛋煮熟后只取出蛋黃，用湯匙壓碎，加些開水調(diào)成糊狀。

　　【肉泥】 選擇筋少的瘦肉，雞、牛、豬肉皆可，絞碎后蒸熟即可。

　　【肝泥】 雞肝以湯匙刮碎后蒸熟。

　　【豆腐】 蒸過或煮過后即可喂食。



　　后期簡易輔食食譜

　　甘薯飯

　　【材料】：

　　甘薯30g、吻仔魚1/2大匙、綠色蔬菜少許、飯2/3碗、水2-3大匙

　　【做法】：

　　1、甘薯去皮切成0.5cm方塊，浸水后用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。

　　2、吻仔魚用熱水燙過。

　　3、將飯倒入小鍋中，再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。

　　蒸嫩丸子

　　【材料】：

　　絞肉60g、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許、

　　【做法】：

　　1、絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻，甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。

　　2、以a料勾欠即可。

　　白玉金銀湯

　　【材料】：

　　清湯70ml、香菇絲1/3朵、豆腐25g、小雞丁塊15g、花椰菜10g、蛋汁1/4個

　　【做法】：

　　1、清湯煮開后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。

　　2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少許的鹽、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀。

　　3、花椰菜湯熟倒入（2）內(nèi)，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。





　　10-12月的孩子，學習自己喂食

　　10-12月的孩子，手的對指功能有了很好的發(fā)展。由于對指功能的發(fā)展，孩子拿取東西、抓握餐具、喂食的動作，基本上可以自己來完成。此時可以教孩子用簡單的餐具自己喂食物。

　　孩子學習自己喂食物時總是搞得桌子上、地上都是飯菜，愛清潔的家長往往看不下去，一邊跟在孩子后面搞衛(wèi)生，一邊喂孩子。這是一種不好的作風。要是總怕孩子把這里弄臟了，把那里弄臟了，不給孩子自己學習喂食的機會，孩子將永遠也學不會自己吃飯。曾經(jīng)有一個孩子，上小學還要家長喂飯，追根究底，原來是這個孩子從小就沒有很好地學習過自己用餐具。

　　孩子學習吃飯，要給孩子準備一套小餐具，這套餐具應(yīng)當不怕碰撞，不易破碎，這套餐具還應(yīng)當無毒、邊緣鈍一些，以免傷害孩子。另外，給孩子一個相對固定的地點吃飯，在一個較小的范圍內(nèi)，也減輕了家長搞衛(wèi)生的負擔。孩子自己吃飯往往會興趣十足，飯量也會大一些，也不太會有挑食的表現(xiàn)。

　　10-12月的孩子是開始學習自己喂食的最佳時機，千萬別錯過這一時機。

　　10-12月的孩子每日膳食安排

　　10-12月的孩子，如果已經(jīng)斷了母乳，可以這樣安排孩子的膳食：

　　【早餐】：饅頭、雞蛋加牛奶

　　【早點】：點心水果

　　【中餐】：軟飯、碎肉燒豆腐、炒碎菜、蔬菜湯

　　【午點】：餅干或其它糕點加水果

　　【晚餐】：面條加魚肉、蔬菜

　　【夜宵】：牛奶點心

寶寶斷奶期間是媽媽比較頭痛的事情，除了寶寶有暫時的不適應(yīng)外，媽媽奶漲也會十分辛苦，寶寶斷奶后最重要的是如何及時調(diào)整寶寶的飲食，讓寶寶盡快過度這個斷奶期，能喜歡斷奶后以外的食物，那么寶寶斷奶期間需要哪些食物呢？要注意什么？

蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺后研碎，與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟，蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養(yǎng)成分不被破壞。

疙瘩湯

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

三鮮蛋羹

把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，?；鸷蠹纯墒秤谩?/p>

蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，

嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

果羹

將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟，離火加白糖涼后食用，沒有瓊脂可用藕粉代替。

混合菜糊

將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥，番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

寶寶斷奶后要注意飲食的搭配，特別要注意鈣和鐵的攝取，魚、肉類、蔬菜、水果都可以每天食用，這些食物可以輪流交換，因為這些食物當中都含有人體中所需要的營養(yǎng)，但由于寶寶胃容量小，要注意食物量的把握，谷類食物每天100～200克為宜，再搭配魚、肉類、蔬菜、水果等食用。

