海綿寶寶鮮蝦云

鮮蝦條，做法簡單，無油無糖無鹽零添加鮮香酥脆，小小一個非常適合寶寶抓握還能鍛煉咀嚼能力。真的是美味健康又營養(yǎng)補的哄娃神器

食材:

熟米飯80g,蝦仁(熟)45g,胡蘿卜 (熟)20g蛋清兩個淀粉10g,清水50~60毫升

做法:

飯?zhí)崆爸蠛?，鮮蝦去頭去蝦線煮熟，胡蘿卜焯水米飯，胡蘿卜，蝦仁放入輔食機中加入50~60毫升的清水一起攪打成泥，過篩后備用取兩個蛋清放入無水無油的容器中，加幾滴檸檬汁，打發(fā)至有紋路時加入10g淀粉再繼續(xù)打發(fā)至提起有小彎鉤的狀態(tài)將蝦泥倒入打發(fā)好的蛋白中，快速地上下翻拌至均勻，裝入裱花袋中均勻地擠入烤盤，烤箱預熱100度后烤120分鐘左右

海苔鮮蝦餅的做法：

海苔鮮蝦餅

食材：

寶寶海苔，蝦泥，玉米，胡蘿卜，蔥花，白芝麻。

做法：

1、鮮蝦去蝦線去帆凱豎腥，加淀粉打成泥，胡蘿卜瑣碎，蝦泥胡蘿卜孫判玉米粒蔥花放入碗中。

2、加入一點淀粉，一勺寶寶醬油攪拌均態(tài)大勻。

3、海苔對半剪開，均勻的抹上蝦泥，表面撒一點白芝麻提香。

4、鍋中刷亞麻籽油，把蝦泥那面朝下煎，煎至變色反過來繼續(xù)煎，重復兩次，煎熟出鍋即可。

一、白灼蝦 ?

材料

主料：基圍蝦500克，

輔料：紅尖椒25克，

調(diào)料：生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小蔥10克，花生油5克

做法

1.將鮮蝦洗凈；

2.辣椒絲放在味碟上；

3.用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻；

4.用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

二、DIY麻辣蝦

材料

大蝦、辣椒、蒜、蔥、姜、生抽，鹽，料酒，淀粉、辣椒、花生米

做法

1、辣椒、蒜、蔥姜都切好。

2、大蝦剪開整個背部，挑出蝦線，加生抽、鹽、料酒、淀粉少許拌勻，腌制20分鐘。

3、鍋里熱油，加入辣椒、一半的蒜、蔥姜爆香。

4、倒入大蝦翻炒均勻，至變紅時，加入花生米和剩余的蒜。根據(jù)口味再調(diào)入少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

三、椒鹽蝦

材料

鮮中蝦?1斤

蒜頭?5顆

辣椒?1條 (切碎）

蔥 1顆（切段）

生粉?50克

海鹽?3茶匙

做法

1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

2、燒熱一鍋油后，將蝦放入油鍋中炸至8成熟后要很快拿起來，因為蝦很快就熟了。

3、原鍋留下1湯匙的油，開大火，放入蒜頭爆香，加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘，再放入海鹽炒至均勻即可上桌。

主料

河蝦

150克

茭白

3根

輔料

油

適量兆乎

鹽

適量

生抽

少許

步驟

1.準備所需主料。（蝦剪去蝦腳，蝦須）

2.茭白切成絲。

3.鍋中放入食用油，油溫高放入茭白煸炒。

4.放閉嫌入河蝦一起煸族態(tài)悉炒。

5.煸炒至蝦變色，放入少許鹽。

6.放入生抽，少量水。

7.翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，煮3-4分鐘即可。