跟著小豬學做蛋糕兒歌

小豬過生日，豬媽媽給它買了一塊小蛋糕，它美滋滋的，正準備吃呢，突然，有人來敲門。

小豬透過貓眼一瞧，原來是小猴子，它立刻將蛋糕藏起來，然后才打開門，請小猴子進來，小猴子和小豬玩兒了一整個早上，到了中午，小猴子才回家吃飯去了，小豬趕緊拿出蛋糕，正準備吃，沒想到小兔子也來了，它隔著門說：“小豬小豬，我來找你玩兒啦！”

小豬嘆了口氣，只好又把蛋糕藏起來，小兔子也和小豬玩兒了一個下午，直到吃晚飯才回家。

“這下總算沒有人來了吧？”小豬想著，又去拿蛋糕，可是天哪！蛋糕已經(jīng)被吃了一大半！原來是老鼠給吃掉啦！

用料 ?

八寸戚風蛋糕 ? ?2個 ? ?

A4紙打印的佩琦圖案 ? ?2張 ? ?

淡奶油 ? ?600g左右 ? ?

細砂糖 ? ?60g ? ?

AC色素 ? ?適量 ? ?

粉色巧克力 ? ?適量 ? ?

蛋糕盒 ? ?10寸 ? ?

小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法 ?

沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣，頭部和身體分開（手可以直接剪掉，最后用巧克力直接畫在蛋糕盒上）。
按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕，身體用另一個八寸戚風蛋糕。
然后分片，我分了兩片，也可以分三片。

淡奶油400g加40g細砂糖打發(fā)，打到八九分發(fā)的時候移除一半淡奶油備用（用于打底抹面）。剩余的淡奶油打到很硬的狀態(tài)用于夾層。
在蛋糕第一片上抹一層淡奶油，平鋪一層水果，再抹上一層淡奶油，蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層，也可以做兩層。

用上一步驟預(yù)留的淡奶油，進行打底抹面。側(cè)面大概抹平即可，頂面薄薄一層就可以。側(cè)面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。

巧克力坐溫水融化，裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。

淡奶油加色素加糖，打發(fā)。打發(fā)過程中發(fā)現(xiàn)顏色淺，可以再加一些色素。裝入裱花袋。
此步驟根據(jù)所用顏色多少決定淡奶油的用量。

按照自己喜歡的配色調(diào)色淡奶油，并在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點，不能太熱。

小貼士

1、抹面、調(diào)色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續(xù)打發(fā)。
2、夾層可以打的硬一些，注意不要打過。

屬豬的嗎？

1小豬吃蛋糕的故事小豬過生日，豬媽媽給它買了一塊小蛋糕，它美滋滋的，正準備吃呢，突然，有人來敲門。小豬透過貓眼一瞧，原來是小猴子，它立刻將蛋糕藏起來，然后才打開門，請小猴子進來，小猴子和小豬玩兒了一整個早上，到了中午，小猴子才回家吃飯去了，小豬趕緊拿出蛋糕，正準備吃，沒想到小兔子也來了，它隔著門說：“小豬小豬，我來找你玩兒啦！”小豬嘆了口氣，只好又把蛋糕藏起來，小兔子也和小豬玩兒了一個下午，直到吃晚飯才回家?！斑@下總算沒有人來了吧？”小豬想著，又去拿蛋糕，可是天哪！蛋糕已經(jīng)被吃了一大半！原來是老鼠給吃掉啦！12

花生小蛋糕

主料

雞蛋500g ? ?綿糖250g ? ?低粉320g ? ?泡打粉5g ? ?花生醬100g ? ?

輔料

sp20g ? ?液態(tài)油50g ? ?奶水100g ? ?花生碎適量 ? ?

花生小蛋糕的做法步驟

1.?將雞蛋加綿糖中速攪化，加sp和粉料中速拌勻，高速打發(fā)大致30秒鐘

2.?再加入油，奶水拌均，

3.?裝模具，撒入花生碎，入烤箱180/170·C，烤制18分鐘左右

4.?花生碎：商店有賣的，也可自己制作?；ㄉ局?成熟，紅皮抹掉，白仁不變色，壓碎即可