中秋兒歌月兒圓吃月餅

　　北宋之時，在宮庭內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望，也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。
　　月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
　　據(jù)說起源于唐代。《洛中見聞》曾記載：中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士。
　　到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。

獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。

就是畫一個圓圈，然后里面添上一些花邊，或者圖案就可以了，方法簡單

上聯(lián)：中秋月餅圓月圓人團圓圓圓滿滿下聯(lián)：世間情誼缺情缺義稀缺缺缺失失

歌曲名：爺爺為我打月餅，歌手：侃侃。發(fā)行時間：2013-05-17；所屬專輯：《快樂時光》；作詞：徐慶東，劉青；作曲：梁寒光。

這首歌非常好聽，膾炙人口。我每年八月十五都無法回家，非常難受，爺爺也有八十多的高齡了，現(xiàn)在已經(jīng)老態(tài)龍鐘，還記得他給我的月餅，雖然是買的，但是非常好吃，今年無論如何也得回家過中秋節(jié)。

　　內(nèi)容簡介：中秋節(jié)為什么要吃月餅?每到中秋，都要吃月餅，這個習(xí)俗是從何而來的?月餅代表著什么意義?如果你還不明白中秋節(jié)為什么要吃月餅的話，或者想知道更多關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的的故事，可以參考下本文。　　農(nóng)歷八月十五日是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。在這天，每個家庭都團聚在一起，一家人共同觀賞象征豐裕、和諧和幸運的圓月。此時，大人們吃著美味的月餅，品著熱騰騰的香茗，而孩子們則在一旁拉著兔子燈盡情玩耍?！　≈星锕?jié)為什么要吃月餅? 據(jù)說唐朝時期已經(jīng)有了中秋吃月餅的習(xí)俗，但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起，則是宋代的事情?！　”彼位始抑星锕?jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”南宋文學(xué)家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。　　在14世紀(jì)，中秋節(jié)吃月餅又被賦予了一層特殊的含義。傳說在朱元璋帶兵起義推翻元朝時，將士們曾把聯(lián)絡(luò)信藏在月餅里。因此，中秋節(jié)后來也成為漢人推翻蒙古人統(tǒng)治的紀(jì)念日。今天，人們用吃月餅來紀(jì)念此事。

中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。

很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
究中秋節(jié)之來源，與“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”等神話傳說有著密切的關(guān)系。故中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)。賞月、拜月、吃團圓月餅等，均源于此。
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣

主料：面粉輔料：豬肉末、馬蹄、香菜、芝麻、蔥、姜調(diào)料：鹽、味精、醬油、胡椒粉、酵母、泡打粉烹制方法： 1、取面粉250克，加酵母4克、泡打粉4克，白糖40克，拌勻后用水和成面團，醒發(fā)10分鐘； 2、將醒好的面團取出下劑，再揪一小塊面沾上油，分別包入劑子中，搓成團后壓成餅坯，表面先刷蛋清，再沾上芝麻，放入盤子中，蓋好保鮮膜，放入30-40度的蒸鍋中，加蓋不開火醒20分鐘； 3、將肉餡下入鍋中干煸，炒熟后加入醬油、鹽、胡椒粉、姜末、馬蹄碎，關(guān)火加入蔥花、香菜梗、熟芝麻、味精拌成餡備用； 4、將醒發(fā)完的燒餅蒸5分鐘，出鍋用平鍋煎至兩面金黃，切開夾入肉餡即可食用。特點：色澤金黃，酥香可口。

究其意義來說：月餅在中秋食用，它像征著一家人團團圓圓，幸福快樂的在一起，父母兒女和樂融融，享受著天倫之樂。