大棗燉豬腳

原料:豬腳1個，大棗20個，花生米30顆，生姜，蔥，鹽，胡椒粉。

做法:

1.豬腳洗凈砍成塊，紅棗，花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

2.鍋內(nèi)加水適量，燒開，煮出血水，倒出。

3.把所有材料放入鍋中，熬1小時，最后加調(diào)味品就可以了，放蔥。

功效:補血益氣，強身通乳，可以有效追奶。

一般現(xiàn)在都是用鯽魚湯催奶。準備好材料：鯽魚，冬瓜，蔥姜鹽。清洗好鯽魚后改花刀，然后把蔥姜塞入肚中，鍋里放水，放魚大火煮開，等湯汁是奶白色的時候放入冬瓜，在開小火煮一會就可以了。鯽魚湯有補氣血、通乳汁得作用，冬瓜利水，也能促進乳汁，所以是很好的催奶食譜。

　　十五個月消化系統(tǒng)應(yīng)該比較全面點了，但是還是要慢慢地適應(yīng)新的食物才行。牛奶要保持。再慢慢給予一些易消化的食物。

　　網(wǎng)上搜集的一些食物您可以參考一下，營養(yǎng)比較適合。

　　火腿土豆泥：

　　原材料：火腿肉、土豆、黃油。

　　織夢好，好織夢

　　1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;

　　2.取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油;

　　4.吃時上鍋蒸5分鐘?？棄艉茫每棄?br>
　　葡萄干土豆泥：

　　原材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎;

　　2.取20多粒質(zhì)量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜;

　　3.吃時上鍋蒸5分鐘。

　　花豆腐：

　　原材料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

　　1.取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎;

　　2.取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后，用開水燙一下，剁碎;

　　3.取1個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;

　　4.將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;



　　5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。注重豆腐不用煮老，青菜不可用菠菜替換。

　　魚泥：

　　1.取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎;織夢內(nèi)容管理系統(tǒng)

　　2.取半個西紅柿去皮，剁碎;

　　3.鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽;

　　4.吃時上鍋蒸5分鐘。

大奶奶的孩子老實、懶惰，二奶奶的孩子勤奮、固執(zhí)。三奶奶的孩子聰明，任性。

1、早飯：大米粥1碗，約50克。加煮雞蛋1個。
2、中飯：米飯1碗，約50克。加肝末炒菜花、黃瓜湯、魚。
3、點心：母乳或者配方奶1瓶、水果。
4、晚飯：面條1碗，約50-75克，加青菜加肉末。
5、另外，還要適量攝入動、植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物煮湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。
6、這個階段的寶寶，乳制品仍是他飲食中的重要部分。奶營養(yǎng)豐富，利于寶寶吸收，特別是其富含鈣質(zhì)，對于寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育是不可缺少的，每天應(yīng)保證攝入300～500毫升。

1 寶寶酸奶食譜大全一 果仁酸奶

1、食材：

純牛奶250毫升、菌粉半包、熟核桃仁5克、南杏仁5顆、熟花生米5顆、蜂蜜1茶匙。

2、做法：

（1）將牛奶和菌粉倒入酸奶機中。

（2）發(fā)酵成酸奶。

（3）將發(fā)酵好的酸奶倒入碗中，調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻。

（4）在酸奶表面上撒上核桃仁、杏仁和花生米，吃的時候攪拌均勻即可。

2 寶寶酸奶食譜大全二 芒果西柚酸奶杯

1、食材：

酸奶200毫升、西柚1/4個、芒果1個

2、做法：

（1）將西柚去皮，剝?nèi)グ捉z，盡量將白絲剝干凈，將西柚掰成碎塊。

（2）將芒果去皮，取果肉，切成小丁。

（3）將西柚塊和芒果丁一起放入杯中。

（4）然后倒入酸奶。

（5）攪拌均勻。

（6）最后再上面鋪上芒果果丁即可。

3 寶寶酸奶食譜大全三 藍莓酸奶

1、食材：

藍莓50克、酸奶一盒約250毫升。

2、做法：

（1）將藍莓放入淡鹽水中浸泡10分鐘，然后用流水沖洗干凈。

（2）將藍莓壓碎，不用過于細膩，留有果碎的狀態(tài)最好。

（3）倒入酸奶。

（4）攪拌均勻。

（5）放入三顆藍莓點綴一下即可。

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